便利店：城市“毛細血管”在擴張

這事靠譜嗎？

據了解，所謂緊密型加盟店，即不同于傳統加盟店僅進行“品牌”輸出，而是由加盟方提供店鋪資源、承擔加盟費、房租、人力、水電成本，而公司負責店鋪質量控制、店面裝修、設備提供、商品配送、人員培訓等。“這種店無論是從店面還是商品、服務，都和直營店并無二致。我們在南京的緊密型加盟店已進行了好幾年，目前在南京市內有70家。”蘇果相關負責人稱，“為了保證店鋪質量和加盟商的持續盈利，一直以來我們控制著緊密型加盟店的速度，以每年15家左右的速度開發，和市內

350家直營 便利店 相比，這個數量不算多。”

蘇果突然宣布加快緊密型加盟店的開店速度，顯然是看準了 便利店 業態的發展前景。隨著電商的興起，傳統百貨、超市業態受到一定沖擊，而剛剛過去的“十一”黃金周顯示，杭州、廣州、福州等地的主要百貨商場和超市銷售業績都出現了不同程度的大幅下降，而縱觀 便利店 業態發展形勢卻未受影響。以南京蘇果 便利店 為例，同比銷售仍呈上升趨勢。

業內人士指出，近年來，“7-11”“全家”等國外知名 便利店 品牌，不斷以直營和加盟兩種形式拓展中國市場，搶占優質店鋪資源；沃爾瑪等外資超市也開始開發自己的 便利店 業態。從中可以看

出， 便利店 業態在全球市場被一致看好。

“ 便利店 由于其便利性高，服務功能全，滿足了人們即時性消費、應急性消費的需求。 便利店 就像是城市商業中的毛細血管，滲透著人們的日常生活，也因此， 便利店 業態未來很長時間內都將作為一種極具發展前景的商業種類存在。”南京市商務局副局長張雁寧說。

記者了解到，合肥是蘇果開拓緊密型加盟店的下一個主戰場。“合肥是除南京大本營之外，直營門店數量最多的市場，依托直營店打下的基礎，在合肥發展緊密型加盟，有助于實現品牌影響力和市場占有率的進一步提升。”蘇果相關負責人告訴記者，“合肥是省會城市，商業環境總體較好，按照合肥350萬的常住人口，每一家 便利店 服務5000個城市居民計算，合肥至少有700家 便利店 的市場容

量，而目前市場上僅有250家，未來發展的空間很大。這還是保守的估計，像臺灣這樣 便利店 發達的地區，可以做到每2000人就擁有一家 便利店 。”

蘇果之所以首先選擇便利業態做緊密加盟，還在于 便利店 面積小、人員有限，便于各方面管理。據了解，蘇果對緊密型加盟有一套可高效執行的管理規范和流程，首先是在選址上很嚴苛，不符合要求的一律不給加盟；其次，在加盟商的選擇上非常慎重，要求一定學歷以及管理經驗，以確保經營理念的貫通以及店鋪的成功率。

據介紹，南京“好的”加盟店投資額為40萬元左右（加盟費、保證金及前期租金），一家面積在

60-100平方米，可以算是一門“不會一夜暴富，但比較穩妥靠譜的生意”。