銀泰、阿里又出新招 大眾休閑食品自有品牌面市

近日，銀泰商業(yè)旗下又新增全新自有品牌——ONMINE，首店將于杭州中大銀泰城開業(yè)。
區(qū)別于以往的服裝、飾品類自營品牌，此次銀泰與阿里合作的這個品牌，將嘗試大眾休閑類食品，“我們將重新定義零食消費場景，為消費者創(chuàng)造并提供全新的生活方式和消費體驗。”
　　其實，這已不是銀泰首次嘗試自營。不管是其早前的女裝品牌“just in time”，還是后來的跨進進口超市品牌西選，淘品牌集合店集貨，全球名品買手店西有等，表現(xiàn)都可圈可點。
　　據(jù)了解，西有2016全渠道銷售近3億，累計用戶達50萬以上。而誕生于2015年11月11日銀泰杭州武林店9樓的首家集貨，開業(yè)第一周銷售額即達87.7萬元，商品售罄率超過50％，其中一款99元兩條裝的打底褲售出了3038件。從開業(yè)到2016年11月10日，該店銷售額逾1033萬元。
　　此次進軍大眾 休閑食品 ，或是其尋求利潤增長的又一分支。畢竟，自營是提高百貨業(yè)毛利率的有效途徑。經營趨于穩(wěn)定時，平均可得到高于傳統(tǒng)品牌30％的利潤空間。而據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國傳統(tǒng) 休閑食品 小品類行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，呈現(xiàn)出具有高附加值的高端產品的毛利豐厚并且逐步向上，而低端普通產品的毛利走低的趨勢。
　　目前高檔小品類 休閑食品 的毛利一般在30％到50％，個別達到60％以上，中檔小品類 休閑食品 的毛利一般在30％左右，而低檔小品類 休閑食品 毛利不足20％。

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