裱印照片的巧克力你嘗過(guò)嗎?網(wǎng)上一個(gè)名叫“可可芭蕾巧克力藝術(shù)沙龍”的店鋪里,這種新穎的DIY巧克力供不應(yīng)求。店主MM傅小攀說(shuō),即使是在巧克力銷(xiāo)售淡季的夏天,她的網(wǎng)店每天也能接到20多個(gè)訂單,一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)2萬(wàn)元以上。前不久,她還榮膺中國(guó)十大網(wǎng)商提名。
畢業(yè)于電影學(xué)院美術(shù)系的傅小攀坦言:“剛開(kāi)始不知要做什么,一次偶然的機(jī)會(huì),我到一個(gè)做比利時(shí)巧克力中國(guó)代理的朋友那兒玩,看到他正籌備情人 節(jié),做了一個(gè)DIY樣品,頓時(shí)特別興奮,心想干脆拿到網(wǎng)店里賣(mài)吧。我算幸運(yùn)的,因?yàn)楣┴浄绞桥笥眩恍桀A(yù)付資金,有訂單才發(fā)貨,收到款再付給他,所以基本 上沒(méi)什么前期投入。”“在網(wǎng)上購(gòu)物的人存在一個(gè)普遍心理,希望價(jià)格比門(mén)市便宜。因此我的巧克力定價(jià)會(huì)比商場(chǎng)里低一些,但不會(huì)太離譜,通常控制在10元以 內(nèi)。”除此之外,為了穩(wěn)定客源,傅小攀對(duì)商品進(jìn)行了細(xì)分。傅小攀的網(wǎng)店里既有上述個(gè)性巧克力,也有巧克力CD,價(jià)格在40-60元,同時(shí)還銷(xiāo)售一些進(jìn)口巧 克力,以分散單一貨品的風(fēng)險(xiǎn)。
“巧克力易化,溫度超過(guò)35℃,我們都要在包裝盒內(nèi)放上冰塊或者保冷劑。為更好地儲(chǔ)藏成品,我們還花錢(qián)在大商場(chǎng)里租用了柜臺(tái)。”記者按一天發(fā) 15盒貨計(jì)算,冷凍費(fèi)一個(gè)月需投入2000元;而商場(chǎng)里一節(jié)柜臺(tái)的租金在2000-3000元/月。傅小攀原本在一家廣告公司負(fù)責(zé)創(chuàng)意設(shè)計(jì),自從開(kāi)了網(wǎng) 店,時(shí)間越發(fā)不夠用,最后不得不辭掉工作。“別看在網(wǎng)上注冊(cè)一個(gè)小店很容易,其實(shí)想把網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)非常累。”作為過(guò)來(lái)人,傅小攀對(duì)此深有體會(huì):“選擇在網(wǎng)上購(gòu) 物的人,由于看不到實(shí)物,所以需要與賣(mài)家有更多的溝通。我曾遇到一個(gè)顧客,買(mǎi)一盒100元不到的巧克力,居然跟我聊了5個(gè)小時(shí)。”
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