每3000人就該擁有一間便利店

　　

蘇果便利目前已發(fā)展到第三代

談起南京的 便利店 ，繞不開(kāi)的必然是“蘇果便利”和“好的便利”，幾乎不管是在主干道，還是小巷子都能見(jiàn)著，甚至有時(shí)候兩家 便利店 只隔著500米不到。兩家 便利店 門頭、logo、主色調(diào)略微有些不同，但南京人基本上都知道這兩個(gè)品牌其實(shí)都隸屬于蘇果旗下，只是規(guī)模和形式不同罷了。蘇果 便利店 負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：蘇果便利’是蘇果第一代 便利店 ，前期已經(jīng)營(yíng)業(yè)的主要以社區(qū)型為主，因此商品的種類較多，且多是日常生活所需；而新開(kāi)‘蘇果便利’目前只發(fā)展到郊縣地區(qū)，如浦口、大廠等地方，商品配置則以引領(lǐng)居民消費(fèi)為主。”

似乎真的如上所說(shuō)，許多越靠近城市中心的“蘇果便利”開(kāi)始裝修改變門頭，換上了“好的”的標(biāo)志。而“好的”則是蘇果旗下的第二代 便利店 ，“滿足及時(shí)性需求為主，價(jià)格略高。”而有許多顧客近日也在金陵飯店樓下發(fā)現(xiàn)有了更新的“好的” 便利店 ，評(píng)價(jià)：“開(kāi)得很像7-11，燈光和貨物的陳列特別讓人有挑東西的欲望。”

這就是第三代 便利店 ，針對(duì)都市白領(lǐng)階層的間隙時(shí)間，賣茶葉蛋、關(guān)東煮、粥，甚至速溶咖啡、豆?jié){、奶茶。在國(guó)際金融中心上班、才回國(guó)不久的劉文韻喜歡吃西式早餐，“早上能買到蛋撻、三明治，還有六七種口味的咖啡，我基本上能每天不重樣。中午還有便當(dāng)和日式飯團(tuán)。”最為神奇的是，還有便攜式彩妝和日常護(hù)理用品，簡(jiǎn)直是“常勾破絲襪女職員”的福音。

此外，還有一類蘇果 便利店 我們平時(shí)很少能見(jiàn)，就是位于醫(yī)院、學(xué)校、部隊(duì)、大型廠礦內(nèi)的 便利店 ，“會(huì)有一些有針對(duì)的商品出售”。

外地 便利店 進(jìn)駐，競(jìng)爭(zhēng)成本比較高

盡管第三代“好的”看上去很洋氣，用上了國(guó)際視覺(jué)的轉(zhuǎn)角柜，咖啡色和拉絲銀色特別像在北歐的超市；還用高感燈片的燈箱打亮便民服務(wù)標(biāo)識(shí)；中間的陳列貨架更是降低到1.35米讓取貨更方便，視線更通透……但如此布局，仍舊不能滿足一些人對(duì)境外 便利店 的渴望。至于為什么在南京看不到諸如7-11、羅森、全家等 便利店 ，蘇果 便利店 的負(fù)責(zé)人稱：“也許是蘇果的認(rèn)知度太高了，這些國(guó)際知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)成本會(huì)比較高。”