對(duì)于接入外賣(mài)平臺(tái)，日資便利店們似乎各有各的看法：

最近，根據(jù)黔訊網(wǎng)報(bào)道，重慶地區(qū)的7-Eleven便利店接入美團(tuán)外賣(mài)，這對(duì)于一貫謹(jǐn)慎嘗試新事物的日資便利店巨頭似乎是挺大的動(dòng)作。

重慶沙坪壩區(qū)一家7-Eleven店店員告訴界面新聞?dòng)浾撸鋵?shí)這并不是7-Eleven首次接入外賣(mài)平臺(tái)，在這之前，7-Eleven已經(jīng)入駐了京東到家和百度外賣(mài)，均可以在任何時(shí)段下單訂購(gòu)?fù)赓u(mài)以及其他商品。

公開(kāi)資料顯示，重慶市共有32家7-Eleven，相比130多家的羅森便利而言門(mén)店數(shù)并不算多。

上述店員還建議，如果想要使用外賣(mài)平臺(tái)，京東到家的商品最全，配送時(shí)效最快，配送費(fèi)也較低（29元以下4元，以上2元），即便是在午餐高峰期，半小時(shí)也基本能送達(dá)。

如餐飲、超市一樣，便利店對(duì)接網(wǎng)絡(luò)外送平臺(tái)似乎并不是新鮮事。在便利店網(wǎng)絡(luò)密集的上海，去年2月，全家便利在其1000多家門(mén)店中挑選了大概280家與百度外賣(mài)開(kāi)始合作，隸屬于高鑫零售旗下的喜士多便利店也開(kāi)通了部分門(mén)店外賣(mài)平臺(tái)。

上海全家便利告訴記者，引進(jìn)外賣(mài)平臺(tái)的目的是補(bǔ)強(qiáng)全家在尖峰時(shí)段的外送人力需求，而外送需求的門(mén)店更多分布于辦公室和住宅型商圈。操作模式基本是由門(mén)店店長(zhǎng)或店員通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)App接單，便利店更多希望服務(wù)周邊的客戶(hù)群體，外賣(mài)業(yè)務(wù)更多是補(bǔ)充，但“門(mén)店周邊顧客有需求，我們就會(huì)配置或引入相關(guān)資源”。

但是其他地區(qū)，尤其是北京第一大日資便利7-Eleven和重慶第一大日資便利羅森并未與外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)始對(duì)接，上海的外賣(mài)平臺(tái)也較少檢索到這兩家便利店。

重慶羅森一位內(nèi)部管理者告訴記者，羅森便利在重慶目前并沒(méi)有接入任何外賣(mài)平臺(tái)，配送范圍也基本是門(mén)店50米-200米范圍內(nèi)，而且配送時(shí)間段也會(huì)避開(kāi)高峰時(shí)期，比如上午9點(diǎn)-11點(diǎn)，下午2點(diǎn)-5點(diǎn)，配送的品種也有限制——不包括散食、低溫食品，更多以飲料、日用品、包裝食品等為主，外送形式更多靠顧客打電話(huà)給門(mén)店。

之所以這么嚴(yán)格，是羅森在配送方面比較謹(jǐn)慎，高峰期不愿意接入外賣(mài)，因?yàn)闀?huì)影響店內(nèi)工作和店內(nèi)顧客體驗(yàn)，如果與外賣(mài)公司合作時(shí)，與合作公司對(duì)于食品安全、衛(wèi)生等方面要做非常多的探討，就目前門(mén)店情況而言，羅森更多還是希望消費(fèi)者到店消費(fèi)，外送的需求并未達(dá)到爆發(fā)式增長(zhǎng)，當(dāng)然未來(lái)如果條件成熟的話(huà)可以考慮類(lèi)似的服務(wù)。

北京7-Eleven的態(tài)度更直截了當(dāng)：目前并沒(méi)有接入外賣(mài)平臺(tái)的打算，更多想要服務(wù)于周邊顧客，無(wú)暇顧及外賣(mài)業(yè)務(wù)。7-Eleven一名不愿透露姓名的內(nèi)部人士表示，叫外賣(mài)不是顧客真正想要的，顧客真正想要的是“方便”。這一點(diǎn)外賣(mài)平臺(tái)通過(guò)送到家來(lái)實(shí)現(xiàn)，而7-Eleven依靠多開(kāi)門(mén)店也可以做到。

“正是看到了消費(fèi)者喜歡叫外賣(mài)這個(gè)變化，我們才會(huì)加快速度開(kāi)店。我們長(zhǎng)項(xiàng)是運(yùn)營(yíng)門(mén)店、開(kāi)發(fā)商品、拓展加盟，跟顧客的距離足夠近，并讓他們進(jìn)店消費(fèi)，如果把自己的商品交給外賣(mài)平臺(tái)配送，沒(méi)有辦法發(fā)揮自己的長(zhǎng)項(xiàng)。”

在北京，7-Eleven目前擁有215家門(mén)店，相較于上海全家1000家門(mén)店的密集度仍然差距較大，但7-Eleven在3年前開(kāi)始加速開(kāi)店，每年保持在30家-40家的新增店鋪數(shù)量。

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