便利店 顧客不多難經(jīng)營，政府將扶持建設(shè)連鎖 便利店

早在2000年初，“派拉蒙”、“好佳好”等多個品牌的 便利店 曾以遍地開花之勢占據(jù)了南昌市場，但卻最終因“水土不服”悄然退出市場。近年來，南昌的 便利店 市場逐漸開始復(fù)蘇，“樂豆家”、“綠耕”等品牌 便利店 又重新在南昌開拓市場。同時，政府也將對 便利店 行業(yè)進行扶植和培育，并規(guī)劃在兩年內(nèi)新設(shè)或改造符合布局規(guī)劃的連鎖 便利店 300家以上，為百姓提供便捷服務(wù)。

反映：

便利店 太少關(guān)門時間太早

“想在家門口附近找個24小時營業(yè)的 便利店 實在太難”，家住洪都大道的孫小姐剛從廣州回南昌工作，習(xí)慣了下晚班后在回家途中購買一些可加熱食物的她，發(fā)現(xiàn)自己家附近沒有一家24小時營業(yè)的 便利店 。

市民劉先生家門口雖然有一家 便利店 ，但一般晚上十點多就已經(jīng)關(guān)門，而店內(nèi)在售的商品雖然堆滿了貨架，但商品種類卻較為單一。“基本上都是一些日用品和即食食品，根本找不到應(yīng)急藥物或是可供加熱的食物。”劉先生說。

調(diào)查：

便利店 數(shù)量稀少商品缺乏特色

昨日，記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南昌的24小時 便利店 雖然較以往幾年有所增多，但數(shù)量仍然十分稀少，多數(shù)街道上都難尋覓到 便利店 的身影。

在紅谷灘濠江路，記者看到了一家 便利店 ，進入店內(nèi)后，記者發(fā)現(xiàn)里面銷售的商品大都是零食及生活用品。記者發(fā)現(xiàn)，這家 便利店 內(nèi)并沒有標(biāo)準(zhǔn)24小時 便利店 應(yīng)有的熟食、應(yīng)急藥物和代繳水電費及充值服務(wù)。

在綠茵路的一家 便利店 內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品種類也十分有限，與普通小超市相差無幾。店主蔡先生告訴記者， 便利店 雖然開了半年，但經(jīng)營狀況卻不太好。“中午和下午五六點鐘人比較多，到了下午兩三點鐘，基本上看不到顧客。”蔡先生表示，選擇前來 便利店 購買商品的群體主要集中在80后這一年齡層。因成本問題，蔡先生一直選擇獨自經(jīng)營，因此 便利店 也不能做到真正的24小時營業(yè)。“到了晚上11點鐘就很冷清，基本上不會有人來買東西。”蔡先生說，他一般在早上7點鐘開始營業(yè)，晚上12店前打烊。

24小時 便利店 存在經(jīng)營困境

記者在調(diào)查中了解到，其實早在2000年初，“派拉蒙”、“好佳好”等多個品牌的 便利店 曾以遍地開花之勢占據(jù)了南昌市場，但卻最終因“水土不服”悄然退出市場。

當(dāng)24小時 便利店 在上海、廣州等一線城市形成相當(dāng)規(guī)模并遍布城市各區(qū)域時，南昌的 便利店 市場也逐漸開始復(fù)蘇。在南昌地區(qū)，除了個體經(jīng)營的部分 便利店 外，“樂豆家”、“綠耕”等品牌連鎖 便利店 陸續(xù)在南昌開拓市場。然而，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，與個體形式的 便利店 一樣，此類品牌連鎖 便利店 目前在南昌市場生存仍然存在困境。

在三店西路的一家連鎖 便利店 門口，記者被偌大的公交充值標(biāo)識吸引。走進店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)在售商品種類較齊全，店內(nèi)還提供公交充值、水電繳費、快遞代收等服務(wù)，5名店員輪流值班，讓該店真正做到了24小時營業(yè)。“受到大多數(shù)市民消費習(xí)慣的限制，以及經(jīng)營費用成本太高等原因，24小時 便利店 在南昌本土生存存在一定困境。”作為連鎖品牌 便利店 加盟商，杜先生表示， 便利店 雖然經(jīng)營一年時間，但狀況卻不樂觀。他認為該行業(yè)在南昌的市場前景仍然不明，經(jīng)營普遍存在困境。

分析：

受到消費習(xí)慣及消費能力制約

通過調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)，相比于 便利店 ，更多的人習(xí)慣選擇去超市購買商品。記者隨機調(diào)查了20位市民，七成市民表示自己一般不會去 便利店 買東西。“一般去逛超市，都會把需要的物品買齊，一般不會去 便利店 。”市民萬女士表示。

“大型超市離家有一段距離， 便利店 更方便更快捷。”有少數(shù)年輕人表示，如果家門口能夠開一家24小時 便利店 ，不會舍近求遠去超市購買商品。

“便利行業(yè)消費人群主要集中在80后、90后這兩個年齡層。” 便利店 加盟商杜先生認為，價格因素也是制約 便利店 發(fā)展的一個原因，杜先生表示，在多數(shù)人的概念里， 便利店 價格更高，的確，按照標(biāo)準(zhǔn)的國際慣例來說， 便利店 商品價格會比超市更高，但由于生存需求， 便利店 的優(yōu)惠活動頻率遠遠高于超市。“連鎖 便利店 加盟投資費用約為40萬元-50萬元之間，而小商店成本費用低，雖然服務(wù)不夠完善，但相對于 便利店 更容易生存。”

政策：

通過資金引導(dǎo)促進 便利店 行業(yè)加快發(fā)展

“根據(jù)市場調(diào)研情況來看，現(xiàn)階段正是便利化服務(wù)的需求階段，是引入和發(fā)展 便利店 的良好時機。”南昌市商務(wù)局市場體系建設(shè)處處長吳斌華表示，目前南昌地區(qū)的 便利店 仍然停留在夫妻店、個體化經(jīng)營的模式，即便是有連鎖企業(yè)入駐，規(guī)模也相對較小。

而根據(jù)日前政府下發(fā)的關(guān)于建設(shè)社區(qū) 便利店 的實施方案規(guī)劃提出，兩年內(nèi)將在全市城區(qū)新設(shè)或改造符合布局規(guī)劃的社區(qū)連鎖 便利店 300家以上。“目前南昌市場上符合發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)的 便利店 并不多，如果企業(yè)或個人有意愿，可以在 便利店 和食雜店的原有基礎(chǔ)上進行改造，由連鎖企業(yè)來運作管理，統(tǒng)一配送統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而政府也會給予相應(yīng)的扶持補助。”

“此次新設(shè)或改造的 便利店 功能將進行延伸和優(yōu)化，除了普通的零售業(yè)態(tài)、快遞代收、水電燃氣費用代繳及一卡通充值服務(wù)，以及規(guī)范的食品加熱服務(wù)之外，還將提供手機支付、訂票取票、照片沖洗等一系列便民服務(wù)，為迎合年輕群體的消費習(xí)慣， 便利店 還將采用線上采購、線下配送的模式進行運營。兩年內(nèi)政府將通過資金引導(dǎo)，促進 便利店 在南昌地區(qū)加快發(fā)展，當(dāng)市場形成氛圍后，還可能吸引更大的 便利店 品牌入駐。”吳斌華表示，南昌 便利店 的市場需求及潛力還有待挖掘。

專家：

便利店 應(yīng)連鎖經(jīng)營、準(zhǔn)確選址、延長開放時間

江西省社會科學(xué)院經(jīng)濟研究所所長麻智輝分析認為， 便利店 發(fā)展與整個城市發(fā)展、城市布局以及老百姓消費習(xí)慣有很大關(guān)系。“ 便利店 在南昌的老城區(qū)很難發(fā)展起來，主要是因為開設(shè)成本較高，貨品比較單一，與大超市相比，沒有競爭優(yōu)勢，因此難以生存。”麻智輝表示，南昌老城區(qū)商貿(mào)布局相對完善， 便利店 開在這些地方，相對來說更難生存。

麻智輝認為，南昌地區(qū) 便利店 想要順利發(fā)展，應(yīng)該具備以下幾個條件：第一，應(yīng)該采取連鎖經(jīng)營的方式，進行統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一品牌管理，這樣的 便利店 具有相應(yīng)的貨品保證；第二，慎重選擇 便利店 開設(shè)的地點，如果開設(shè)在老城區(qū)，應(yīng)當(dāng)與大型超市有一定距離，而入駐新城區(qū)新開發(fā)的住宅小區(qū)，相對而言會有更大的市場潛力；第三， 便利店 開放的時間應(yīng)該更靈活，至少保證十七八小時，與超市營業(yè)時間錯位開。此外，提供更多便捷特色服務(wù)，也是吸引消費者的一種方式。

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本文來源： 24小時便利店南昌“水土不服”