在 特許經(jīng)營(yíng) 行業(yè)，盟主與加盟商之間有著一種十分特殊的合作關(guān)系。這種關(guān)系非常微妙，它既非上下級(jí)，又非純粹意義上合作者的關(guān)系?？偛咳绾斡行?shí)施對(duì)加盟商的管理，是許多企業(yè)都頭痛的問(wèn)題。

業(yè)內(nèi)人士樊曉軍根據(jù)總部對(duì)加盟者管控的程度，將盟主對(duì)加盟商的管理方式戲劇化地分為“大管、小管、大不管、小不管”四種。實(shí)際上，這種根據(jù)盟主對(duì)加盟商管控程度來(lái)劃分的方式，也可以作為 特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)管理模式的幾類典型代表。

大管：托管式管理

適合領(lǐng)域：餐飲、美容、珠寶等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，以及一些國(guó)際大型連鎖企業(yè)。

托管式管理即為全程托管，是總部對(duì)加盟商扶持或管控的一種方式。由加盟商自籌全部開(kāi)店費(fèi)用，委托公司經(jīng)營(yíng)管理，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。

和君咨詢合伙人文志宏認(rèn)為，托管式管理主要基于國(guó)內(nèi) 特許經(jīng)營(yíng) 行業(yè)不成熟的現(xiàn)狀和法律環(huán)境，由總部代缺乏經(jīng)驗(yàn)的加盟商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，也有的是由于總部為了實(shí)現(xiàn)更好的店鋪控制，保證運(yùn)營(yíng)質(zhì)量而采取的控制方式。

這類管理方式適用于那些管理難度相對(duì)較大的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，如餐飲、美容、珠寶等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，以及一些國(guó)際大型連鎖企業(yè)。

小管：半托管式管理

適合領(lǐng)域：肯德基類的快餐企業(yè)。

半托管式管理的表現(xiàn)形式為，當(dāng)加盟商加盟之后，有一段時(shí)間的托管，一般為半年或一年的時(shí)間，直到這家店盈利為止。然后盟主企業(yè)撤出，由加盟商自己管理。在加盟商經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，總部會(huì)定期或不定期派督導(dǎo)，對(duì)店鋪進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)?；蚴怯擅酥鏖_(kāi)出一家新店，并經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間，培育成熟后，再交給加盟商管理，并定期進(jìn)行指導(dǎo)。這類管理模式，在 特許經(jīng)營(yíng) 行業(yè)中比較多見(jiàn)，比較成熟的有肯德基等。

大不管：松散型管理

適合領(lǐng)域：成都小吃、10元店等商品銷售類、較松散的加盟企業(yè)。

松散型管理模式主要體現(xiàn)在，當(dāng)加盟者在開(kāi)出加盟店后，總部并不過(guò)多介入其內(nèi)部的管理，主要由加盟店自主經(jīng)營(yíng)。這種管理模式多出現(xiàn)在那些商品銷售類型的企業(yè)，諸如：孕嬰產(chǎn)品、鞋業(yè)連鎖等，由于其經(jīng)營(yíng)模式相對(duì)簡(jiǎn)單，總部不會(huì)對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程過(guò)多介入?？偛康拈L(zhǎng)期盈利主要通過(guò)向加盟店配送商品，通過(guò)商品銷售來(lái)實(shí)現(xiàn)其長(zhǎng)期的贏利。

還有另外一種松散型合作的 特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)，近年較多地出現(xiàn)在零售行業(yè)，為自愿加盟連鎖。即在自愿加盟體系中，商品所有權(quán)是屬于自愿連鎖的店主所有，而系統(tǒng)運(yùn)作技術(shù)及商店品牌則歸總部持有。

小不管：委托加盟管理

適合領(lǐng)域：更多依賴經(jīng)營(yíng)者自身靈活經(jīng)營(yíng)的特許加盟企業(yè)。

委托加盟的方式是指總部將現(xiàn)有的直營(yíng)店委托給合適的加盟者來(lái)經(jīng)營(yíng)，加盟者本身并不需準(zhǔn)備店面或負(fù)擔(dān)租金，以發(fā)揮加盟者的最大能動(dòng)性，最終由總部和加盟者之間分配營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。這種加盟方式與一般特許加盟不同之處在于，加盟者省去了在加盟之初的資金和實(shí)物投入。

實(shí)際上，“委托加盟”是一種反托管存在的形式，比較多出現(xiàn)在更多依賴于自身靈活經(jīng)營(yíng)的便利店的特許加盟業(yè)務(wù)中，7-11便利店就比較多地采用了這種模式，委托加盟也是國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn)的加盟管理模式，其好處是，盟主可以為加盟者提供一個(gè)獲利穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)低的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，也讓加盟者發(fā)揮其優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理能力。

專家點(diǎn)評(píng)

“實(shí)際上，一家 特許經(jīng)營(yíng) 企業(yè)要采取怎樣的管理模式，更多的是取決于其擴(kuò)張模式。”文志宏表示，如果特許企業(yè)在擴(kuò)張過(guò)程中，更注重穩(wěn)定和質(zhì)量，可以在充足管理團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上采取托管式，或直營(yíng)合作式。如果更追求速度，可以采取半托管式發(fā)展。而對(duì)于許多特許企業(yè)來(lái)講，與加盟者的合作模式也并非是某一單一類型的。許多企業(yè)都會(huì)有多種加盟合作的形式：如米蘿咖啡，就有特許加盟、直營(yíng)股份合作、托管加盟等多種形式。

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