受互聯網的沖擊，相對服飾、百貨類的蕭條，餐飲、美發等體驗類業態，成為如今商業綜合體的中流砥柱。
無論是大型綜合體、寫字樓還是沿街鋪面，當前普遍呈現飽和狀態。在電商時代，體驗式、服務性行業成為商業地產的主要承載平臺。
近幾年杭城的商場增長迅速，商場餐飲也隨之水漲船高。而相較商場中 零售 以及休閑類商鋪的增長數量，餐飲的增長則明顯呈爆炸式：2013年9月，城西銀泰城開張，餐飲商規模達到60多家；2014年6月底7月初，天虹商場開業，除去其負一層美食廣場的小商鋪，還有不下15家規模較大的餐飲店入駐；在天虹商場之后不久，萬泰城開張，餐飲店數量占比更是近90%。2014年，原本的西湖銀泰更名為西湖銀泰城后重新開張，餐飲店有50多家。
有業內人士稱，以前杭州商場的 零售 店鋪比例是50%左右，餐飲店最多30%左右。現在， 零售 端下降了至少10%，只達到商場1/3的體量，餐飲店數量則大大上升，不少商場的 零售 端、餐飲端和休閑娛樂端比例已經達到了1∶1∶1。而某些輻射附近生活圈的商場，比如城西銀泰城，其餐飲店鋪比例會更高。
無論是大型綜合體、寫字樓還是沿街鋪面，當前普遍呈現飽和狀態。在電商時代，體驗式、服務性行業成為商業地產的主要承載平臺。
近幾年杭城的商場增長迅速，商場餐飲也隨之水漲船高。而相較商場中 零售 以及休閑類商鋪的增長數量，餐飲的增長則明顯呈爆炸式：2013年9月，城西銀泰城開張，餐飲商規模達到60多家；2014年6月底7月初，天虹商場開業，除去其負一層美食廣場的小商鋪，還有不下15家規模較大的餐飲店入駐；在天虹商場之后不久，萬泰城開張，餐飲店數量占比更是近90%。2014年，原本的西湖銀泰更名為西湖銀泰城后重新開張，餐飲店有50多家。
有業內人士稱，以前杭州商場的 零售 店鋪比例是50%左右，餐飲店最多30%左右。現在， 零售 端下降了至少10%，只達到商場1/3的體量，餐飲店數量則大大上升，不少商場的 零售 端、餐飲端和休閑娛樂端比例已經達到了1∶1∶1。而某些輻射附近生活圈的商場，比如城西銀泰城，其餐飲店鋪比例會更高。
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本文來源： 零售店少了 餐飲店成主角？
