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超市商品組合和分類的方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-11-25 16:24:44  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:25

商品 的組合目標有三個,一個是給顧客生活帶來便利,一個是能滿足顧客生活必需,再有就是讓顧客買起來方便和愉悅。

對于零售企業來說,要實現“豐富有彈性的 商品 ”配置,有三個重要因素。
其一、就是將多種類的 商品 按照其理想配置做分類,其 商品 的組合目標就是要讓顧客覺得這些 商品 對他們生活有很大便利性。
其二、將已經分類的 商品 充分地備齊品目,以便讓顧客能充分選擇他們生活上所必需的 商品 。
其三、將已經分類的 商品 中比較有關聯性(附屬性)的安排在一起,讓顧客買起來方便和愉快。以上是落實“豐富有彈性的 商品 ”的三大重點。要實現“豐富有彈性的 商品 ”的關鍵,就是要做好 商品 分類,而要促成 商品 分類,其構成的執行方法就如以下所描述:

就 商品 幅度(廣度和深度)設定貨架或櫥柜的擺設
以 商品 的幅度設定擺設,必須去滿足顧客多樣化的要求。以一些特定 商品 來講,為了應付其銷售量較大就必須把它擺深一點,并將各種不一樣品牌 商品 從廣度方向展示開。

主力 商品 、關聯 商品 、補充 商品 的分類
一家商店能表現出它特征的就是主力 商品 ,而主力 商品 也是該商店銷售額的主要部分。現在根據主力 商品 配置其相關聯 商品 ,又根據主力、關聯 商品 的需要配置、補充 商品 。譬如以工藝品店來講,工藝品就是它的主力 商品 ,其關聯 商品 是串珠、花邊,其補充 商品 就是日式和西洋式的裁剪材料。以上是對 商品 的經營及其販賣關聯事項所做的一種分類。

編號 商品 、替換 商品 、季節 商品 以及特賣 商品 的分類
編號 商品 也有人把它稱為判定 商品 ,因為這種 商品 整年都在賣,所以只有采用編號,也就是使用 商品 編號來代替其名稱。替換 商品 ,是將一種 商品 在一定期間內依據其銷售情形與其他 商品 做更換。但如果該 商品 銷售好的話可在銷售地點內開辟一個專用區位來銷售這個 商品 ,它也就變成公司一種專賣產品了。季節 商品 ,就如文字“季節”一樣,是在某個特定季節中販賣的 商品 。特賣 商品 ,只在公司大拍賣時才有的。

編號 商品 、替換 商品 、季節 商品 、特賣 商品 的分類都是根據 商品 品種中的品目來做分類的,因此它們到底各占多少比例是很難估計的。總之在一個門店里,顧客如只能談到你的編號 商品 而無其他季節性產品或比較話題性 商品 可談的話,那么他們購物的樂趣就會大大地降低。另外,商店如果只準備替換 商品 和季節性 商品 的話,要引起顧客全部興趣也不會很容易,而且也會使公司與顧客間的聯系漸漸疏遠,因此必須靠特賣 商品 來增加顧客的參與。總之,在以上所列示的 商品 必須兼顧,不可缺少一項,這是銷售經營之道。
硬體 商品 、軟體 商品 以及中間 商品 的分類
硬體 商品 是一種規格化大量生產的 商品 。其各種廠牌的品質及設計大部分沒有什么差別,也就是讓顧客有選擇的機會。這種 商品 只有在必要要求時才做必要量的生產(如要求多時才要做大量生產),其價格的制定也大部分要去符合顧客所希望的要求,使用這種產品的顧客大部分節約意識很強,因此必須使用合理販賣制度來大量販賣這種 商品 。所謂軟體 商品 是屬于一種多功能、多用途、多樣化設計,品種多但生產量少的 商品 。其 商品 設計的選擇都依據社會風尚、顧客心理、最瑨企0數n顧客年齡層次以及嗜好而定。也就是說它是一種要將風尚的變化、流行的轉移等情況都應該考慮進去的 商品 。它是必須依靠情報、意識判斷及意見箱等接觸情報傳達過程中,而得知顧客的真正購買意思。其價格也大部分根據顧客他們自己的認定而定,因此這種 商品 可以說是一種完全依據顧客個人因素而定的 商品 。中間 商品 就是介于前述兩種 商品 中之中,也就是以前述兩種 商品 的基本標準而設計生產的一種 商品 。

普通 商品 、觀賞 商品 、利潤 商品 及并列 商品 的分類
普通 商品 ,顧客的消費欲望高,銷售比較快,也是 商品 銷售業績最主要的部分,大部分都是客人叫得出來的 商品 。觀賞 商品 可以使顧客賞心悅目,它是一種能挑起顧客興趣、關心的話題性 商品 、高價位 商品 、新穎 商品 ,因此可以提高商店的地位和格調。利潤 商品 是一種利潤率高、純利大的 商品 ,這種 商品 還包括公司自產的品牌。并列 商品 是可當作主要 商品 的關聯品或補品,可以配置在賣場,顧客也許會購買到。有關商店 商品 的組合比率大致上可以分為普通 商品 60%,觀賞 商品 10%,利潤 商品 15%,并列 商品 15%。

用途不同所做的分類。一家店的 商品 構成必須根據顧客生活形態而按其用途做分類。譬如服裝按衣料就有以下的分類:西服、輕便裝、外出服、學生便服、居家服、上班服、運動服、宴會禮服、睡衣、緊身襯衣等,每一種衣服都跟我們生活有關系。所以說由這種分類就可以提供一些跟顧客生活價值觀有密切關系的 商品 。從以上 商品 構成展開的分類來看,這不僅是單一方面的分類方法,而且也是一種多角度的使用,對現在 商品 構成的展開是一種很有必要的認識。
陳列用具不單純是陳列 商品 的載體,更重要的是通過陳列用具能夠使人們將各種 商品 加以區別,對顧客產生更強的吸引力。可以說,陳列用具在 商品 陳列中起著不可估量的作用。

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