有界又無界的消費市場環(huán)境中，把握并順應(yīng)時代發(fā)展趨勢，關(guān)注并滿足消費者體驗的商家才能成為贏家！百貨行業(yè)包括百貨 商場 、都市/區(qū)域/社區(qū)購物中心及奧特萊斯等，曾經(jīng)風(fēng)光無限的行業(yè)，近年由于面臨著店鋪門可羅雀、門店業(yè)績下滑， 商場 關(guān)店潮，物業(yè)高空置率等等殘酷現(xiàn)實。一定程度可以說電商沖擊和運營成本增加是導(dǎo)致行業(yè)壓力增大的原因之一，但百貨行業(yè)今日的困境的決定性因素卻不在此，缺少對消費者體驗和用戶需求的深入理解及實踐才是今日困局的根本原因。
如何給消費者一個重回 商場 的理由？消費者在購買商品的同時，需要有更多體驗和參與的需求，百貨行業(yè)需要在場景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費者的體驗需求，并通過分享和參與滿足消費者的成就感。未來能夠滿足消費者在商品、體驗和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
嚴(yán)酷現(xiàn)實
基于2014年百貨上市公司業(yè)績TOP30排行榜，除了萬達(dá)百貨、首商百貨、天虹、南京新百等12家實現(xiàn)正增長外，18家百貨企業(yè)年度銷售、利潤均出現(xiàn)不同程度下滑，其中百盛、王府井同店銷售下降近8%，金鷹同店下降近6%。2015年業(yè)績下滑趨勢更為明顯，上半年，根據(jù)iziRetail的抽樣調(diào)查，全國60％的百貨 商場 業(yè)績處于下滑狀態(tài)。
不良的經(jīng)營業(yè)績下，今年來百貨行業(yè)關(guān)店如潮。2013年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計24家，其中百盛2家，大洋2家，天虹2家；2014年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計23家，其中百盛4家，華堂、中都各3家；相較前兩年，2015年僅上半年，知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店已達(dá)25家，其中萬達(dá)百貨10家，天虹3家，瑪莎5家，金鷹2家。
在發(fā)展城鎮(zhèn)化的背景下，部分房企提前布局商業(yè)地產(chǎn)，目前中國的商業(yè)地產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)躍居全球第一，去年全球新建的購物中心當(dāng)中，面積排名前十的城市中，中國占九個，全球在建的購物中心面積超過一半來自中國。
然而由于經(jīng)營與消費力的不足，我國不少大中城市、甚至三四線城市商業(yè)地產(chǎn)空置率逐步上升，商業(yè)地產(chǎn)過剩現(xiàn)象日趨明顯。
瘋狂開發(fā)下，商業(yè)地產(chǎn)空置嚴(yán)重，據(jù)統(tǒng)計，沈陽、北京、成都、廣州、天津、南京等城市的優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)空置率已經(jīng)超過國6%的警戒水平。“鬼街”和“空樓”現(xiàn)象。
背后因由
對消費者而言，“一站式購物”和“有吸引力的價格”曾經(jīng)是百貨行業(yè)突出的兩大核心價值，而電商的出現(xiàn)及蓬勃發(fā)展，極大地弱化了百貨實體門店的這兩大核心價值，在電商平臺上，消費者可以瞬間完成商品的搜尋，功能認(rèn)知以及比價過程。同時，面對電商的低價轟炸，傳統(tǒng)百貨行業(yè)慣常使用促銷打折、買贈、滿增等高性價比價值也蕩然無存。
為此，在過去的八年間，電商銷售從占比1.2%提升到2014的10.6%，交易額達(dá)到2.8萬億，超越連鎖零售百強銷售占比2%以上。電商的蓬勃發(fā)展快速擠占了百貨行業(yè)的市場份額，分走了近半江山。
在此情況下，企業(yè)的運營成本還在日益增加，其中租金和人工是百貨行業(yè)經(jīng)營中最大的成本項。近年來，近年來連鎖百強企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%，人工成本平均上漲15%。這對凈利潤率平均水平在2%-3%的零售業(yè)而言，確實是極大的挑戰(zhàn)。
然而，傳統(tǒng)百貨行業(yè)今日的困境決定性因素不在電商的發(fā)展，也不能歸因于成本的快速增長，缺失體驗、遠(yuǎn)離需求才是百貨行業(yè)困境的根本原因。
首先在坪效管理模式下，傳統(tǒng)百貨更擅長“規(guī)劃”內(nèi)部的經(jīng)營面積，每個門店都在不斷思考如何在有限的經(jīng)營面積內(nèi)最大限度塞滿品牌，甚至不惜不斷縮減公共通道，在“品牌”擁擠的場所內(nèi)購物，消費者體驗極差。
其次，傳統(tǒng)百貨多依賴招商品牌吸引消費者到場消費，長期的“二房東”贏利模式，使得百貨運營商在消費需求管理能力、消費體驗優(yōu)化能力以及商品管理能力并未獲得較大的提升。疏于培育自身核心競爭力，缺乏對品牌的整合能力，依存于商圈優(yōu)勢，百貨行業(yè)難以抵抗外部競爭。
創(chuàng)新之路
百貨行業(yè)不會消亡，但傳統(tǒng)百貨模式已悄然退出。傳統(tǒng)百貨未來之路一定在于創(chuàng)新，給消費者一個購物的理由，重新定義目標(biāo)消費群，重新理解消費者購物需求，重新優(yōu)化消費體驗，未來滿足需求的業(yè)態(tài)就能存在，未來能夠提供優(yōu)質(zhì)體驗的企業(yè)就能快速發(fā)展。
重新定位
百貨行業(yè)的創(chuàng)新首先是定位和盈利模式創(chuàng)新，定位和盈利模式創(chuàng)新是在明確目標(biāo)消費群體的基礎(chǔ)上進行主題和業(yè)態(tài)定位的創(chuàng)新。未來的百貨更需要著眼于生態(tài)圈、粉絲團的構(gòu)建，并通過運作客戶實現(xiàn)多元化盈利，而不局限于“賣貨+收租”。
就目標(biāo)消費群而言，未來百貨行業(yè)需重點關(guān)注中產(chǎn)階級，他們不僅是主要財富的控制者，而且是未來消費的主力軍，預(yù)計到2022年，中國年收入超過6萬元/年的中產(chǎn)階級家庭將達(dá)到76%，他們在非生活必需品和服務(wù)的開銷將更高，愿意為高品質(zhì)和知名品牌支付溢價。
百貨主題創(chuàng)新就是解決百貨門店“千店一面”的問題，滿足差異化消費需求，營造差異化購物體驗氛圍。新世界集團旗下K11購物藝術(shù)中心是主題定位創(chuàng)新的一個成功代表，把藝術(shù)、人文、自然三大核心元素融合，將藝術(shù)欣賞、人文體驗、自然環(huán)保完美結(jié)合和互動，帶出無限創(chuàng)意、自由及個性化的生活品牌，為大眾帶來前所未有的感官體驗。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新是基于主題下業(yè)務(wù)服務(wù)配比格局的創(chuàng)新，就目前看，購物中心有較好的發(fā)展依賴于其在配比上的改善，加大體驗面積，降低售貨面積是創(chuàng)新方向。
布局線上
消費者網(wǎng)上購物已經(jīng)成為生活常態(tài)，網(wǎng)上購物既方便又便宜，搜索快捷的“懶人購物模式”省心省時。所以線上線下融合是百貨行業(yè)未來發(fā)展的必然，就目前傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型而言，布局線上只有一個目的即為消費者提供更好的購物體驗。所以發(fā)展O2O模式，除了滿足線上購物需求的同時，增加流量的同時，百貨企業(yè)更應(yīng)著手優(yōu)化內(nèi)部消費需求信息收集系統(tǒng)，以幫助企業(yè)精準(zhǔn)了解消費需求，更有效的進行信息推送提升、改善購物體驗。
自營、深度聯(lián)營是傳統(tǒng)百貨突圍的兩個方向，目前國內(nèi)大部分百貨企業(yè)的經(jīng)營模式以聯(lián)營為主，反觀國外知名高端精品百貨連卡佛等，其成功的關(guān)鍵因素之一就是采用買手制模式并擁有優(yōu)秀的買手團隊。百貨店應(yīng)該增加自營比例，根據(jù)不同商業(yè)市場的發(fā)展特點和當(dāng)?shù)叵M特色，打造精品百貨與本土特色百貨相結(jié)合。
當(dāng)然自營背后面臨著較大的風(fēng)險和變革難度，深度聯(lián)營模式是當(dāng)前百貨運營創(chuàng)新可以選擇的過渡模式，參與部分品牌尤其是二線品牌的商品、運營及人員管理，與品牌商形成深度合伙人機制，幫助品牌提升銷售績效，實現(xiàn)共贏。深度聯(lián)營模式在一定程度上可以改善品牌的經(jīng)營水平，同時幫助百貨企業(yè)逐步培育商品、品類規(guī)劃管理能力。
管理創(chuàng)新
把百貨公司作為一個開放平臺進行運營，讓有意愿、有能力、有資源的人在平臺上發(fā)揮更大的價值，是未來傳統(tǒng)百貨優(yōu)化管理的一個創(chuàng)新方向。當(dāng)然，還需加強運作客戶的能力，要以經(jīng)營消費者為主要工作，以“流量”獲取為核心指標(biāo)，以提高消費者體驗為最終目標(biāo)。
工業(yè)化和科技進步使得消費者在獲取商品上已經(jīng)很大程度得到了滿足，他們期望在購買商品的同時，獲取更多體驗和參與的需求。百貨行業(yè)需要在場景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費者的體驗需求，并通過分享和參與滿足消費者的成就感。未來能夠滿足消費者在商品、體驗和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
2015年10月26-28日，超市168第二屆《眾籌聯(lián)盟智慧高峰論壇》內(nèi)部眾籌中，籌技術(shù)、籌資源、籌智慧、籌資本，成功案例分享，最前沿的技術(shù)，最開放的平臺，眾籌模式、你就是主角！更多精彩如果你想了解，聯(lián)系雷老師：18627976171
如何給消費者一個重回 商場 的理由？消費者在購買商品的同時，需要有更多體驗和參與的需求，百貨行業(yè)需要在場景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費者的體驗需求，并通過分享和參與滿足消費者的成就感。未來能夠滿足消費者在商品、體驗和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
嚴(yán)酷現(xiàn)實
基于2014年百貨上市公司業(yè)績TOP30排行榜，除了萬達(dá)百貨、首商百貨、天虹、南京新百等12家實現(xiàn)正增長外，18家百貨企業(yè)年度銷售、利潤均出現(xiàn)不同程度下滑，其中百盛、王府井同店銷售下降近8%，金鷹同店下降近6%。2015年業(yè)績下滑趨勢更為明顯，上半年，根據(jù)iziRetail的抽樣調(diào)查，全國60％的百貨 商場 業(yè)績處于下滑狀態(tài)。
不良的經(jīng)營業(yè)績下，今年來百貨行業(yè)關(guān)店如潮。2013年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計24家，其中百盛2家，大洋2家，天虹2家；2014年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計23家，其中百盛4家，華堂、中都各3家；相較前兩年，2015年僅上半年，知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店已達(dá)25家，其中萬達(dá)百貨10家，天虹3家，瑪莎5家，金鷹2家。
在發(fā)展城鎮(zhèn)化的背景下，部分房企提前布局商業(yè)地產(chǎn)，目前中國的商業(yè)地產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)躍居全球第一，去年全球新建的購物中心當(dāng)中，面積排名前十的城市中，中國占九個，全球在建的購物中心面積超過一半來自中國。
然而由于經(jīng)營與消費力的不足，我國不少大中城市、甚至三四線城市商業(yè)地產(chǎn)空置率逐步上升，商業(yè)地產(chǎn)過剩現(xiàn)象日趨明顯。
瘋狂開發(fā)下，商業(yè)地產(chǎn)空置嚴(yán)重，據(jù)統(tǒng)計，沈陽、北京、成都、廣州、天津、南京等城市的優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)空置率已經(jīng)超過國6%的警戒水平。“鬼街”和“空樓”現(xiàn)象。
背后因由
對消費者而言，“一站式購物”和“有吸引力的價格”曾經(jīng)是百貨行業(yè)突出的兩大核心價值，而電商的出現(xiàn)及蓬勃發(fā)展，極大地弱化了百貨實體門店的這兩大核心價值，在電商平臺上，消費者可以瞬間完成商品的搜尋，功能認(rèn)知以及比價過程。同時，面對電商的低價轟炸，傳統(tǒng)百貨行業(yè)慣常使用促銷打折、買贈、滿增等高性價比價值也蕩然無存。
為此，在過去的八年間，電商銷售從占比1.2%提升到2014的10.6%，交易額達(dá)到2.8萬億，超越連鎖零售百強銷售占比2%以上。電商的蓬勃發(fā)展快速擠占了百貨行業(yè)的市場份額，分走了近半江山。
在此情況下，企業(yè)的運營成本還在日益增加，其中租金和人工是百貨行業(yè)經(jīng)營中最大的成本項。近年來，近年來連鎖百強企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%，人工成本平均上漲15%。這對凈利潤率平均水平在2%-3%的零售業(yè)而言，確實是極大的挑戰(zhàn)。
然而，傳統(tǒng)百貨行業(yè)今日的困境決定性因素不在電商的發(fā)展，也不能歸因于成本的快速增長，缺失體驗、遠(yuǎn)離需求才是百貨行業(yè)困境的根本原因。
首先在坪效管理模式下，傳統(tǒng)百貨更擅長“規(guī)劃”內(nèi)部的經(jīng)營面積，每個門店都在不斷思考如何在有限的經(jīng)營面積內(nèi)最大限度塞滿品牌，甚至不惜不斷縮減公共通道，在“品牌”擁擠的場所內(nèi)購物，消費者體驗極差。
其次，傳統(tǒng)百貨多依賴招商品牌吸引消費者到場消費，長期的“二房東”贏利模式，使得百貨運營商在消費需求管理能力、消費體驗優(yōu)化能力以及商品管理能力并未獲得較大的提升。疏于培育自身核心競爭力，缺乏對品牌的整合能力，依存于商圈優(yōu)勢，百貨行業(yè)難以抵抗外部競爭。
創(chuàng)新之路
百貨行業(yè)不會消亡，但傳統(tǒng)百貨模式已悄然退出。傳統(tǒng)百貨未來之路一定在于創(chuàng)新，給消費者一個購物的理由，重新定義目標(biāo)消費群，重新理解消費者購物需求，重新優(yōu)化消費體驗，未來滿足需求的業(yè)態(tài)就能存在，未來能夠提供優(yōu)質(zhì)體驗的企業(yè)就能快速發(fā)展。
重新定位
百貨行業(yè)的創(chuàng)新首先是定位和盈利模式創(chuàng)新，定位和盈利模式創(chuàng)新是在明確目標(biāo)消費群體的基礎(chǔ)上進行主題和業(yè)態(tài)定位的創(chuàng)新。未來的百貨更需要著眼于生態(tài)圈、粉絲團的構(gòu)建，并通過運作客戶實現(xiàn)多元化盈利，而不局限于“賣貨+收租”。
就目標(biāo)消費群而言，未來百貨行業(yè)需重點關(guān)注中產(chǎn)階級，他們不僅是主要財富的控制者，而且是未來消費的主力軍，預(yù)計到2022年，中國年收入超過6萬元/年的中產(chǎn)階級家庭將達(dá)到76%，他們在非生活必需品和服務(wù)的開銷將更高，愿意為高品質(zhì)和知名品牌支付溢價。
百貨主題創(chuàng)新就是解決百貨門店“千店一面”的問題，滿足差異化消費需求，營造差異化購物體驗氛圍。新世界集團旗下K11購物藝術(shù)中心是主題定位創(chuàng)新的一個成功代表，把藝術(shù)、人文、自然三大核心元素融合，將藝術(shù)欣賞、人文體驗、自然環(huán)保完美結(jié)合和互動，帶出無限創(chuàng)意、自由及個性化的生活品牌，為大眾帶來前所未有的感官體驗。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新是基于主題下業(yè)務(wù)服務(wù)配比格局的創(chuàng)新，就目前看，購物中心有較好的發(fā)展依賴于其在配比上的改善，加大體驗面積，降低售貨面積是創(chuàng)新方向。
布局線上
消費者網(wǎng)上購物已經(jīng)成為生活常態(tài)，網(wǎng)上購物既方便又便宜，搜索快捷的“懶人購物模式”省心省時。所以線上線下融合是百貨行業(yè)未來發(fā)展的必然，就目前傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型而言，布局線上只有一個目的即為消費者提供更好的購物體驗。所以發(fā)展O2O模式，除了滿足線上購物需求的同時，增加流量的同時，百貨企業(yè)更應(yīng)著手優(yōu)化內(nèi)部消費需求信息收集系統(tǒng)，以幫助企業(yè)精準(zhǔn)了解消費需求，更有效的進行信息推送提升、改善購物體驗。
自營、深度聯(lián)營是傳統(tǒng)百貨突圍的兩個方向，目前國內(nèi)大部分百貨企業(yè)的經(jīng)營模式以聯(lián)營為主，反觀國外知名高端精品百貨連卡佛等，其成功的關(guān)鍵因素之一就是采用買手制模式并擁有優(yōu)秀的買手團隊。百貨店應(yīng)該增加自營比例，根據(jù)不同商業(yè)市場的發(fā)展特點和當(dāng)?shù)叵M特色，打造精品百貨與本土特色百貨相結(jié)合。
當(dāng)然自營背后面臨著較大的風(fēng)險和變革難度，深度聯(lián)營模式是當(dāng)前百貨運營創(chuàng)新可以選擇的過渡模式，參與部分品牌尤其是二線品牌的商品、運營及人員管理，與品牌商形成深度合伙人機制，幫助品牌提升銷售績效，實現(xiàn)共贏。深度聯(lián)營模式在一定程度上可以改善品牌的經(jīng)營水平，同時幫助百貨企業(yè)逐步培育商品、品類規(guī)劃管理能力。
管理創(chuàng)新
把百貨公司作為一個開放平臺進行運營，讓有意愿、有能力、有資源的人在平臺上發(fā)揮更大的價值，是未來傳統(tǒng)百貨優(yōu)化管理的一個創(chuàng)新方向。當(dāng)然，還需加強運作客戶的能力，要以經(jīng)營消費者為主要工作，以“流量”獲取為核心指標(biāo)，以提高消費者體驗為最終目標(biāo)。
工業(yè)化和科技進步使得消費者在獲取商品上已經(jīng)很大程度得到了滿足，他們期望在購買商品的同時，獲取更多體驗和參與的需求。百貨行業(yè)需要在場景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費者的體驗需求，并通過分享和參與滿足消費者的成就感。未來能夠滿足消費者在商品、體驗和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
2015年10月26-28日，超市168第二屆《眾籌聯(lián)盟智慧高峰論壇》內(nèi)部眾籌中，籌技術(shù)、籌資源、籌智慧、籌資本，成功案例分享，最前沿的技術(shù)，最開放的平臺，眾籌模式、你就是主角！更多精彩如果你想了解，聯(lián)系雷老師：18627976171
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺規(guī)則
本文來源： 如何讓消費者重返商場？
