永輝 超市對(duì)北京市場(chǎng)有著無(wú)法掩蓋的野心。記者從北京 永輝 超市方面了解到，2017年預(yù)計(jì)在北京開(kāi)出至少10家門(mén)店，這是 永輝 超市自2009年進(jìn)入北京以來(lái)最快的拓展速度；如果將范圍擴(kuò)展到包含天津的北京大區(qū)的話，新開(kāi)門(mén)店將達(dá)到15家。
同時(shí)，去年剛剛進(jìn)入北京的新業(yè)態(tài) 永輝 會(huì)員店2017年也將加速擴(kuò)張，目標(biāo)是新開(kāi)30家門(mén)店，而目前 永輝 會(huì)員店僅有1家門(mén)店。
至少新開(kāi)10家店
2009年初， 永輝 超市北京六里橋店開(kāi)業(yè)，這是它進(jìn)入北京市場(chǎng)的首家門(mén)店。在半年后的6月26日， 永輝 超市魯谷店正式開(kāi)業(yè)，這是它在北京的第二家店，也曾是 永輝 超市北京總部的所在地。
據(jù)了解，自2010年起， 永輝 在北京的門(mén)店就已經(jīng)開(kāi)始盈利，北京 永輝 超市方面向北京商報(bào)記者介紹，北京 永輝 超市有限公司目前在北京已開(kāi)業(yè)32家大型連鎖生鮮超市，員工超過(guò)一萬(wàn)名，2017年計(jì)劃在京新增開(kāi)業(yè)10家大型連鎖生鮮超市。
從速度上看，2017年新開(kāi)業(yè)的10家門(mén)店將占據(jù)已有門(mén)店的1/3，這是 永輝 超市進(jìn)入北京以來(lái)最快的擴(kuò)張速度。據(jù)了解，“之前 永輝 超市總部對(duì)于北京的開(kāi)店計(jì)劃是每年10家店”，但是彼時(shí)的“北京”為北京大區(qū)，包含北京、天津、河北。
去年11月，由于在門(mén)店數(shù)量和營(yíng)業(yè)額上達(dá)到單獨(dú)成區(qū)的要求，河北被分離出北京大區(qū)，成為單獨(dú)的河北大區(qū)。
據(jù)北京 永輝 超市方面介紹，如果只算北京市場(chǎng)的話，去年新開(kāi)門(mén)店不到10家，而2017年預(yù)計(jì)開(kāi)出的10家新店已經(jīng)全部簽約完成，這也就意味著，實(shí)際開(kāi)出的門(mén)店數(shù)量至少有10家，也可能更多。
據(jù)記者了解， 永輝 超市預(yù)計(jì)開(kāi)出的10家新店分別位于通州臺(tái)湖、望京、首經(jīng)貿(mào)、大興等區(qū)域，而包含在新店目標(biāo)中的豐臺(tái)萬(wàn)達(dá)店和槐房萬(wàn)達(dá)店已經(jīng)提前于2016年12月22日開(kāi)業(yè)。如果將統(tǒng)計(jì)范圍擴(kuò)大到北京大區(qū)，加上天津新開(kāi)門(mén)店計(jì)劃，2017年 永輝 超市預(yù)計(jì)新開(kāi)門(mén)店15家左右。
新增門(mén)店全為綠標(biāo)店
值得注意的是， 永輝 超市規(guī)劃的10家新開(kāi)門(mén)店全部為綠標(biāo)店，也就是精品超市業(yè)態(tài)“Bravo YH”。“Bravo YH”第一家門(mén)店于2010年在重慶開(kāi)業(yè)，與 永輝 超市以往紅色的外觀相比，“Bravo YH”裝修風(fēng)格以綠色和灰色為主，在商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)上定位相對(duì)高端。 永輝 超市在2014年財(cái)報(bào)中就表示過(guò)，在業(yè)態(tài)布局上，精品店業(yè)態(tài)即“Bravo YH”是近兩年布局的重點(diǎn)業(yè)態(tài)。 永輝 超市兩年期門(mén)店?duì)I業(yè)收入同比調(diào)查顯示，2014年大賣(mài)場(chǎng)、賣(mài)場(chǎng)、社區(qū)店、Bravo精致超市4個(gè)業(yè)態(tài)中，Bravo精致超市的同店同比增長(zhǎng)最高，達(dá)7.68％。就北京而言，2016年上半年新增加4家門(mén)店，其中3家是“Bravo YH”。
從2015年開(kāi)始， 永輝 超市在常規(guī)的“Bravo YH”開(kāi)店計(jì)劃外，還在一線城市將原有的紅標(biāo)門(mén)店，升級(jí)改造為綠標(biāo)的Bravo門(mén)店。據(jù)了解，“紅改綠”主要是在商品品類(lèi)結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)方式、商品陳列、運(yùn)營(yíng)設(shè)備、服務(wù)方面的改造， 永輝 超市北京所有門(mén)店2015年8月1日已實(shí)現(xiàn)“紅改綠”體制變革，不過(guò)在外部裝修和陳列方面的改造還在進(jìn)行中。
會(huì)員店目標(biāo)激增
相比普通門(mén)店的擴(kuò)張速度，去年剛剛進(jìn)入北京的 永輝 會(huì)員店擴(kuò)張速度更令人咋舌。去年7月， 永輝 會(huì)員店首次進(jìn)入北京，在豐臺(tái)三環(huán)新城8號(hào)院底商開(kāi)出首家門(mén)店，并入駐京東到家，提供O2O渠道的購(gòu)買(mǎi)和配送。
永輝 會(huì)員店三環(huán)新城店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)涵蓋蔬菜、水果、活魚(yú)、肉禽、五谷雜糧和干貨以及酒水飲料等常規(guī)食品和常用居家生活用品。經(jīng)營(yíng)商品總數(shù)1130個(gè)，生鮮類(lèi)商品170個(gè)，食品類(lèi)商品800多個(gè)，非食品商品不到200個(gè)。
在進(jìn)入北京之前， 永輝 會(huì)員店在上海已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了半年多時(shí)間，開(kāi)出了20多家門(mén)店。2015年11月開(kāi)出第一家門(mén)店時(shí)，當(dāng)時(shí)店名為“YH會(huì)員店全球食品直購(gòu)”。
但后期開(kāi)的店則改為“YH會(huì)員體驗(yàn)店”，門(mén)店大小保持在200平方米左右，商品結(jié)構(gòu)也偏向于中高端，兩公里之內(nèi)送貨到家。
與沃爾瑪山姆會(huì)員店、麥德龍等傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店相比， 永輝 會(huì)員店更像社區(qū)精品超市，可通過(guò)微信公眾號(hào)、訂閱號(hào)及“家門(mén)口 永輝 ”App下單，一日兩次配送，門(mén)店成了店倉(cāng)結(jié)合的線下體驗(yàn)店和提貨配送點(diǎn)。
截至目前， 永輝 會(huì)員店僅有1家門(mén)店，北京 永輝 超市方面向北京商報(bào)記者介紹， 永輝 會(huì)員店在2017年的目標(biāo)是新開(kāi)30家門(mén)店。據(jù)了解， 永輝 會(huì)員店的選址目前有五六家已經(jīng)確定，但距離30家新開(kāi)門(mén)店還有不小的距離。
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