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全世界都在學習星巴克,星巴克卻在學習海底撈

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-08-06 09:31:02  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:23

星巴克 又做了一個讓行業內外學習的舉動——為員工父母買保險。
  只是不知你發現沒,當全世界都在學習 星巴克 時, 星巴克 身上,越來越顯出海底撈式的東方管理哲學。
   星巴克 和海底撈,一個咖啡店,一個火鍋店,一個西方的,一個東方的,看似很遠,但其成功的本質卻是一樣的。
  為員工父母買保險, 星巴克 再刷“好公司”新高度
  這幾天,一條消息讓 星巴克 再次成為網友熱議的“別人家的公司”:
  自今年6月1日起,所有在 星巴克 中國自營市場工作滿兩年且父母年齡低于75周歲的全職伙伴(員工)都將享受到一項全新的“父母關愛計劃”———由公司全資提供的父母重疾保險。
  近日,現任 星巴克 咖啡公司董事會執行主席的“星爸爸”霍華德·舒爾茨來到中國演講時,宣布了這一計劃。
  該保險將覆蓋30種常見疾病,包括癌癥、心臟病以及外科手術。首批預計將惠及 星巴克 中國千余家門店的1萬名員工父母。
  這是 星巴克 在全球范圍內首次推出該計劃,足見其對中國市場的重視。
  目前, 星巴克 在中國有2600多家店,未來,將以“每年開店500家”的速度擴張。因此, 星巴克 總部稱中國市場為“第二本土市場”。
  舒爾茨在接受美國財經媒體采訪時曾說,“如果有天中國的 星巴克 門店數目超過美國,我也不會感到驚訝。”
  除此之外,這也與 星巴克 一直秉承的“員工第一”的企業價值觀一脈相承。
  此前,餐飲業就流傳“50萬年薪挖不走 星巴克 一個店長”的說法,原因與 星巴克 為員工所提供的“隱形福利”有密切關系。
  比如2011年開始, 星巴克 便邀請員工的父母一起參加員工年會;包括兼職員工在內所有員工每年還可以享受“咖啡豆股票”,即每位員工可以獲得相當于其年薪14%的股票期權;此外, 星巴克 還設立了“星基金”,用于員工在重要關頭或急需要時提供必要的經濟援助。
  據悉,這一次提供“父母關愛計劃”的福利, 星巴克 每年將為此支出數百萬美元,但是,此舉對于留住員工、減輕其后顧之憂顯然有著積極作用。
   星巴克 VS海底撈,都牛在哪?
   星巴克 的做法,讓人很自然地想到海底撈。
  當全世界都在學習 星巴克 的標準化,學習它如何把產品做成一種生活方式,學習它的培訓體系,乃至它的桌椅設計、音樂選擇等等,你可能沒有發現, 星巴克 身上,正越來越多地顯現出海底撈式的東方管理哲學。
  1.以人為本的組織文化
   星巴克 和海底撈都認為“員工第一”。
  在海底撈看來,員工是企業內部最大的顧客,把員工服務好了,員工才能服務好顧客。
  在 星巴克 ,員工被稱為“伙伴”。星爸爸也多次強調,“ 星巴克 價值金字塔的塔尖是員工”,“穿綠圍裙的伙伴才是 星巴克 的核心”。
  2.注重和員工的情感鏈接
  在海底撈,只要做到大堂經理以上,就可以給父母發養老金。
  海底撈員工大部分人都是從農村來的,父母在家里沒有養老保險。海底撈用“養老金”把公司骨干員工的父母照顧好,讓員工安心工作。
  大堂經理的父母可以拿到每月200元養老;店總每個月可以拿到800元的養老金,全年就是9600元。
  而 星巴克 的“父母關愛計劃”,也在迎合這種傳統價值觀。
留人通常有三:待遇留人,事業留人,情感留人。
  就投入產出比來說,關愛父母與其說是用福利待遇留人,不如說是情感留人。海底撈對此曾有樸素的解釋:讓員工的父母替我們把孩子留在公司!
  3.強調人文的企業核心理念
  海底撈張勇說:我們確立了“雙手改變命運”的核心理念來凝聚員工。想借此傳達的是,只要我們遵循勤奮、敬業、誠信的信條,我們的雙手是可以改變一些東西的。
  星爸爸舒爾茨說:仁慈、憐憫心、人文精神、愛,這些詞匯也許不常在商學院的教科書里出現。但是這恰恰是我們打造一個長期、持久、繁榮的企業的基石。
  還有注重細節的人性化管理、全員共享分紅/股權的激勵機制。盡管一個咖啡,一個火鍋,一個西方,一個東方,但某種意義上,其成功的本質是一樣的。
  這或許也可以解釋,為什么黃鐵鷹說,你可以學到“兒童樂園”、免費修指甲、免費擦皮鞋等皮毛服務,但“海底撈你學不會”;為什么馬云說, 星巴克 不僅僅是一杯咖啡,更是一種生活態度, 星巴克 店員的笑臉不是培訓出來的。
  牛逼的企業到底牛逼在哪?
  事實上,越來越多的優秀企業,開始解決員工的后顧之憂。
在餐飲業以組織力著稱的王品,奉行“一家人主義”(We are Family),把顧客當恩人,把同仁當家人,有錢大家一起賺。
  王品成立了6個內部基金,作為同事急難救助或員工子女獎學金,女性員工不用假單可請生理假,孕婦身體不適時向店長報備即可回家休息。除此之外,王品還設立了董事長出資的救助基金,主要針對員工家人出現重大疾病需要的緊急救助。
  餐飲業之外的例子更多,最近的一個例子是,這幾天和 星巴克 一起刷屏的京東,在提供免費班車、免費食堂之外,最近又在總部建了一個免費員工幼兒園。
  在這背后,是企業競爭已經進入到“專業主義”。
比如,某餐飲企業挖來著名物流公司的高管來管理供應鏈,僅采購成本一項,就降低了“30%”。
  專業人才能充分提升一個企業的“系統競爭力”。對人才的尊重,其實是對人才“專業主義”的尊重。
  從 星巴克 的角度來說,他們必須要防止專業人才流失。跳出 星巴克 ,從行業來看,任何優秀的企業,都要尊重人才,保護人才,留住人才。
  有越來越多的優秀企業開始認識到:
  要想讓顧客得到真誠完美的服務,必須首先對自己的員工提供真誠完美的服務;
  要想為顧客提供一流品質的產品,必須首先將自己員工的素質塑造到一流;
  要想培養顧客對品牌的忠誠,必須首先要對自己的員工忠誠。

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