近年來(lái)便利店一枝獨(dú)秀，成為零售業(yè)中增長(zhǎng)速度最快的業(yè)態(tài)之一。新興便利店品牌如雨后春筍般出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)激烈。近一兩年，外資便利要進(jìn)南京的消息也不斷傳出。
針對(duì)便利店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)， 蘇果 總經(jīng)理陳兵告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，在世界范圍內(nèi)，人均GDP達(dá)到3000美元、人均年收入超過(guò)1萬(wàn)美元時(shí)，24小時(shí)便利店會(huì)進(jìn)入快速發(fā)展期，而2014年南京的人均GDP就已經(jīng)達(dá)到1.75萬(wàn)美元，因此，南京的便利店市場(chǎng)一直被各商超企業(yè)所看好。
不過(guò)陳兵表示， 蘇果 已經(jīng)做好準(zhǔn)備，無(wú)畏競(jìng)爭(zhēng)。“早幾年， 蘇果 便利店和外資便利店的競(jìng)爭(zhēng)力相比會(huì)稍顯弱。但這幾年， 蘇果 便利店進(jìn)步明顯，尤其是第三代好的便利店，無(wú)論是店面形象，還是店內(nèi)商品、服務(wù)，和外資便利競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)問(wèn)題。”
陳兵說(shuō)，南京便利店市場(chǎng)容量不到3000家。 蘇果 便利店在蘇皖兩省開(kāi)有上千家便利店，其中南京市場(chǎng)在500家左右，按每年開(kāi)店100家的速度，預(yù)計(jì)5年可達(dá)1000家店。南京便利店市場(chǎng)中還有數(shù)量龐大的夫妻老婆店、加盟店等“雜牌軍”，外來(lái)便利店品牌想短期內(nèi)形成規(guī)模，與本土便利店抗衡，存在一定壓力。此外， 蘇果 便利店在“鮮食”上也形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，3000平米的鮮食工廠(chǎng)可生產(chǎn)壽司、三明治、糕點(diǎn)、便當(dāng)?shù)?00多個(gè)品種。生產(chǎn)、保鮮技術(shù)均屬?lài)?guó)際先進(jìn)水平。
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