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超市工作及管理認(rèn)識(shí)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-26 07:52:05  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

課員、 課長(zhǎng) 、經(jīng)理工作及管理認(rèn)識(shí)

企業(yè)認(rèn)識(shí):勞動(dòng)密集型行業(yè),層級(jí)組織,標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范來(lái)運(yùn)行,制度及文化(訓(xùn)練有素的人及行為、專用性人力資本)最為重要。行業(yè)的特點(diǎn)對(duì)人及工作有特殊的要求。
工作認(rèn)識(shí):做事要講究品質(zhì),品質(zhì)的提高與改進(jìn)可以依據(jù)戴明環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn),即PDCA循環(huán);在對(duì)事品質(zhì)的改進(jìn)過程中要有追根究底,溯本求源的精神,即3W思考;這樣最終可以達(dá)到高效率、合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的營(yíng)運(yùn)。
在賣場(chǎng)內(nèi)課員的工作最為基礎(chǔ), 課長(zhǎng) 的工作最為重要,經(jīng)理的工作最為關(guān)鍵。工作即為培訓(xùn),對(duì)于零售業(yè)這一點(diǎn)體顯得更為明顯,零售企業(yè)的培訓(xùn)制度以及 課長(zhǎng) 、經(jīng)理的培訓(xùn)能力對(duì)零售企業(yè)的營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)至關(guān)重要。下面分別闡述對(duì)課員、 課長(zhǎng) 、經(jīng)理的認(rèn)識(shí)。

課員工作認(rèn)識(shí)

工作內(nèi)容主要包含:陳列、補(bǔ)貨、退換貨、盤點(diǎn)、破包及孤兒處理、貨架卡及POP異動(dòng)執(zhí)行、庫(kù)存調(diào)整、整理、清潔、協(xié)助顧客服務(wù)、設(shè)施保養(yǎng)、防損等;熟悉了解商品知識(shí)以及商品位置。
工作特點(diǎn):基礎(chǔ)性工作;程序化工作;事務(wù)多、強(qiáng)度小、頻繁、瑣碎。
工作意義:retail is detail 員工的每一項(xiàng)工作都有很多細(xì)節(jié)性的要求,通過標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、制度及文化來(lái)確保員工的基礎(chǔ)性工作品質(zhì)(訓(xùn)練有素的人及行為)是企業(yè)基業(yè)常青的基礎(chǔ);
員工要求:誠(chéng)實(shí)、吃苦耐勞、細(xì)心負(fù)責(zé)

課長(zhǎng) 工作認(rèn)識(shí)

工作內(nèi)容:培訓(xùn)、訂貨、報(bào)表處理、合理的陳列及排面調(diào)整、DM美陳計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理、檢查員工工作、執(zhí)行經(jīng)理指示、周月季度工作計(jì)劃及執(zhí)行;熟悉了解商品的流轉(zhuǎn)性、季節(jié)性、表現(xiàn)形式、安全性等特點(diǎn);員工的了解、培訓(xùn)、激勵(lì)及合理性的人力安排。(人員管理、商品進(jìn)銷存、設(shè)施管理)
工作特點(diǎn):重要性工作。
工作意義:retail is detail 課長(zhǎng) 的每一項(xiàng)工作都有很多細(xì)節(jié)性的要求,通過標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、制度(培訓(xùn)、組織、獎(jiǎng)懲晉升等)及文化來(lái)確保 課長(zhǎng) 的工作品質(zhì)(訓(xùn)練有素的人及行為)是企業(yè)基業(yè)常青的基礎(chǔ)。人員、商品進(jìn)銷存、設(shè)施管理的執(zhí)行者,影響著企業(yè)的基礎(chǔ)管理狀況。
課長(zhǎng) 要求:誠(chéng)信負(fù)責(zé);宣導(dǎo)(培訓(xùn))力、督導(dǎo)力、執(zhí)行力、溝通力、協(xié)作力強(qiáng);一定的管理能力:培訓(xùn)、溝通激勵(lì)、計(jì)劃及控制能力;對(duì)變化敏感;能承受一定的壓力。

經(jīng)理工作認(rèn)識(shí)

工作內(nèi)容:
日:交接事宜;巡場(chǎng):基礎(chǔ)性工作檢查;報(bào)表批閱;E-mail處理;其他事項(xiàng)(溝通激勵(lì)、突發(fā)事件處理等)
周:例會(huì);一周工作檢討:人力、商品進(jìn)銷存等;DM之端架促銷區(qū)銷售狀況分析追蹤檢查;市調(diào)工作追蹤檢查;培訓(xùn)(系統(tǒng)知識(shí)及 課長(zhǎng) 工作重點(diǎn));其他事項(xiàng)。
月:季節(jié)性商品之PDCA;分類商品業(yè)績(jī)分析及提升策略;庫(kù)存結(jié)構(gòu)狀況分析及改善策略;損耗之控制總結(jié);人力工作總結(jié)(生產(chǎn)力及培訓(xùn)狀況等);其他事項(xiàng)。
工作意義:工作知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)是企業(yè)的財(cái)富;合格的經(jīng)理是企業(yè)的戰(zhàn)略性人力資本。
經(jīng)理要求:誠(chéng)信負(fù)責(zé);宣導(dǎo)(培訓(xùn))力、督導(dǎo)力、執(zhí)行力、溝通力、協(xié)作力強(qiáng);較強(qiáng)的管理能力:培訓(xùn)、溝通激勵(lì)、分析、計(jì)劃以及控制能力;較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力(巡場(chǎng)力):“看天看地看商品”;人員、服務(wù)、陳列、標(biāo)識(shí)、整齊度、清潔度等(端架促銷區(qū)、排面、后倉(cāng)、外場(chǎng)等);對(duì)變化敏感;能承受較強(qiáng)的壓力;熟悉了解部門 課長(zhǎng) 及員工的工作狀況及工作能力、熟悉了解本部門的特點(diǎn)及各個(gè)課別的特點(diǎn)(及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題所在、合理的時(shí)間注意力分配)。

另作為一名部門主管:

對(duì)于基礎(chǔ)管理,最為關(guān)鍵的是:必須對(duì)企業(yè)理念、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、制度、良好的習(xí)慣具有非常強(qiáng)的自我保持、自我要求的能力,并且能夠宣導(dǎo)、督導(dǎo)、溝通使之下級(jí)主管具有同樣的能力,防止“破窗現(xiàn)象”的發(fā)生。
必須了解事情的輕重緩急,能通過抓住少數(shù)的關(guān)鍵來(lái)影響最終的結(jié)果。(20/80帕雷托原則)

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