銀泰、阿里又出新招 大眾休閑食品自有品牌面市

近日，銀泰商業(yè)旗下又新增全新自有品牌——ONMINE，首店將于杭州中大銀泰城開(kāi)業(yè)。
區(qū)別于以往的服裝、飾品類自營(yíng)品牌，此次銀泰與阿里合作的這個(gè)品牌，將嘗試大眾休閑類食品，“我們將重新定義零食消費(fèi)場(chǎng)景，為消費(fèi)者創(chuàng)造并提供全新的生活方式和消費(fèi)體驗(yàn)。”
　　其實(shí)，這已不是銀泰首次嘗試自營(yíng)。不管是其早前的女裝品牌“just in time”，還是后來(lái)的跨進(jìn)進(jìn)口超市品牌西選，淘品牌集合店集貨，全球名品買(mǎi)手店西有等，表現(xiàn)都可圈可點(diǎn)。
　　據(jù)了解，西有2016全渠道銷(xiāo)售近3億，累計(jì)用戶達(dá)50萬(wàn)以上。而誕生于2015年11月11日銀泰杭州武林店9樓的首家集貨，開(kāi)業(yè)第一周銷(xiāo)售額即達(dá)87.7萬(wàn)元，商品售罄率超過(guò)50％，其中一款99元兩條裝的打底褲售出了3038件。從開(kāi)業(yè)到2016年11月10日，該店銷(xiāo)售額逾1033萬(wàn)元。
　　此次進(jìn)軍大眾 休閑食品 ，或是其尋求利潤(rùn)增長(zhǎng)的又一分支。畢竟，自營(yíng)是提高百貨業(yè)毛利率的有效途徑。經(jīng)營(yíng)趨于穩(wěn)定時(shí)，平均可得到高于傳統(tǒng)品牌30％的利潤(rùn)空間。而據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)傳統(tǒng) 休閑食品 小品類行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》顯示，呈現(xiàn)出具有高附加值的高端產(chǎn)品的毛利豐厚并且逐步向上，而低端普通產(chǎn)品的毛利走低的趨勢(shì)。
　　目前高檔小品類 休閑食品 的毛利一般在30％到50％，個(gè)別達(dá)到60％以上，中檔小品類 休閑食品 的毛利一般在30％左右，而低檔小品類 休閑食品 毛利不足20％。

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