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超市滯銷品形成的原因及四大解決方案

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-20 09:02:36  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):63

在超市日常經(jīng)營(yíng)中,我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注每一種 商品 的銷售動(dòng)態(tài),及時(shí)將滯銷品作出相應(yīng)的調(diào)整。一方面可以節(jié)約成本,減少不必要的壞賬;另一方面可以促進(jìn)顧客對(duì)超市 商品 的購(gòu)物欲。超市滯銷品是指超市中的某些產(chǎn)品,因?yàn)楦鞣N原因不受消費(fèi)者歡迎而導(dǎo)致銷售速度極慢。其特征為購(gòu)買量為零,售價(jià)等于或低于成本以及簡(jiǎn)單再生產(chǎn)難以為繼。
首先讓我們來(lái)看超市滯銷品形成的原因有哪些:
1. 供貨商所提供的 商品 有質(zhì)量問(wèn)題,顧客買后退貨,造成店鋪 商品 積壓而形成滯銷品
2. 供貨商供貨不及時(shí),延誤了銷售時(shí)機(jī);
3. 未掌握 商品 的暢、滯銷狀況;
4. 進(jìn)價(jià)及采購(gòu)成本過(guò)高,影響了 商品 的暢銷度;
5. 貪圖廠商搭贈(zèng)或數(shù)量折扣,冒然大量進(jìn)貨;
6. 市場(chǎng)供求狀況發(fā)生變化,以致暢銷品成為推銷品或滯銷品;
7. 商品 庫(kù)存分類不清,門店陳列沒有定位或促銷方式不佳;
8. 總部對(duì)門店存貨及銷售狀況沒有準(zhǔn)確了解、把握;
了解滯銷品形成的原因后,我們就應(yīng)該根據(jù)滯銷情況作出有效地處理,及時(shí)淘汰滯銷品。以下是處理滯銷品的參考方案:
一. 數(shù)據(jù)分析
根據(jù)滯銷品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。例如:以銷售排行榜3%為淘汰基準(zhǔn),以每月銷售量未達(dá)到50個(gè)單位為基準(zhǔn),以 商品 品質(zhì)為基準(zhǔn)等,找出銷售不佳、周轉(zhuǎn)慢或品質(zhì)有問(wèn)題的 商品 作為淘汰品.
二. 確認(rèn)原因
采購(gòu)人員應(yīng)了解淘汰 商品 的真正原因,究竟是 商品 不佳還是人員作業(yè)流失,如缺貨未補(bǔ),訂貨不準(zhǔn)確,陳列定位錯(cuò)誤等,然后再確認(rèn)是否淘汰。
三. 告知門店
淘汰滯銷品之前,總部應(yīng)至少在10天前向門店告知滯銷品的項(xiàng)目及退還作業(yè)的程序。
四. 滯銷品淘汰方法
列出淘汰品清單;確定淘汰日期;確定淘汰品的數(shù)量;查詢有無(wú)貨款可抵扣,公司如有應(yīng)付款項(xiàng),可將滯銷品退回供應(yīng)商,無(wú)法退回給廠商的 商品 ,可降價(jià)銷售、廉價(jià)賣給員工或作為促銷的獎(jiǎng)品送給顧客;滯銷品如退給廠家,應(yīng)及時(shí)通知廠家取回退貨;淘汰作業(yè)結(jié)束后應(yīng)做好淘汰品記錄,每月匯成總表,整理歸檔,以避免重新將滯銷品引進(jìn)。
總之,超市應(yīng)及時(shí)面對(duì)消費(fèi)者需求變化,根據(jù)消費(fèi)者需求實(shí)行產(chǎn)品多品種化,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),縮小超市滯銷品的“面積”。

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