便利店經(jīng)營(yíng)四大誤區(qū)，你犯了嗎？

1、品類(lèi)越多越好？NO！

便利店 的姿態(tài) “小而美”，是以便利性取勝，而不是依靠產(chǎn)品的種類(lèi)取勝。社區(qū) 便利店 一般經(jīng)營(yíng)面積不大，通常不超過(guò)70平方米。經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大不僅會(huì)造成租金過(guò)高，還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力。 便利店 與“大而全”的商超不同，不大的店面要求 便利店 得做好坪效管理，合理地運(yùn)用店面的每一寸貨架面積，有的放矢地布局自己的產(chǎn)品，做到質(zhì)量上的小而精，而不是數(shù)量上的大而全。

2、站在風(fēng)口就能飛上天？NO！

在零售業(yè)普遍進(jìn)入慢增長(zhǎng)期之際， 便利店 一枝獨(dú)秀，增速最快，在銷(xiāo)售額上成為零售業(yè)中最高的業(yè)態(tài)。 便利店 一時(shí)之間站在了行業(yè)風(fēng)口，小型零售業(yè)態(tài)成為各國(guó)零售業(yè)新的銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)。然而深入到 便利店 的內(nèi)部，多數(shù)傳統(tǒng)中小 便利店 都面臨著租金高昂，進(jìn)貨成本高昂，開(kāi)店門(mén)檻低因此在小范圍內(nèi) 便利店 扎堆等問(wèn)題。在租金成本居高不下的情況下， 要想盈利必須想辦法攤薄成本。

3、24小時(shí)營(yíng)業(yè)賺更多？NO！

便利店 主打便民服務(wù)，在營(yíng)業(yè)時(shí)間上一般要高于商超，這是 便利店 與商超競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)之一。但不是所有的 便利店 都得強(qiáng)調(diào)24小時(shí)營(yíng)業(yè)或者超長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)業(yè)模式。更多的營(yíng)業(yè)時(shí)間意味著支出更多的成本，而時(shí)間成本的付出并不一定能提高盈利。店主應(yīng)該充分了解自己小店周邊的環(huán)境，了解周邊的娛樂(lè)場(chǎng)所、高校是否多，如果周邊沒(méi)有這些場(chǎng)所，就沒(méi)有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，最多經(jīng)營(yíng)12個(gè)小時(shí)即可，這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開(kāi)支。

4、增值服務(wù)越多越好？NO!

社區(qū)服務(wù)的概念隨著 便利店 的走俏逐漸深入人心，增值服務(wù)是 便利店 與超市和電商進(jìn)行定位區(qū)分的關(guān)鍵，較為成熟的 便利店 可以提供如家政服務(wù)、打印服務(wù)、代繳各種費(fèi)用、收發(fā)快遞等數(shù)十種服務(wù)，但增值服務(wù)有其明確的作用，即增加消費(fèi)者對(duì)于 便利店 的依賴，最終把來(lái)客變現(xiàn)為更多的銷(xiāo)售額，所以增值服務(wù)并不是越多越好，不能合理運(yùn)用增值服務(wù)把“便利”轉(zhuǎn)化為“獲利”，只會(huì)導(dǎo)致人力疲于應(yīng)付增值服務(wù)卻未能提升營(yíng)收。

便利店 的經(jīng)營(yíng)既要提供質(zhì)量上小而精的商品、提高服務(wù)質(zhì)量，還要根據(jù) 便利店 所處的地理位置制定靈活的經(jīng)營(yíng)策略，不是一件容易的事。