改革開放以來，中藥材銷售市場(chǎng)打破了傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式。從各地中藥材專業(yè)市場(chǎng)的情況看，借鑒其它農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，我們考慮中藥材市場(chǎng)要扭轉(zhuǎn)當(dāng)前困境、謀發(fā)展、求繁榮，超市經(jīng)營無疑是一種可行的發(fā)展方向。
一、超市經(jīng)營可以提高中藥材產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營效益
長期以來，許多中藥材產(chǎn)品以游擊式和星羅棋布的地?cái)偸睫r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為銷售形式。目前，面對(duì)大宗產(chǎn)品過剩、國內(nèi)外用戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求苛刻、優(yōu)質(zhì)成為第一賣點(diǎn)的新情況，這種傳統(tǒng)的銷售方式受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的銷售市場(chǎng)是一個(gè)不設(shè)防或難以設(shè)防的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)無序，魚龍混雜，真假難辨，廣大消費(fèi)者（用戶）對(duì)其商家信譽(yù)疑慮重重；
另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的銷售市場(chǎng)難以使地道藥材產(chǎn)地和GAP種植基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量價(jià)值得以體現(xiàn)，一旦假冒偽劣產(chǎn)品泛濫，優(yōu)質(zhì)品往往受到近似“毀滅性”的打擊。超市作為現(xiàn)代流通業(yè)的優(yōu)良形式是中藥材市場(chǎng)切實(shí)可行的經(jīng)營模式，易于生產(chǎn)者、 經(jīng)銷商 和消費(fèi)者的認(rèn)同和接受。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包括中藥材產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)的增強(qiáng)與產(chǎn)品本身質(zhì)量水平的提高，超市銷售將逐步成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷售的主要形式。
中藥材進(jìn)入超市，可以提高其附加值，品牌優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，從而提高中藥材的生產(chǎn)效益和 經(jīng)銷商 的利潤。同時(shí)，地道藥材產(chǎn)地和GAP種植基地與超市的聯(lián)合掛鉤，可以帶動(dòng)產(chǎn)品的精加工、分級(jí)包裝、產(chǎn)后的連鎖經(jīng)營配送等生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷環(huán)節(jié)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，從而使藥農(nóng)增收，商家獲利，消費(fèi)者放心。
二、加快中藥材專業(yè)市場(chǎng)超市經(jīng)營的進(jìn)程是大勢(shì)所趨
中藥材市場(chǎng)超市經(jīng)營是中藥材供銷繁榮的發(fā)展方向，這是因?yàn)樗鼘?duì)中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營，現(xiàn)代化流通提出了更為嚴(yán)格的要求，對(duì)中藥材市場(chǎng)的繁榮有序具有極大推動(dòng)作用。及早準(zhǔn)備，盡快調(diào)整，逐步進(jìn)入超市，不失藥界經(jīng)營者的明智之舉。
市場(chǎng)準(zhǔn)入是現(xiàn)階段推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市經(jīng)營的一項(xiàng)重要工作。據(jù)悉，全國不少省市（區(qū)）均在有代表性的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展了質(zhì)量安全準(zhǔn)入試點(diǎn)，取得了一定經(jīng)驗(yàn)。這是改造傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一項(xiàng)重要工作，無疑為我們中藥材專業(yè)市場(chǎng)提供了一個(gè)重要的市場(chǎng)信號(hào)，因?yàn)檫@種準(zhǔn)入制，準(zhǔn)入的不僅僅是無毒無害的綠色藥材，更為關(guān)鍵的是“給消費(fèi)者以承諾，還生產(chǎn)者以責(zé)任”，促進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)、無公害中藥材產(chǎn)品的地道產(chǎn)地建設(shè)和GAP種植基地建設(shè)，從而為中藥制藥質(zhì)量打下了最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可以從源頭上解決長期存在的“質(zhì)量不過關(guān)”問題。
三、中藥材超市經(jīng)營必需采用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段
在超市經(jīng)營的過程中，必須更多地應(yīng)用經(jīng)濟(jì)手段，以市場(chǎng)運(yùn)作的方式強(qiáng)化各種產(chǎn)銷銜接，才能形成一種長久、互利的合作機(jī)制。當(dāng)然，在推進(jìn)初期，政府搭臺(tái)、企業(yè)（生產(chǎn)經(jīng)營者）唱戲不失為一種強(qiáng)有力的扶持措施，一種有效的政策導(dǎo)向，但必須處理好三個(gè)關(guān)系：
一是企業(yè)運(yùn)作。市場(chǎng)也好，產(chǎn)地（基地）也好，合作雙方應(yīng)是具有法人地位的企業(yè)，合作方式、程序、手續(xù)必須按照企業(yè)法、合同法的相關(guān)要求辦事。
二是利益調(diào)節(jié)。要逐步改變商農(nóng)利益“剪刀差”過大的不良做法，可將直接對(duì)接減少的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用和一部分流通經(jīng)營利潤作為合作雙方的風(fēng)險(xiǎn)基金，直接或間接地返利于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，逐步形成“利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的分配格局。
三是互守信譽(yù)，這是超市經(jīng)營合作長久的重要基礎(chǔ)，要提倡“擇優(yōu)結(jié)盟”，只有建立長久的、穩(wěn)定的、相互信賴的合作伙伴關(guān)系，才能使合作雙方共同謀取更大的利益。
總之，倡導(dǎo)中藥材產(chǎn)地（基地）與超市結(jié)盟，推進(jìn)超市經(jīng)營進(jìn)程，可以為中藥材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)搭建一個(gè)現(xiàn)代化的基本平臺(tái)。只有把更多的中藥材產(chǎn)品納入超市經(jīng)營，才能有效提升其本身質(zhì)量和銷售組織化程度，促進(jìn)中藥材生產(chǎn)經(jīng)營的快速發(fā)展。
一、超市經(jīng)營可以提高中藥材產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營效益
長期以來，許多中藥材產(chǎn)品以游擊式和星羅棋布的地?cái)偸睫r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為銷售形式。目前，面對(duì)大宗產(chǎn)品過剩、國內(nèi)外用戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求苛刻、優(yōu)質(zhì)成為第一賣點(diǎn)的新情況，這種傳統(tǒng)的銷售方式受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的銷售市場(chǎng)是一個(gè)不設(shè)防或難以設(shè)防的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)無序，魚龍混雜，真假難辨，廣大消費(fèi)者（用戶）對(duì)其商家信譽(yù)疑慮重重；
另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的銷售市場(chǎng)難以使地道藥材產(chǎn)地和GAP種植基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量價(jià)值得以體現(xiàn)，一旦假冒偽劣產(chǎn)品泛濫，優(yōu)質(zhì)品往往受到近似“毀滅性”的打擊。超市作為現(xiàn)代流通業(yè)的優(yōu)良形式是中藥材市場(chǎng)切實(shí)可行的經(jīng)營模式，易于生產(chǎn)者、 經(jīng)銷商 和消費(fèi)者的認(rèn)同和接受。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包括中藥材產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)的增強(qiáng)與產(chǎn)品本身質(zhì)量水平的提高，超市銷售將逐步成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷售的主要形式。
中藥材進(jìn)入超市，可以提高其附加值，品牌優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，從而提高中藥材的生產(chǎn)效益和 經(jīng)銷商 的利潤。同時(shí)，地道藥材產(chǎn)地和GAP種植基地與超市的聯(lián)合掛鉤，可以帶動(dòng)產(chǎn)品的精加工、分級(jí)包裝、產(chǎn)后的連鎖經(jīng)營配送等生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷環(huán)節(jié)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，從而使藥農(nóng)增收，商家獲利，消費(fèi)者放心。
二、加快中藥材專業(yè)市場(chǎng)超市經(jīng)營的進(jìn)程是大勢(shì)所趨
中藥材市場(chǎng)超市經(jīng)營是中藥材供銷繁榮的發(fā)展方向，這是因?yàn)樗鼘?duì)中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營，現(xiàn)代化流通提出了更為嚴(yán)格的要求，對(duì)中藥材市場(chǎng)的繁榮有序具有極大推動(dòng)作用。及早準(zhǔn)備，盡快調(diào)整，逐步進(jìn)入超市，不失藥界經(jīng)營者的明智之舉。
市場(chǎng)準(zhǔn)入是現(xiàn)階段推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市經(jīng)營的一項(xiàng)重要工作。據(jù)悉，全國不少省市（區(qū)）均在有代表性的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展了質(zhì)量安全準(zhǔn)入試點(diǎn)，取得了一定經(jīng)驗(yàn)。這是改造傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一項(xiàng)重要工作，無疑為我們中藥材專業(yè)市場(chǎng)提供了一個(gè)重要的市場(chǎng)信號(hào)，因?yàn)檫@種準(zhǔn)入制，準(zhǔn)入的不僅僅是無毒無害的綠色藥材，更為關(guān)鍵的是“給消費(fèi)者以承諾，還生產(chǎn)者以責(zé)任”，促進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)、無公害中藥材產(chǎn)品的地道產(chǎn)地建設(shè)和GAP種植基地建設(shè)，從而為中藥制藥質(zhì)量打下了最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可以從源頭上解決長期存在的“質(zhì)量不過關(guān)”問題。
三、中藥材超市經(jīng)營必需采用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段
在超市經(jīng)營的過程中，必須更多地應(yīng)用經(jīng)濟(jì)手段，以市場(chǎng)運(yùn)作的方式強(qiáng)化各種產(chǎn)銷銜接，才能形成一種長久、互利的合作機(jī)制。當(dāng)然，在推進(jìn)初期，政府搭臺(tái)、企業(yè)（生產(chǎn)經(jīng)營者）唱戲不失為一種強(qiáng)有力的扶持措施，一種有效的政策導(dǎo)向，但必須處理好三個(gè)關(guān)系：
一是企業(yè)運(yùn)作。市場(chǎng)也好，產(chǎn)地（基地）也好，合作雙方應(yīng)是具有法人地位的企業(yè)，合作方式、程序、手續(xù)必須按照企業(yè)法、合同法的相關(guān)要求辦事。
二是利益調(diào)節(jié)。要逐步改變商農(nóng)利益“剪刀差”過大的不良做法，可將直接對(duì)接減少的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用和一部分流通經(jīng)營利潤作為合作雙方的風(fēng)險(xiǎn)基金，直接或間接地返利于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，逐步形成“利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的分配格局。
三是互守信譽(yù)，這是超市經(jīng)營合作長久的重要基礎(chǔ)，要提倡“擇優(yōu)結(jié)盟”，只有建立長久的、穩(wěn)定的、相互信賴的合作伙伴關(guān)系，才能使合作雙方共同謀取更大的利益。
總之，倡導(dǎo)中藥材產(chǎn)地（基地）與超市結(jié)盟，推進(jìn)超市經(jīng)營進(jìn)程，可以為中藥材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)搭建一個(gè)現(xiàn)代化的基本平臺(tái)。只有把更多的中藥材產(chǎn)品納入超市經(jīng)營，才能有效提升其本身質(zhì)量和銷售組織化程度，促進(jìn)中藥材生產(chǎn)經(jīng)營的快速發(fā)展。
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