隨著網(wǎng)購(gòu)的流行，越來(lái)越多的人加入了淘寶大軍，因?yàn)椴粌H方便而且價(jià)格也很便宜。但是，親們是不是很少聽(tīng)說(shuō)有關(guān)的網(wǎng)絡(luò)快餐店，對(duì)于吃膩了千篇一律工作餐的上班族，還有喜歡各種宅的網(wǎng)友們，你們一定心癢難耐了吧！下面請(qǐng)隨網(wǎng)店學(xué)堂的小編快來(lái)看看小吳以及其他的網(wǎng)絡(luò)快餐店吧！

小吳在大學(xué)城某所高校就讀，雖然學(xué)校有飯?zhí)茫粤藘赡辏缇统阅伭恕Ｓ幸淮危酱髮W(xué)城周邊就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)現(xiàn)在很多快餐店都設(shè)有網(wǎng)店，推出網(wǎng)上快餐服務(wù)，給學(xué)生提供多一個(gè)就餐選擇。

點(diǎn)開(kāi)一家叫做XX快餐的網(wǎng)店，上面不僅列舉菜名、價(jià)格，還配有實(shí)物圖片以供選擇。店鋪實(shí)行免費(fèi)送餐，除了正餐，宵夜也有做，感覺(jué)非常方便。而且，網(wǎng)上訂餐能查到飯店更完整的信息，還能第一時(shí)間看到網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，方便“后來(lái)者”參考。

除了大學(xué)生，原來(lái)很多白領(lǐng)早已早就習(xí)慣了網(wǎng)上快餐。阿青所在的外貿(mào)公司沒(méi)有設(shè)飯?zhí)茫虼艘?jīng)常到公司附近的小飯店午餐，原本中午時(shí)間就緊張，還得常常等位置。后經(jīng)朋友推薦，阿青選擇了網(wǎng)上快餐，由于可選菜式多，店家能根據(jù)訂單及時(shí)作出調(diào)整，且每周都會(huì)推出新菜肴，這讓阿青感覺(jué)甚好，可以待在辦公室坐等午餐上門(mén)。

據(jù)了解，由于經(jīng)營(yíng)者自身對(duì)網(wǎng)絡(luò)的熟悉是飯店能夠“上網(wǎng)”的基本條件，因此，在網(wǎng)上快餐店的經(jīng)營(yíng)者中，不乏一些自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，健強(qiáng)就是其中一位。他大學(xué)畢業(yè)后，一直想自己創(chuàng)業(yè)，但苦于想不到好的項(xiàng)目。后來(lái)，他發(fā)現(xiàn)原來(lái)大學(xué)城就是一個(gè)很好的商圈，學(xué)生都離不開(kāi)吃飯，若能將精心制作的飯菜及時(shí)送到他們面前，一定有市場(chǎng)。于是他決定開(kāi)快餐店，并查閱了大量食譜，設(shè)計(jì)出20多種不同風(fēng)味、搭配合理的套餐，又請(qǐng)朋友制作了一個(gè)精美的網(wǎng)頁(yè)，增設(shè)網(wǎng)站。經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的準(zhǔn)備，快餐店開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

健強(qiáng)將印有訂餐網(wǎng)址、聯(lián)系電話、各式套餐名稱(chēng)的名片，分發(fā)到附近學(xué)校宿舍。隨后，網(wǎng)上訂餐的人逐漸增多，每到中午電話就響個(gè)不停，訂餐的E-mail有時(shí)甚至?xí)?ldquo;擠爆”郵箱。為保證質(zhì)量，網(wǎng)上快餐店每天限量制作供應(yīng)300份套餐，每份還贈(zèng)一款靚湯。很快，健強(qiáng)的網(wǎng)上餐廳在學(xué)生中聲名遠(yuǎn)播。除去成本，每月毛利達(dá)到了近1萬(wàn)元。

可見(jiàn)，網(wǎng)上快餐店之所以快速發(fā)展，和其較為專(zhuān)業(yè)的服務(wù)有很大關(guān)系。正如專(zhuān)家指出，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了重大影響，企業(yè)各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不妨按照網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的特征進(jìn)行重新組織。隨著家庭電腦的增多和網(wǎng)絡(luò)的普及，其對(duì)百姓生活的影響還將不斷增大，在這樣的情況下，餐飲業(yè)主動(dòng)出擊網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，不失為擴(kuò)大生意的一個(gè)好選擇，而且，通過(guò)網(wǎng)上快餐還能及時(shí)掌握客人對(duì)菜肴、服務(wù)的真實(shí)評(píng)價(jià)，最終獲得事半功倍的效果。

當(dāng)然，網(wǎng)上快餐店要想真正做大規(guī)模，逐漸擺脫局限在狹小地域范圍內(nèi)的“本土化作戰(zhàn)”，還有很多問(wèn)題亟待解決。一方面，經(jīng)營(yíng)者要做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)的建設(shè)，提供更簡(jiǎn)單便捷、更人性化的訂餐方式，擴(kuò)大配送范圍；另一方面，要讓消費(fèi)者放心用餐，除了注重衛(wèi)生，嚴(yán)格要求采購(gòu)加工等環(huán)節(jié)，以保證食品質(zhì)量外，還須解決好食品配送途中的保鮮保質(zhì)問(wèn)題，采用更先進(jìn)的配送方式，而不能僅停留于電動(dòng)自行車(chē)搭載塑料筐等簡(jiǎn)單方式，如此才能保證業(yè)務(wù)覆蓋面的延伸，使佳肴送到每一位消費(fèi)者手中時(shí)依然美味。

此外，需要指出的是，作為一種新興的餐飲消費(fèi)方式，網(wǎng)上快餐在帶來(lái)便利的同時(shí)，因?qū)偬摂M交易行為，缺乏有效的監(jiān)管，因此容易存在法律漏洞。建議買(mǎi)賣(mài)雙方就送餐時(shí)間、準(zhǔn)確位置、菜品數(shù)量和質(zhì)量等進(jìn)行明確的約定，以避免糾紛。

網(wǎng)上快餐，對(duì)于吃膩了千篇一律工作餐的上班族，還有喜歡各種宅的網(wǎng)友們，你們一定心癢難耐了吧？民以食為天，一日三餐誰(shuí)也少不了，這樣的網(wǎng)絡(luò)快餐店，未來(lái)的市場(chǎng)會(huì)有多大呢？您對(duì)它的前景看好嗎？如果你正在尋找可行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，這塊新行業(yè)你有信心嘗試嗎

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