8月23日,合肥元一希爾頓酒店元福廳熱鬧非凡。為了迎接即將到來的中秋佳節(jié),合肥家樂福超市在此開展了“家樂福中秋團(tuán)購?fù)平闀?huì)”,近百人來到現(xiàn)場(chǎng),享受著團(tuán)購的優(yōu)惠以及相關(guān)禮品的贈(zèng)送。
消息二：
離中秋還有不到1個(gè)月的時(shí)間，月餅銷售大戰(zhàn)已經(jīng)打響。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，往年動(dòng)輒上千元的月餅禮盒不見蹤影，200元以內(nèi)的平價(jià)禮盒成了銷售主流。
超市200元以下禮盒是主流
上午，記者走訪家樂福、沃爾瑪、物美等超市發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒已經(jīng)全面鋪貨，銷售區(qū)擺放著幾十款不同品牌及價(jià)位的禮盒。但記者注意到，月餅禮盒雖都包裝精美，但價(jià)格走得卻是平民路線，往年的千元禮盒不見蹤影。
“現(xiàn)在不是倡導(dǎo)節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)嘛，現(xiàn)在的月餅禮盒都挺實(shí)惠的。”在物美超市，工作人員表示。記者注意到，最便宜的一斤裝禮盒，售價(jià)僅19.9元。在華聯(lián)超市，店內(nèi)售價(jià)最高的一款精裝禮盒為498元，而其他禮盒價(jià)格在120元至200元之間。在沃爾瑪，最貴的一款禮盒價(jià)格為288元。
據(jù)了解，今年大部分月餅生產(chǎn)企業(yè)的禮盒定價(jià)都有所下降，很多企業(yè)將價(jià)格定在了200元以下。比如北京稻香村推出的26款月餅禮盒中近20款售價(jià)不到200元，北京大三元推出的17個(gè)月餅禮盒中，售價(jià)不足200元的約有14個(gè)。
消息三：
網(wǎng)售名牌月餅連折帶送
“月餅組合原價(jià)238元，不但打9折，還送120多元的禮品。”昨天，市民宋先生在淘寶網(wǎng)選購月餅時(shí)發(fā)現(xiàn)，哈根達(dá)斯的月餅在活動(dòng)中打了頭陣。記者看到，由兩枚月餅、四盒冰淇淋組成的月餅禮盒，目前售價(jià)是207元，此外還贈(zèng)送冰包和隨行杯。
而在香港美心的旗艦店，部分月餅打出了77折的優(yōu)惠，折扣后的售價(jià)不足200元。
除了名牌月餅，網(wǎng)上的小品牌月餅促銷力度更大。9.9元的組合散售月餅、16.9元的鮮花月餅禮盒等等，低價(jià)吸引住了足夠的眼球。
消息四：
散裝月餅漲價(jià)5%、酒店熱銷禮盒降50元
昨天上午，記者來到丹鳳街附近一家超市內(nèi)，發(fā)現(xiàn)主要是散裝月餅為主，價(jià)格多數(shù)都是每斤十幾、二十幾元，超市工作人員告訴記者，散裝月餅漲價(jià)5%，禮盒裝還要再過幾天才會(huì)推出。大行宮附近一家超市推出了一款月餅禮盒，價(jià)格為68元、128元、298元、358元，超市人員表示“買的少，看的多”。
記者昨天了解到，目前酒店的月餅禮盒中，基本都是200元、400元、600元的價(jià)位。某酒店推出四款禮盒中，有88元的平民價(jià)位，也有288元、488元的中高檔禮盒。而最貴的一款888元，包括法式鵝肝、鮑魚蓉等口味。
新街口一家五星級(jí)飯店推出兩款月餅禮盒，218元的錦方禮盒和498元的錦圓禮盒。該飯店的錦方禮盒去年、前年售價(jià)都是268元，今年每盒降50元。
一盒100元的月餅，包裝費(fèi)占了20多元
禮盒月餅的成本又是怎樣的呢？南京一家老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生坦言，幾乎每年月餅價(jià)格都會(huì)上漲，主要還是原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致。“禮盒裝月餅原材料成本要占30%以上。”王先生說，整個(gè)禮盒包裝成本大概占20%以上。這也就意味著，一盒售價(jià)100元的月餅，原料成本30多元，包裝費(fèi)就要20多元。而有些豪華月餅禮盒，包裝費(fèi)用所占的比例會(huì)更高。
那么，剩下的不到50%的價(jià)格是如何構(gòu)成的呢？王先生表示，物流運(yùn)輸配送費(fèi)用、超市和賣場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、宣傳推廣費(fèi)都占了一定比例。“月餅利潤很有限，還要留點(diǎn)打折、返點(diǎn)的空間，最終月餅的利潤率也就占10%多一點(diǎn)。”他說，此外，超市供貨的月餅還有退貨損失，而這筆費(fèi)用也要廠家負(fù)擔(dān)。
變化
受打擊高消費(fèi)影響
酒店代工訂單減少一成
從今年初開始，中央的“八項(xiàng)規(guī)定”一出，高端餐飲、高檔白酒等進(jìn)入寒冬。作為中秋禮品的月餅，今年是否會(huì)受影響呢？由于目前超市推出禮盒的還不多，所以想了解團(tuán)購高檔月餅禮盒的情況，暫時(shí)還看不出來。
南京某品牌月餅銷售經(jīng)理劉先生告訴記者，他們公司給南京多家酒店代工月餅。“打擊高消費(fèi)也有一定影響，到目前為止，今年代工訂單大概下降10%。”他說，而已經(jīng)有訂單酒店，訂購的月餅價(jià)格也稍微下降。“可能也是擔(dān)心市場(chǎng)不好吧。”他說。
業(yè)內(nèi)人士表示，今年由于天氣炎熱，南京的月餅生產(chǎn)廠家多數(shù)都在8月初開始生產(chǎn)，現(xiàn)在來看市場(chǎng)訂單還為時(shí)尚早，他表示，大概從8月底開始，月餅銷售將正式進(jìn)入旺季。
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