王女士說(shuō)，吃了這么多年肉，從來(lái)都沒(méi)注意過(guò)，肉里居然能抽出一條“肉蟲(chóng)”。擔(dān)心不安全，她找到了食藥監(jiān)部門，原來(lái)是虛驚一場(chǎng)。3月31日下午5時(shí)許，王女士在 永輝超市 豐禾路店購(gòu)買了一塊五花肉，回家后切肉時(shí)嚇了一跳。“肉居然有個(gè)洞，抽出來(lái)一條類似蟲(chóng)子的東西。”王女士說(shuō)，她覺(jué)得肉本該是一塊緊實(shí)的整體，怎么會(huì)有洞，還能抽出東西。她越想越害怕，擔(dān)心是淋巴肉或米豬肉一類的問(wèn)題肉，就又去了超市，賣肉的商家告訴她這是正常的，可以放心食用。但王女士還是不放心，決定找相關(guān)部門檢測(cè)一下，搞清楚到底是什么東西。昨日上午，華商報(bào)記者看到了王女士購(gòu)買的五花肉，在肥肉處有一個(gè)小洞，王女士從中抽出的是一條空心的類似血管的東西。王女士說(shuō)，吃了這么多年肉，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種東西。隨后，她到蓮湖區(qū)疾控中心，被告知此事屬食藥監(jiān)部門管，她便向紅廟坡食品藥品監(jiān)督管理所進(jìn)行投訴。
上午11時(shí)許，紅廟坡食藥監(jiān)管理所執(zhí)法人員趕到 永輝超市 ，檢查了肉品銷售商的資質(zhì)和進(jìn)貨票據(jù)。執(zhí)法人員稱，肉品銷售商和供貨商都有合法資質(zhì)，肉品也有檢驗(yàn)檢疫證明，進(jìn)貨渠道是正規(guī)合法的。
“肉都有筋和膜，也可能是血管。”肉品銷售商稱，他們的肉是從洛陽(yáng)進(jìn)的貨，供貨商殺好豬后 會(huì)連夜送來(lái)，每天出售的肉品都是新鮮的。王女士不放心，在該銷售柜臺(tái)拿起一塊五花肉查看，又發(fā)現(xiàn)相同的“肉管”，而其他肉品柜臺(tái)的五花肉也有這樣的情況。這到底是什么呢？執(zhí)法人員咨詢專業(yè)人士后說(shuō)，這應(yīng)該是肉的結(jié)締組織，不管是豬身上的血管，還是母豬的乳腺都屬于這類組織，市民可放心食用。如果王女士還是不放心，也可去西安市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所或陜西省疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。
執(zhí)法人員稱，如果市民在購(gòu)買食品藥品時(shí)發(fā)現(xiàn)異常或有疑問(wèn)，均可撥打12331進(jìn)行咨詢和舉報(bào)，執(zhí)法人員會(huì)第一時(shí)間趕到調(diào)查。
“肉都有筋和膜，也可能是血管。”肉品銷售商稱，他們的肉是從洛陽(yáng)進(jìn)的貨，供貨商殺好豬后 會(huì)連夜送來(lái)，每天出售的肉品都是新鮮的。王女士不放心，在該銷售柜臺(tái)拿起一塊五花肉查看，又發(fā)現(xiàn)相同的“肉管”，而其他肉品柜臺(tái)的五花肉也有這樣的情況。這到底是什么呢？執(zhí)法人員咨詢專業(yè)人士后說(shuō)，這應(yīng)該是肉的結(jié)締組織，不管是豬身上的血管，還是母豬的乳腺都屬于這類組織，市民可放心食用。如果王女士還是不放心，也可去西安市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所或陜西省疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。
執(zhí)法人員稱，如果市民在購(gòu)買食品藥品時(shí)發(fā)現(xiàn)異常或有疑問(wèn)，均可撥打12331進(jìn)行咨詢和舉報(bào)，執(zhí)法人員會(huì)第一時(shí)間趕到調(diào)查。
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本文來(lái)源： 永輝超市五花肉內(nèi)抽出“肉蟲(chóng)” 專家：結(jié)締組織 能吃
