近日，李嘉誠(chéng)在資本市場(chǎng)放盤(pán)旗下 百佳 業(yè)務(wù)，雖然接盤(pán)者還未正式浮出水面，但此事還是引來(lái)外界高度關(guān)注。盡管和記黃埔出售旗下 百佳 超市業(yè)務(wù)的計(jì)劃尚處于“策略性評(píng)估”階段，但從公司近期動(dòng)作看來(lái)，剝離 百佳 超市業(yè)務(wù)或許只是時(shí)間問(wèn)題。

 

　　今年上半年，零售行業(yè)時(shí)不時(shí)地傳出出售與并購(gòu)的消息。最近傳出的各種并購(gòu)傳聞中，中糧、華潤(rùn)成為了話題的主角。而 百佳 的出售，可能成為零售業(yè)進(jìn)一步整合的前奏。

　　 百佳 失意內(nèi)地市場(chǎng)

　　據(jù)香港媒體報(bào)道，和黃計(jì)劃放盤(pán)出售 百佳 超市業(yè)務(wù)的傳聞，21日獲得公司證實(shí)。

　　和記黃埔的聲明顯示，其旗下的屈臣氏集團(tuán)現(xiàn)正就以“ 百佳 ”為主要品牌經(jīng)營(yíng)的超市零售業(yè)務(wù)進(jìn)行“策略性評(píng)估”，以期為股東帶來(lái)最大利益。和黃強(qiáng)調(diào)無(wú)意從香港撤資，屈臣氏沒(méi)有就其評(píng)估設(shè)定完成日期，也“不保證是項(xiàng)評(píng)估會(huì)達(dá)至任何交易”。

　　 百佳 是屈臣氏全資擁有的附屬公司，是香港食物零售業(yè)的翹楚，并在澳門(mén)和華南地區(qū)占重要的市場(chǎng)地位，店鋪總數(shù)345間，去年?duì)I業(yè)額總額為217億元（港幣）。 百佳 為香港第二大連鎖超市，市場(chǎng)占有率達(dá)33.1%。

　　廣東省現(xiàn)代物流研究院副院長(zhǎng)、暨南大學(xué)管理學(xué)院教授陳海權(quán)在接受本報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，和記黃埔放盤(pán) 百佳 這件事情上，要搞清楚和記黃埔要放盤(pán)多少股份， 百佳 的整個(gè)業(yè)務(wù)板塊還是以華南區(qū)為主的大陸超市門(mén)店。“因?yàn)榉疟P(pán)不是單純的出售，而是會(huì)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行影響，特別是對(duì)于這種產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)的零售業(yè)來(lái)說(shuō)，因?yàn)槲覀儾荒鼙ＷC出讓股權(quán)后 百佳 超市的合作商不變，而目前我們不清楚和記黃埔放盤(pán)的對(duì)象，后續(xù)影響還需要繼續(xù)觀察。”

　　對(duì)于和黃放盤(pán) 百佳 的原因，業(yè)內(nèi)也頗多揣測(cè)，最主流的觀點(diǎn)還是 百佳 的業(yè)績(jī)問(wèn)題。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2012年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)》及相關(guān)榜單顯示，去年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)中， 百佳 （中國(guó)區(qū)）總營(yíng)收為40.77億元，較上年下滑5.1%，排名也從2011年的76位跌落至87位，在前20家主要外資連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)排行中位列倒數(shù)第二。數(shù)據(jù)顯示，去年 百佳 超市包括內(nèi)地、香港、澳門(mén)等345間門(mén)店收益總額為217億港元，僅占和黃去年整體營(yíng)業(yè)額的5.5%。相比之下，同為和黃旗下零售連鎖店品牌的屈臣氏則表現(xiàn)更佳，在內(nèi)地有超過(guò)1500家門(mén)店。

　　陳海權(quán)認(rèn)為，在綜合超市業(yè)態(tài)邁入成熟期的當(dāng)下， 百佳 面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，遲遲未能在中國(guó)大陸市場(chǎng)取得優(yōu)勢(shì)地位，作為歷史悠久的洋行、世界財(cái)富500強(qiáng)的跨國(guó)企業(yè)和記黃埔面對(duì)此局面必然“很難受”。

　　傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型嘗試

　　 百佳 被放盤(pán)的消息觸動(dòng)了零售行業(yè)的敏感神經(jīng)，被認(rèn)為是當(dāng)前零售業(yè)態(tài)變局的折射。“大型綜合超市這一零售業(yè)態(tài)在中國(guó)內(nèi)地發(fā)展已近二十年，在當(dāng)前諸如電子商務(wù)、專營(yíng)店等零售新業(yè)態(tài)的沖擊下，大型綜合超市業(yè)態(tài)的成熟期加速到來(lái)，必然面臨新的拐點(diǎn)。可以說(shuō)，這一業(yè)態(tài)已經(jīng)生病了，并且傷口難以愈合。”陳海權(quán)說(shuō)。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員鐘升指出，近年來(lái)在零售業(yè)成本居高不下、投入難以為繼、收益大幅下降的同時(shí)，“三高”問(wèn)題（人工成本、能源費(fèi)用、商業(yè)租金高）帶來(lái)的壓力日益凸顯。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，2012年以大型零售企業(yè)為主的中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均房租較上年上漲21%、人工費(fèi)用上漲20.5%、水電費(fèi)上漲16%。

　　陳海權(quán)認(rèn)為，作為滿足“一站式購(gòu)物”需求而產(chǎn)生的大型綜合超市，在租金、人力、運(yùn)營(yíng)等各方面成本日益高企的大環(huán)境下，難以挽回地步入衰老。盡管也可以通過(guò)精細(xì)化管理、信息化升級(jí)、物流和供應(yīng)鏈優(yōu)化等措施來(lái)緩解衰老，但大勢(shì)已去，因此相關(guān)企業(yè)必然要考慮未來(lái)的前途問(wèn)題， 百佳 以及和黃也不例外。今年2月，步百思買(mǎi)的后塵，歐洲最大電器連鎖集團(tuán)麥德龍旗下的萬(wàn)得城宣布撤出中國(guó)。2012年，法國(guó)零售賣(mài)場(chǎng)家樂(lè)福、美資零售賣(mài)場(chǎng)沃爾瑪、英資零售巨頭樂(lè)購(gòu)也在中國(guó)市場(chǎng)關(guān)閉了數(shù)家門(mén)店。

　　相應(yīng)的是變化，一方面，零售行業(yè)的新生業(yè)態(tài)正在成長(zhǎng)中，比如生鮮超市、電子商務(wù)等。這從近兩年來(lái) 百佳 在廣州市場(chǎng)的動(dòng)作也可見(jiàn)端倪。據(jù) 百佳 中國(guó)政府與公共事務(wù)部總監(jiān)廖穗湘透露， 百佳 正佳廣場(chǎng)店正在升級(jí)改造中，預(yù)計(jì)8月初即將新張營(yíng)業(yè)，屆時(shí)將變?yōu)閠aste高端食品超市，面積則由原來(lái)1.3萬(wàn)平方米減至6000多平方米。另一方面， 百佳 的社區(qū)超市也已經(jīng)在部署中，今年4月， 百佳 花地人家店開(kāi)業(yè)，門(mén)店?duì)I業(yè)面積不到800平方米，是廣州最小的 百佳 超市，也是 百佳 在廣州對(duì)社區(qū)超市業(yè)態(tài)的首次嘗試。

　　另一方面，企業(yè)兼并的案例也屢見(jiàn)不鮮， 百佳 的未來(lái)或許也將是如此。對(duì)此，陳海權(quán)表示樂(lè)觀：“零售行業(yè)的兼并潮早就開(kāi)始了，已經(jīng)成為一種常態(tài)。這個(gè)行業(yè)變化非常快，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者交替非常密集，外來(lái)的挑戰(zhàn)者非常多，在這一背景下，兼并潮會(huì)持續(xù)不斷，而這種持續(xù)不斷的兼并也正是行業(yè)整合發(fā)展的表現(xiàn)。”

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本文來(lái)源： 李嘉誠(chéng)賣(mài)百佳折射零售業(yè)之變(圖)