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小小理貨員,管理大學(xué)問

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-26 07:51:58  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

理貨 員管理失控的原因是:

  工作環(huán)境存在極強(qiáng)的流動(dòng)性——疏于控制;

  工作內(nèi)容以過程改善為主——不好評(píng)價(jià);

  外界干擾因素太多——難以定性

  那么 理貨 員的管理怎樣才能不失控呢?不失控的基礎(chǔ)上怎樣才能算得上科學(xué)呢?筆者愿意同大家共同探討。

  1、什么樣的門店適合 理貨 ?

  當(dāng)前關(guān)于導(dǎo)購(gòu)員和 理貨 員的設(shè)置,很多公司愿意遵循這樣的原則:銷售額大、值得重點(diǎn)培養(yǎng)的門店,企業(yè)設(shè)置駐場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員;銷售額不夠標(biāo)準(zhǔn)的門店,則一律靠 理貨 員維護(hù)。

  可以說,這樣的安排從企業(yè)自身角度考慮是正確的,但是如果考慮到外部的環(huán)境,這樣的安排又是不全面的。因?yàn)椋幢阄覀冊(cè)谀抽T店的銷售額不理想,不等于競(jìng)品公司在該門店的銷售額也不理想;即便競(jìng)品公司在該門店的銷售額也不理想,不等于競(jìng)品公司在該門店不設(shè)置駐場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員。這種差異的原因在于:雖然屬于同類商品,卻有著不同的背景和文化。如競(jìng)品公司和門店可能是同屬某國(guó)的外資企業(yè),彼此重點(diǎn)扶持;競(jìng)品公司和門店之間可能有著他人不可替代的私人感情;即便銷售不理想,但是競(jìng)品公司可能仍然愿意在此展示形象,派駐導(dǎo)購(gòu)等等。

  所以,企業(yè) 理貨 工作的安排除了要考慮銷售業(yè)績(jī)外,同樣要考慮競(jìng)品駐場(chǎng)人員的投入情況。

  例如,某些門店僅主要競(jìng)品的駐場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)就多達(dá)6、7人,少則4、5人,這樣的門店是商家必爭(zhēng)之地,顯然不適合僅靠 理貨 來維護(hù),家樂福就是很典型的例子。 

  家樂福上貨、訂貨在業(yè)內(nèi)都是出了名的難,廠家排面經(jīng)常斷貨, 理貨 員即便看到成箱的貨品就放在賣場(chǎng)貨架上方,觸手可及,卻不敢擅自給自家空蕩蕩的排面補(bǔ)貨。這樣的門店,單純憑借按時(shí) 理貨 是根本解決不了缺品斷貨問題的。那么,怎么解決更合適呢?首先,如果廠家實(shí)力允許,在門店派駐導(dǎo)購(gòu)員是最有競(jìng)爭(zhēng)力的選擇;其次,則要考慮購(gòu)買正陳,借助陳列“制度化”來提升陳列形象和銷量;上述方法都無(wú)法采用時(shí),則要考慮與賣場(chǎng)主管發(fā)展私人客情或是尋找兼職導(dǎo)購(gòu)員的方式來解決,這些都是優(yōu)于按時(shí) 理貨 的解決辦法。

  而對(duì)于只有1、2名競(jìng)品駐店人員的門店,廠家 理貨 就可以發(fā)揮一定的作用了。但是,企業(yè)的 理貨 成果也難免會(huì)受到競(jìng)品人員的破壞。對(duì)于這樣的門店,要盡量縮短 理貨 人員的巡店周期,增加 理貨 次數(shù),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  對(duì)于各個(gè)競(jìng)品廠家都沒有派駐導(dǎo)購(gòu)人員的門店,我們的 理貨 人員則可以按照公司安排的 理貨 周期正常 理貨 了。 理貨 過程如果能做到手勤、眼勤,多幫超市做些力所能及的工作,自然會(huì)博得門店的好感,在眾多的廠家 理貨 員中,加深門店對(duì)我們的印象。  

  2、超市歡迎什么樣的 理貨 ?

  你知道嗎?所有的超市都?xì)g迎駐店導(dǎo)購(gòu)員,但不是所有的超市都?xì)g迎 理貨 員。

  首先大型KA超市本身就設(shè)有 理貨 員,巡場(chǎng) 理貨 員到場(chǎng)后通常愿意擅自動(dòng)排面,影響了超市的正常規(guī)劃,反倒令門店反感;而中、小型門店還是很歡迎巡場(chǎng) 理貨 員的,因?yàn)樗齻兛梢詭椭T店打掃衛(wèi)生、補(bǔ)訂貨,分擔(dān)不少店內(nèi)工作。

  那么超市到底喜歡什么樣的 理貨 員呢:

  •各類超市都喜歡形象較好的 理貨 員。整體感覺干凈、整潔,具備起碼的素質(zhì)

  •超市員工都喜歡能給自己帶來些客情的 理貨 員

  •超市喜歡勤來的 理貨 員,從內(nèi)心有一種被重視的感覺

  •小系統(tǒng)的店面,店內(nèi)員工希望廠家 理貨 員勤快,能夠幫助店內(nèi)多干活;大系統(tǒng)的店面,店內(nèi)員工更歡迎可為自身帶來利益的 理貨 員。但科長(zhǎng)、區(qū)長(zhǎng)之類職務(wù)較高的員工,因?yàn)?理貨 員權(quán)利小,往往不太歡迎 理貨 員造訪。

  •超市喜歡負(fù)責(zé)單品數(shù)量較多的 理貨 員,因?yàn)樗齻兡軌蛞幌伦訋椭T店解決很多工作,工作效率高。

  •各類超市都喜歡能解決店內(nèi)突發(fā)事件的 理貨 員(如臨期品、殘次品的處理)

  •超市喜歡針對(duì)發(fā)生事件能夠做出及時(shí)反應(yīng)的 理貨 員,解決問題越快,越受歡迎。 


3、 理貨 工作:一半是銷售,一半是市場(chǎng)

   理貨 工作貌似簡(jiǎn)單:補(bǔ)補(bǔ)貨、收拾收拾衛(wèi)生、整理整理排面。而事實(shí)未必盡然。

   理貨 工作,首先會(huì)對(duì)銷量起到一定的促進(jìn)作用。 理貨 員要在門店負(fù)責(zé)補(bǔ)訂貨工作,及時(shí)補(bǔ)訂貨,會(huì)保證貨品充足、增進(jìn)銷售;同時(shí) 理貨 員要保持排面的清潔、飽滿,好的排面形象同樣會(huì)對(duì)銷售起到促進(jìn)作用。同時(shí), 理貨 員頻繁走店,會(huì)對(duì)臨期和破損商品進(jìn)行及時(shí)處理。良好的售后服務(wù),解決了超市的后顧之憂,博得了門店的好感,也為企業(yè)自身產(chǎn)品的銷售搭起了良好的保護(hù)屏障。

  但是, 理貨 員的工作不只體現(xiàn)在銷量促進(jìn)上,更重要的是對(duì)市場(chǎng)的宣傳和推廣。 理貨 員除了保持正常排面的整潔外,還要按照公司要求提升陳列形象,藉此提升品牌形象。首先 理貨 員要維護(hù)好自家產(chǎn)品的正陳,維護(hù)正陳的同時(shí)還要力爭(zhēng)在超市實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)陳列、品類管理,也就是說要讓公司產(chǎn)品有更多面向消費(fèi)者展示的機(jī)會(huì)。舉個(gè)例子,面向家庭消費(fèi)的調(diào)味品,要爭(zhēng)取在生鮮賣場(chǎng)獲得陳列。雖然調(diào)味品和生鮮產(chǎn)品本身存在差別,但它的消費(fèi)人群卻非常一致。這就是市場(chǎng)工作,這種提升,我們 理貨 員是有能力做到的。

   理貨 員 理貨 工作中不可或缺的另一項(xiàng)工作,也恰恰是當(dāng)前制造企業(yè)相對(duì)忽視的一項(xiàng)工作:信息的收集和回饋。 理貨 員不但要反饋?zhàn)约业匿N售信息,特別是檔期的執(zhí)行情況、檔期的促銷效果,還要關(guān)注競(jìng)品的銷售行為,對(duì)競(jìng)品的動(dòng)態(tài)進(jìn)行細(xì)心的觀察和客觀的評(píng)價(jià)。這也是市場(chǎng)工作,這些原始的信息,對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)劃起到很好的依托作用。

  所以,針對(duì) 理貨 人員的管理,既要關(guān)注銷售,更要關(guān)注市場(chǎng),不能一味地將 理貨 員定義為“業(yè)務(wù)助理”。也就是說, 理貨 人員的工作并不隨意,應(yīng)該以常規(guī)工作為主,機(jī)動(dòng)工作為輔,不再擔(dān)當(dāng)“救火隊(duì)員”。

  4、 理貨 過程如何量化

   理貨 工作,雖然是以主觀行為為主的工作,但同樣可以進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),也就是說 理貨 的考核可量化。

  首先, 理貨 員的 理貨 工作存在性質(zhì)的區(qū)分:基礎(chǔ)性工作和能動(dòng)性工作。

  基礎(chǔ)性工作是指 理貨 員必須完成的工作,不能按照要求完成就要有扣罰。主要包括:

  陳列維護(hù):

  •陳列的清潔

  •陳列的飽滿

  •規(guī)定排面的維護(hù)

  貨品維護(hù):

  •貨品的補(bǔ)貨、訂貨

  •貨品單品數(shù)量的保證

  •貨品先進(jìn)先出、保質(zhì)期的保證

  售后維護(hù): 

  •換殘次、補(bǔ)破損

  •丟失補(bǔ)貨

  •臨過期產(chǎn)品處理

  信息維護(hù):

  •促銷信息

  •價(jià)位信息

  •競(jìng)品信息

  而能動(dòng)性工作則是鼓勵(lì) 理貨 員完成的工作,能夠額外完成就要獎(jiǎng)勵(lì)。能動(dòng)性工作包括無(wú)投入情況下多點(diǎn)陳列的開發(fā)、自身形象品的投入和對(duì)競(jìng)品形象品的替換、正陳的無(wú)條件擴(kuò)大等等。

  不同產(chǎn)品的基礎(chǔ)性工作和能動(dòng)性工作是有所區(qū)分的,各企業(yè)要根據(jù)自身的產(chǎn)品性質(zhì)制定不同的 理貨 工作內(nèi)容。

  有了科學(xué)的考核內(nèi)容,接下來就要設(shè)計(jì)各項(xiàng)工作的合理占比。每項(xiàng)工作依據(jù)其在 理貨 員工作中的重要程度不同而設(shè)置不同的比例,總和為100%。之后,根據(jù)公司考核需要,再設(shè)置 理貨 員的“達(dá)標(biāo)分值”和“優(yōu)秀分值”。各項(xiàng)工作占比設(shè)定后,再及時(shí)整理 理貨 的原始信息和數(shù)據(jù)套入占比,得出各個(gè) 理貨 員的所得分值,進(jìn)行考評(píng)排名。有了專業(yè)、量化的考核機(jī)制,才有了 理貨 員優(yōu)勝劣汰的依據(jù),有了象業(yè)務(wù)員一樣讓 理貨 員必須堅(jiān)守的“底線指標(biāo)”。但是,一旦考核開始?xì)埧幔Y(jié)果就必須準(zhǔn)確,所以就需要良好的監(jiān)督機(jī)制同樣跟進(jìn),發(fā)揮作用。

  上述工作,不同的產(chǎn)品, 理貨 管理量化考核方案不盡相同。這些工作,不是 理貨 出身的 理貨 主管就能實(shí)現(xiàn)的,要靠專業(yè)的管理者才能做到。還是那句話, 理貨 員是個(gè)簡(jiǎn)單的崗位,但是管理 理貨 員的人一定不能簡(jiǎn)單!

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