中國國產(chǎn)啤酒市場正在經(jīng)歷全行業(yè)的產(chǎn)品向高端化升級(jí)。

8月28日， 青島啤酒 于發(fā)布了2018年半年報(bào)。今年上半年，公司共實(shí)現(xiàn)啤酒銷量457萬千升，同比增長0.9%。其中，主品牌 青島啤酒 完成銷量222萬千升，同比增長4.9%。完成營業(yè)收入151.54億元，同比增長0.60%；歸屬于上市公司股東凈利潤13.02億元，同比增長13.39%，扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為11.06億元，同比增長7.20%。

公司營業(yè)收入與凈利潤均有一定程度增長， 青島啤酒 單品牌上半年的營收已超過去年總營收的一半。但公司在公告中提出，行業(yè)產(chǎn)能過剩矛盾較為突出，原材料價(jià)格、人工成本的持續(xù)上漲，都使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本面臨較大上升壓力。

優(yōu)化升級(jí)，幾乎是所有中國啤酒企業(yè)都在面臨的挑戰(zhàn)。一方面，制造成本逐年水漲船高，導(dǎo)致國產(chǎn)啤酒毛利率下降；另一方面，消費(fèi)者對(duì)于啤酒的偏好逐漸往更貴的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，而與進(jìn)口啤酒相比，國產(chǎn)啤酒缺乏中高端產(chǎn)品優(yōu)勢。2016年我國主要上市啤酒公司的平均凈利率僅為4.0%，而同一時(shí)期內(nèi)，百威英博的凈利率為11%。而中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，中國啤酒產(chǎn)銷量已經(jīng)連續(xù)四年下滑，從2014年到2017年年底，產(chǎn)量累計(jì)下滑15%，銷量累計(jì)下滑12.2%。

作為應(yīng)對(duì)，華潤、 青島啤酒 等國產(chǎn)品牌都在進(jìn)行不同程度的品牌升級(jí)，高端化可能就是國產(chǎn)啤酒品牌的未來。據(jù)華泰證券分析，中國市場上，中檔啤酒銷量占比在7年間提高了11個(gè)百分點(diǎn)，已成為未來啤酒利潤爭奪的主戰(zhàn)場。

根據(jù) 青島啤酒 公告，由于中國啤酒市場消費(fèi)需求日益多樣化與個(gè)性化， 青島啤酒 正在進(jìn)行一系列中高端轉(zhuǎn)型升級(jí)，包括聽裝啤酒、全麥白啤、原漿、皮爾森、 青島啤酒 IPA等新特產(chǎn)品在內(nèi)。今年上半年，包括奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒在內(nèi)的高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量96萬千升，同比增長6.8%。

國產(chǎn)啤酒巨頭華潤啤酒也正積極布局中高端市場。這家公司此前宣布以243.5億港元收購喜力啤酒在中國區(qū)的全部業(yè)務(wù)，并在細(xì)分高端市場進(jìn)行主次戰(zhàn)略部署，高端產(chǎn)品線的絕大多數(shù)份額以喜力為主；超高端細(xì)分領(lǐng)域則以臉譜為主、喜力超高品牌為輔。