懂得充分利用先進(jìn)的條碼技術(shù)進(jìn)行全面的超市管理，是現(xiàn)今中國零售業(yè)的一個重要課題。
條碼的應(yīng)用在現(xiàn)代的大型超市管理中不可或缺。像 沃爾瑪 、易初蓮花等世界著名大型超市，從縱向到橫向，從商品的流通、供應(yīng)商的選擇到客戶及員工的管理，都已充分使用條碼。
商品流通的管理
超市中的商品流通包括收貨、入庫、點(diǎn)倉、出庫、查價、銷售、盤點(diǎn)等，具體操作如下。
收貨：收貨部員工手持無線手提終端，通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已有此次要收的貨品名稱、數(shù)量、貨號等資料，通過掃描貨物自帶的條碼，確認(rèn)貨號，再輸入此貨物的數(shù)量，無線手提終端上便可馬上顯示此貨物是否符合訂單的要求。如果符合，便把貨物送到入庫步驟。
入庫和出庫：入庫和出庫其實(shí)是倉庫部門重復(fù)以上的步驟，增加這一步只是為了方便管理，落實(shí)各部門的責(zé)任，也可防止有些貨物收貨后需直接進(jìn)入商場而不入庫所產(chǎn)生的混亂。
點(diǎn)倉：點(diǎn)倉是倉庫部門最重要，也是最必要的一道工序。倉庫部員工手持無線手提終端（通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已經(jīng)有各貨品的貨號、擺放位置、具體數(shù)量等資料）掃描貨品的條碼，確認(rèn)貨號，確認(rèn)數(shù)量,所有的數(shù)據(jù)都會通過無線網(wǎng)實(shí)時性地傳送到主機(jī)。
查價：查價是超市的一項(xiàng)繁瑣的任務(wù)。因?yàn)樨浧方?jīng)常會有特價或調(diào)整的時候，混亂也容易發(fā)生，所以售貨員手持無線手提終端，腰掛小型條碼打印機(jī)，按照無線手提終端上的主機(jī)數(shù)據(jù)檢查貨品的變動情況，對應(yīng)變而還沒變的貨品,馬上通過無線手提終端連接小型條碼打印機(jī)打印更改后的全新條碼標(biāo)簽，貼于貨架或貨品上。
銷售：銷售一項(xiàng)是超市的命脈，主要是通過POS系統(tǒng)對產(chǎn)品條碼的識別，而體現(xiàn)等價交換。
盤點(diǎn)：盤點(diǎn)是超市收集數(shù)據(jù)的重要手段，也是超市必不可少的工作。以前的盤點(diǎn)必須暫停營業(yè)來進(jìn)行手工清點(diǎn)，期間對生意的影響及對公司形象的影響之大無可估量。直至現(xiàn)代，還有超市是利用非營業(yè)時間，要求員工加班加點(diǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，這只是小型超市的管理模式，也不適合長期使用，而且盤點(diǎn)周期長，效率低。作為世界性大型超市的代表，其盤點(diǎn)方式已進(jìn)行必要的完善，其主要分抽盤和整盤兩部分。抽盤是指每天的抽樣盤點(diǎn)。每天分幾次，電腦主機(jī)將隨意指令售貨員到幾號貨架、清點(diǎn)什么貨品。售貨員只需手拿無線手提終端，按照通過無線網(wǎng)傳輸過來的主機(jī)指令，到幾號貨架掃描指定商品的條碼，確認(rèn)商品后對其進(jìn)行清點(diǎn)，然后把資料通過無線手提終端傳輸至主機(jī)，主機(jī)再進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。整盤顧名思義就是整店盤點(diǎn),是一種定期的盤點(diǎn)。超市分成若干區(qū)域，分別由不同的售貨員負(fù)責(zé)，也是通過無線手提終端得到主機(jī)上的指令，按指定的路線、指定的順序清點(diǎn)貨品，然后不斷把清點(diǎn)資料傳輸回主機(jī)，盤點(diǎn)期間根本不影響超市的正常運(yùn)作。因?yàn)槠綍r做的抽盤和定期的整盤加上所有的工作都是實(shí)時性地和主機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，所以，主機(jī)上資料的準(zhǔn)確性十分高，整個超市的運(yùn)作也一目了然。
客戶的管理
使用條碼對客戶進(jìn)行管理主要應(yīng)用在會員制超市中。主要的流程如下：新的客戶要到會員制超市購物，必須先到客戶服務(wù)中心填好入會表格，服務(wù)中心馬上通過NBS條碼影像制卡系統(tǒng)為客戶照相，并在8秒鐘之內(nèi)把條碼影像會員卡發(fā)到客戶手上。卡上將有客戶的彩色照片、會員編號、編號條碼、入會時間、類別、單位等資料。客戶憑卡進(jìn)入超市選購貨物，在結(jié)賬時必須出示此會員卡，收款員通過掃描卡上的條碼確認(rèn)會員身份，并可把會員的購貨信息儲存到會員資料庫，方便以后使用。在會員制超市使用條碼卡進(jìn)行管理，主要優(yōu)點(diǎn)在于：低成本、高效率、資料準(zhǔn)確。
供應(yīng)商管理
在現(xiàn)代的社會，信息至關(guān)重要。而超市因?yàn)槭褂脳l碼進(jìn)行貨物和客戶的管理，所以擁有大量準(zhǔn)確的市場供求信息。在國外，超市會把這些信息售賣給供應(yīng)商和市場調(diào)查公司，以從中牟利。使用條碼對供應(yīng)商進(jìn)行管理，主要是要求供應(yīng)商的供應(yīng)貨物必須有條碼，以便進(jìn)行貨物的追蹤服務(wù)。供應(yīng)商必須把條碼的內(nèi)容含義清晰地反映給超市，超市將逐漸通過貨品的條碼進(jìn)行訂貨。
員工的管理
使用條碼對員工進(jìn)行管理，主要是應(yīng)用在行政管理上。作為超市，能利用超市已有的設(shè)備運(yùn)用到行政管理上，實(shí)是明智之舉。超市將會用已有的NBS條碼影像制卡系統(tǒng)為每個員工制出一張員工卡，卡上有員工的彩色照片、員工號、姓名、部門、ID條碼及各項(xiàng)特有標(biāo)記。員工每天工作時必須佩帶員工卡，并使用員工卡上的條碼配合考勤系統(tǒng)作考勤紀(jì)錄，而員工的支薪、領(lǐng)料和資料校對等需要身份證明的部門，都配上條碼掃描器，通過掃描員工卡上的ID條碼來確定員工的身份。
條碼作為一種信息載體，已普遍應(yīng)用在生活中，作為現(xiàn)代的大型超市，充分利用條碼技術(shù)進(jìn)行管理，勢在必行;再配合先進(jìn)的電腦技術(shù)及自動識別技術(shù)，定會提高超市的管理層次，使超市的行政架構(gòu)得以精簡，減少工作強(qiáng)度及人力。清晰貨品的進(jìn)、銷、存和流向等資料，對穩(wěn)定超市的季節(jié)性變化至關(guān)重要。而產(chǎn)品資料的實(shí)時性收集，更會加快超市的運(yùn)作頻率，精確超市的各項(xiàng)數(shù)據(jù)報告。
條碼的應(yīng)用在現(xiàn)代的大型超市管理中不可或缺。像 沃爾瑪 、易初蓮花等世界著名大型超市，從縱向到橫向，從商品的流通、供應(yīng)商的選擇到客戶及員工的管理，都已充分使用條碼。
商品流通的管理
超市中的商品流通包括收貨、入庫、點(diǎn)倉、出庫、查價、銷售、盤點(diǎn)等，具體操作如下。
收貨：收貨部員工手持無線手提終端，通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已有此次要收的貨品名稱、數(shù)量、貨號等資料，通過掃描貨物自帶的條碼，確認(rèn)貨號，再輸入此貨物的數(shù)量，無線手提終端上便可馬上顯示此貨物是否符合訂單的要求。如果符合，便把貨物送到入庫步驟。
入庫和出庫：入庫和出庫其實(shí)是倉庫部門重復(fù)以上的步驟，增加這一步只是為了方便管理，落實(shí)各部門的責(zé)任，也可防止有些貨物收貨后需直接進(jìn)入商場而不入庫所產(chǎn)生的混亂。
點(diǎn)倉：點(diǎn)倉是倉庫部門最重要，也是最必要的一道工序。倉庫部員工手持無線手提終端（通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已經(jīng)有各貨品的貨號、擺放位置、具體數(shù)量等資料）掃描貨品的條碼，確認(rèn)貨號，確認(rèn)數(shù)量,所有的數(shù)據(jù)都會通過無線網(wǎng)實(shí)時性地傳送到主機(jī)。
查價：查價是超市的一項(xiàng)繁瑣的任務(wù)。因?yàn)樨浧方?jīng)常會有特價或調(diào)整的時候，混亂也容易發(fā)生，所以售貨員手持無線手提終端，腰掛小型條碼打印機(jī)，按照無線手提終端上的主機(jī)數(shù)據(jù)檢查貨品的變動情況，對應(yīng)變而還沒變的貨品,馬上通過無線手提終端連接小型條碼打印機(jī)打印更改后的全新條碼標(biāo)簽，貼于貨架或貨品上。
銷售：銷售一項(xiàng)是超市的命脈，主要是通過POS系統(tǒng)對產(chǎn)品條碼的識別，而體現(xiàn)等價交換。
盤點(diǎn)：盤點(diǎn)是超市收集數(shù)據(jù)的重要手段，也是超市必不可少的工作。以前的盤點(diǎn)必須暫停營業(yè)來進(jìn)行手工清點(diǎn)，期間對生意的影響及對公司形象的影響之大無可估量。直至現(xiàn)代，還有超市是利用非營業(yè)時間，要求員工加班加點(diǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，這只是小型超市的管理模式，也不適合長期使用，而且盤點(diǎn)周期長，效率低。作為世界性大型超市的代表，其盤點(diǎn)方式已進(jìn)行必要的完善，其主要分抽盤和整盤兩部分。抽盤是指每天的抽樣盤點(diǎn)。每天分幾次，電腦主機(jī)將隨意指令售貨員到幾號貨架、清點(diǎn)什么貨品。售貨員只需手拿無線手提終端，按照通過無線網(wǎng)傳輸過來的主機(jī)指令，到幾號貨架掃描指定商品的條碼，確認(rèn)商品后對其進(jìn)行清點(diǎn)，然后把資料通過無線手提終端傳輸至主機(jī)，主機(jī)再進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。整盤顧名思義就是整店盤點(diǎn),是一種定期的盤點(diǎn)。超市分成若干區(qū)域，分別由不同的售貨員負(fù)責(zé)，也是通過無線手提終端得到主機(jī)上的指令，按指定的路線、指定的順序清點(diǎn)貨品，然后不斷把清點(diǎn)資料傳輸回主機(jī)，盤點(diǎn)期間根本不影響超市的正常運(yùn)作。因?yàn)槠綍r做的抽盤和定期的整盤加上所有的工作都是實(shí)時性地和主機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，所以，主機(jī)上資料的準(zhǔn)確性十分高，整個超市的運(yùn)作也一目了然。
客戶的管理
使用條碼對客戶進(jìn)行管理主要應(yīng)用在會員制超市中。主要的流程如下：新的客戶要到會員制超市購物，必須先到客戶服務(wù)中心填好入會表格，服務(wù)中心馬上通過NBS條碼影像制卡系統(tǒng)為客戶照相，并在8秒鐘之內(nèi)把條碼影像會員卡發(fā)到客戶手上。卡上將有客戶的彩色照片、會員編號、編號條碼、入會時間、類別、單位等資料。客戶憑卡進(jìn)入超市選購貨物，在結(jié)賬時必須出示此會員卡，收款員通過掃描卡上的條碼確認(rèn)會員身份，并可把會員的購貨信息儲存到會員資料庫，方便以后使用。在會員制超市使用條碼卡進(jìn)行管理，主要優(yōu)點(diǎn)在于：低成本、高效率、資料準(zhǔn)確。
供應(yīng)商管理
在現(xiàn)代的社會，信息至關(guān)重要。而超市因?yàn)槭褂脳l碼進(jìn)行貨物和客戶的管理，所以擁有大量準(zhǔn)確的市場供求信息。在國外，超市會把這些信息售賣給供應(yīng)商和市場調(diào)查公司，以從中牟利。使用條碼對供應(yīng)商進(jìn)行管理，主要是要求供應(yīng)商的供應(yīng)貨物必須有條碼，以便進(jìn)行貨物的追蹤服務(wù)。供應(yīng)商必須把條碼的內(nèi)容含義清晰地反映給超市，超市將逐漸通過貨品的條碼進(jìn)行訂貨。
員工的管理
使用條碼對員工進(jìn)行管理，主要是應(yīng)用在行政管理上。作為超市，能利用超市已有的設(shè)備運(yùn)用到行政管理上，實(shí)是明智之舉。超市將會用已有的NBS條碼影像制卡系統(tǒng)為每個員工制出一張員工卡，卡上有員工的彩色照片、員工號、姓名、部門、ID條碼及各項(xiàng)特有標(biāo)記。員工每天工作時必須佩帶員工卡，并使用員工卡上的條碼配合考勤系統(tǒng)作考勤紀(jì)錄，而員工的支薪、領(lǐng)料和資料校對等需要身份證明的部門，都配上條碼掃描器，通過掃描員工卡上的ID條碼來確定員工的身份。
條碼作為一種信息載體，已普遍應(yīng)用在生活中，作為現(xiàn)代的大型超市，充分利用條碼技術(shù)進(jìn)行管理，勢在必行;再配合先進(jìn)的電腦技術(shù)及自動識別技術(shù)，定會提高超市的管理層次，使超市的行政架構(gòu)得以精簡，減少工作強(qiáng)度及人力。清晰貨品的進(jìn)、銷、存和流向等資料，對穩(wěn)定超市的季節(jié)性變化至關(guān)重要。而產(chǎn)品資料的實(shí)時性收集，更會加快超市的運(yùn)作頻率，精確超市的各項(xiàng)數(shù)據(jù)報告。
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本文來源： 大型超市管理中的條碼應(yīng)用
