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超市競爭 價廉質優才是王道

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-16 06:59:40  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:23

如果你逛超市的次數足夠多,或者你足夠細心,你一定會發現,在世紀聯華、大潤發、華潤和本土的一百等超市,自有品牌的產品正在以一種似乎是刻意低調的方式蓬勃生長。2008年,世紀聯華諸暨店的自有品牌商品在全年銷售額中所占的比重,由此前的不到3%提高到5%。

  那么,這樁生意好做嗎?消費者又能享受到什么實惠?2009年,自有品牌是否能迎來一個黃金時代?

  從衛生紙到洗衣粉,超市購物籃里屬于超市自有品牌的商品越來越多。世紀聯華的“LH”品牌讓市民越來越眼熟;“大潤發”、“一百”,不再僅僅是一個超市的名稱,它還出現在超市銷售的商品上,作為商品的品牌。這些現象告訴我們,超市已經不滿足于賣商品,而開始自己生產商品了。這樁生意好做嗎?消費者又能享受到什么實惠?

  雖然在報紙、電視和網絡上很少有它們的聲音;雖然遠未達到老百姓刻意追逐的程度;雖然進場的時候并不大張旗鼓……但是如果你逛超市的次數足夠多,或者你足夠細心,你一定會發現,在世紀聯華、大潤發、華潤和本土的一百等超市,自有品牌的產品正在以一種似乎是刻意低調的方式蓬勃生長。

  自有品牌風生水起

  幾乎成了習慣性動作,每次在家門口的世紀聯華買東西,如果沒有特別認可的牌子,莊小姐就會比較起價格,“哪個便宜買哪個”。前幾天她整理家務的時候意外地發現,年前買回家的紙巾、水杯、臉盆、拖把、大米、筍干等日用品和食品,有相當一部分都是世紀聯華的自有品牌。

  世紀聯華的趙經理說,世紀聯華的自有品牌有“LH”、“Betterlive”等四只,商品種類已達到2800多種,涵蓋糧油、休閑食品、家雜、家紡等多個品類。這幾年,自有品牌商品銷售的提升變得越來越大。2008年,世紀聯華諸暨店的自有品牌商品在全年銷售額中所占的比重,由此前的不到3%提高到5%。她從總部得到的消息是自有品牌將擴展到超市的所有品類。

 記者了解到,目前,世紀聯華、大潤發、華潤萬家、一百等超市,自有品牌正成為一道獨特的風景,以其價廉質優的特質,越來越引起市民的注意。

  價廉質優才是王道

  自有品牌產品的價格優勢顯而易見,沒有代理商,無需營銷,業內人士給出的數字是比供應商的產品價格平均低上10%至30%。

  趙經理告訴記者,像“唯達”的一種卷紙,銷售價格是每袋28.9元,而打著“LH”品牌的同樣規格的卷紙,則只要18.9元,實際上這個卷紙也是超市委托“唯達”的廠家生產的。同樣產品、同樣規格,自有品牌的商品價格少則相差幾元,而一些大件的商品,價格會低三四十元甚至更多。

  精明的商家不會無緣無故讓利。“原因很簡單,超市直接找到生產廠家,中間沒有代理商。生產廠家直接把貨品提供給超市,節約了營銷成本。節省下來的成本就可以讓利給顧客。”趙經理說。

  銷售價格偏低,利潤卻比通過代理商拿貨至少高出10%至20%。正是利潤的誘惑,使得超市不惜花費更多的人力及物力去開發自有品牌。而對于生產廠家來說,只是打上不同的標簽,無需做市場分析和推廣就可進入零售終端,也樂意做這樁買賣。

  如果只是提供更便宜的產品而無法保證質量,超市的自有品牌絕不會像今天這般蓬勃發展。趙經理說,超市自有商品的發展也并非一帆風順,開始時,由于營銷、宣傳上不太重視,委托生產的廠家選擇上也不是很嚴格,造成自有品牌產品的質量與同類一線品牌產品有差距,在消費者中也得不到認可。如今,為超市自有品牌生產的都是金龍魚、魯花、華味亨、唯爾福、唯達等知名品牌的廠家,在質量、口味等方面與一線品牌產品不相上下。同時,超市也加強營銷,開展一些像自有品牌節等有針對性的促銷活動,目前已擁有不少忠實的消費者。

  業內人士指出,對于超市來說,把自己的企業品牌作為商品來營銷,最大的風險就在于“一榮俱榮,一損俱損”。也就是說,超市自身的信譽是自有品牌生命力的基礎,而自有品牌的生命力也會反過來對超市的信譽產生巨大影響。簡單點說,如果自有品牌有任何質量問題,超市要做的就不僅僅是撤柜那么簡單。


 本土超市空間受限

  與世紀聯華、大潤發等外來超市自有品牌日漸引起關注相比,本土超市的自有品牌似乎有點默默無聞。雄城超市幾年前曾嘗試涉足自有品牌,卻終因銷售情況不甚理想而于去年上半年退出。一百超市目前自有品牌商品共35種,雖然銷售形勢還不錯,但在總體銷售額中所占比重也是微乎其微。

  一百超市有關負責人金小姐說,一百超市從5年前開始發展自有品牌,這幾年一直處于穩步發展的態勢。公司每年都會確定本年度自有品牌的發展方向,但這僅僅只是確定一年的發展方向,對長遠的發展并未規劃。這主要是因為,作為一家本土超市,雖然市民對“一百”的品牌認同度比較高,但受規模、網絡等限制,自有品牌的發展空間并不大。她認為,超市自有品牌要打開局面,關鍵是銷售量要大。這樣,才能保證生產量大,才能保證價格的優惠,超市的銷售價格才有更大空間,而本土超市即使在諸暨本市網點再多,也難以與世紀聯華這樣網絡遍布全國的超市業龍頭相比。

  雄城超市的樓經理對此也持相同看法。他認為,本土超市即使在諸暨的網絡再廣,銷量上也難以與那些全國性的連鎖超市相比,不僅在商品的成本上很難控制,而且一些售后服務的處理也要自己承擔,有一定壓力。

  或將迎來黃金時代

  據了解,有超市曾經對消費者的消費習慣做過調查,結果發現,消費者對超市自有品牌的認知度還比較低,在一些常用消費品上,更傾向于選擇成熟的獨立品牌。然而,2009年,在這個消費者消費心態更趨理性的年份,借質優價廉上位的自有品牌是否能迎來一個黃金時代?

  剛剛過去的農歷鼠年,全球經濟都經歷了一次寒冬的考驗,由于人們對預期收入的信心不足,經濟寒冬已經波及零售業。面對口袋捂得更緊、購物更加理性的消費者,超市自有品牌,或許會迎來一個發展契機。

  世紀聯華的趙經理說,考慮到金融危機的影響,人們在消費上更加“斤斤計較”,超市準備在3月份策劃一個自有品牌節,活動期間,原先30%的價格差距將擴大到50%。這一針對金融危機的特殊背景下推出的活動,說明世紀聯華對自有品牌的發展前景頗為看好。據了解,2008年10月,代替以往的兼管模式,世紀聯華所在的杭州聯華華商集團成立了一個專門的自有品牌組,確定2009年自有品牌產品上的目標是:銷售額能夠占到公司整體業績的4.5%。而趙經理的目標則是希望諸暨店如世紀聯華衢州店一般,盡快做到占整體銷售額的20%。

  據悉,這場突如其來的金融“寒冬”還為超市開拓自有品牌帶來了新的渠道:以貼牌加工外銷為主的出口企業面臨巨大的生存壓力,有更多制造水平過硬的出口企業把目光由外轉內,愿意成為國內不少超市的生產廠家。

  業內人士認為,經過時間的檢驗,超市自有品牌一定能獲取更高的認可度,今后能夠作為的空間會很大。

  ◆名詞解釋

  自有品牌,英文稱為PB(privatebrand)商品,也稱為自創品牌商品或中間商品牌商品,即商業企業通過搜集、整理、分析消費者對某類商品的需求特性的信息,開發出新產品功能、價格、造型等方面的設計要求,自設生產基地或選擇合適的生產企業進行加工生產,最終由商業企業使用自己的商標對該新產品注冊并在本企業銷售的商品。

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