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新店營運管理問題解析

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-21 08:02:58  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:25

目前,國內許多超市 新店 開業后運作不理想,主要有四個方面的原因:一是 新店 首次進入陌生市場,經營上沒有歷史數據對比,使得商品組織和營銷工作缺乏參照;二是為了抓住市場機會,開業匆忙,準備不足;三是管理人員缺乏區域市場把控能力;四是開業效應之后缺乏具有針對性的營銷計劃。以下是解決問題的一些思路和方法。
一、提升執行力,講究工作效率

每一次 新店 開業,都要有之前的準備,過程的控制,之后的評估,和隨后的調整改進。每一項工作計劃和工作安排都非常重要。盡可能的考慮周全,執行到位。國內許多超市開店計劃太粗糙,執行時候,不是這樣沒有到位,就是那樣東西忘了考慮,有時候考慮每天的營運成本,還會提前開業,這就造成了這樣的情況:營采人員規劃不詳細,門店員工拼命的把貨向賣場里堆,通道堵塞,陳列不規范,服務粗陋,開業效應過后,銷售持續下滑,門店不停地調整,最后還下跌,不行換人,繼續調整,相關費用不停上升,員工不停地抱怨,開業之前忙,之后更忙。要解決這些問題,為此,一份詳細的,具有chaoshi168.com可操作性的,持續性的一個 新店 開業工作規劃對提升執行力和工作效率非常重要。

二、商品結構設置要合理

開業前,做品類規劃,必須要進行市場調查。組織人員對當地市場進行調查,確定顧客定位,價格帶定位,適銷商品定位以及賣場區域動線規劃等。開業時,營采人員要在現場,進一步確定商品結構定位,以及商品組合,分析當地顧客層的服務需求。之后,要總結評估,進行營銷創新,持續的推進商店定位。

三、地堆、端架要靈活的陳列商品

暢銷的商品,不能長時間的停留的地堆、端架上,要適時的推出新的暢銷品,合理利用陳列資源。

四、要全力建設當地供應鏈

顧客的思想是很難短期內就轉變的,商品必須要符合當地市場的顧客習慣,這就需要全力建設當地供應鏈。至于其他地方的商品和進口商品等,需要長時間的引導。

五、要突出 新店 的兩個優勢

新店 開業的開業效應是建立在商品定位(商店定位)基礎上的,這時必須要營造良好的現場氛圍,無論從宣傳策劃還是商品陳列都要明確這一點,一定要大膽創新。另外一個優勢就是服務,這方面要給顧客耳目一新的感覺,與競爭對手比,商品可以差一下,但是人不差,服務更不能差,一定要充分利用新進的時機,在當地樹立優質服務的形象。

六、安全的控制一定要強化

安全是第一,如果出了一個安全事故,將會對公司造成惡劣的影響,尤其是開業這個敏感時期。員工安全,食品安全,超市財產安全,顧客安全等,都要重視,必須要有一個比較全面的安全控制體系來化解風險。等

新店 營運工作,是一個系統化的工作,需要多部門有機協調,出了問題不可怕,一定要找到解決問題的方法,而找責任解決不了任何問題。希望大家多思考,多發現問題,多進行交流。

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