今年的 零售業(yè) 哀鴻一片，倒閉跑路之聲不絕于耳。但是，一些優(yōu)秀企業(yè)依然健康發(fā)展，業(yè)績(jī)一樣亮麗，靜心一想，覺得順勢(shì)而為者自然成功！
下面，我總結(jié)了以下十大趨勢(shì)分享與大家一起思考：
趨勢(shì)一：零售企業(yè)重盈利甚于規(guī)?，F(xiàn)金流，大批零售企業(yè)將倒閉
零售企業(yè)注重盈利比規(guī)?，F(xiàn)金流更甚，盈利不好的一大批零售企業(yè)會(huì)倒閉。市場(chǎng)由過度競(jìng)爭(zhēng)變?yōu)閺?qiáng)者恒強(qiáng)，盈利和資金沒問題的零售企業(yè)發(fā)展的空間會(huì)越來越大，電子商務(wù)對(duì)超市有很多不好的影響，但是也帶來一些好的東西，挑戰(zhàn)更多，機(jī)會(huì)更多更大。
趨勢(shì)二：采購(gòu)鏈的趨勢(shì)：資金變得和規(guī)模一樣重要
超市對(duì)供應(yīng)商的依賴越來越低，經(jīng)常會(huì)越過供應(yīng)商環(huán)節(jié)直接進(jìn)貨，采購(gòu)能力越來越被企業(yè)所注重，買手制等等創(chuàng)新采購(gòu)模式日益流行。國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈開始和全球供應(yīng)鏈連接，會(huì)出現(xiàn)更多的采購(gòu)鏈創(chuàng)新，供應(yīng)商會(huì)與零售商出現(xiàn)更加密切的合作關(guān)系，類似利豐這樣的全球供應(yīng)鏈大企業(yè)會(huì)出現(xiàn)并影響全國(guó)的零售市場(chǎng)。如果資金自由，零售商將不再受供應(yīng)商控制，將會(huì)在采購(gòu)鏈上獲得更多的利潤(rùn)空間和商品自由度，會(huì)大大提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。許多區(qū)域性的優(yōu)秀零售商都因資金充足而成功，而且是持續(xù)成功。
趨勢(shì)三：收購(gòu)合并等金融手段成為零售企業(yè)未來重要盈利來源
收購(gòu)合并、聯(lián)合整合、金融創(chuàng)新、上市融資等等金融手段成為 零售業(yè) 未來的重要盈利來源和出路。但是目前90%的企業(yè)都不符合金融手段操作的標(biāo)準(zhǔn)，所以零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)透明化、公開化、標(biāo)準(zhǔn)化也是未來的趨勢(shì)。
趨勢(shì)四：“互聯(lián)網(wǎng)＋”將帶來更多零售創(chuàng)新，區(qū)域優(yōu)秀零售商將受資本市場(chǎng)青睞
電子商務(wù)、O2O、互聯(lián)網(wǎng)+帶來更多零售創(chuàng)新，區(qū)域優(yōu)秀零售商商業(yè)地位更加牢固、商業(yè)價(jià)值大大得到提高，將會(huì)受到資本市場(chǎng)的青睞。無(wú)論電子商務(wù)的科技手段如何變化，經(jīng)營(yíng)的核心始終圍繞商品和服務(wù)，所以只要商品和服務(wù)做好，電子商務(wù)就會(huì)幫我們錦上添花，讓我們更加有競(jìng)爭(zhēng)力。
趨勢(shì)五：生鮮經(jīng)營(yíng)不過關(guān)將代表一個(gè)超市的“死亡”
生鮮經(jīng)營(yíng)會(huì)成為超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力。生鮮商品越來越統(tǒng)治超市業(yè)態(tài)，表現(xiàn)在新鮮和品質(zhì)；現(xiàn)場(chǎng)烘培、包點(diǎn)面點(diǎn)、美食、優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)將會(huì)成為超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但是必須不是以聯(lián)營(yíng)的方式來運(yùn)作。生鮮經(jīng)營(yíng)不過關(guān)代表死亡，生鮮毛利必須達(dá)到17.5%以上才能夠活得很好。
趨勢(shì)六：人的教育在零售企業(yè)最終管理中將日益重要
教育制度成為零售企業(yè)的核心內(nèi)容，零售企業(yè)最終管理核心在于教育！人力資源部變得越來越重要，員工的教育和福利越來越重要，會(huì)有諸如合伙人等創(chuàng)新方式不斷涌現(xiàn)，讓 零售業(yè) 煥發(fā)更大的精彩和活力，吸引更加多的人才。
趨勢(shì)七：安全食品生產(chǎn)將是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利
安全食品生產(chǎn)會(huì)是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利，比如豆制品廠、面點(diǎn)加工廠、燒臘廠、臘味加工廠等等直接和民生息息相關(guān)的食品加工，由于有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的銷售平臺(tái)，所以必定能夠在這方面有所成就。投資、收購(gòu)、整合這些與菜籃子息息相關(guān)的食品加工業(yè)，應(yīng)該會(huì)有極大的商業(yè)機(jī)會(huì)。
趨勢(shì)八：品質(zhì)和服務(wù)將是超市的經(jīng)營(yíng)主流理念
品質(zhì)和服務(wù)開始成為超市的經(jīng)營(yíng)主流理念，薄利多銷、物美價(jià)廉開始不適時(shí)宜。創(chuàng)新將越來越主導(dǎo)超市行業(yè)的發(fā)展，薄利多銷深深的影響我們一代零售商，但是這個(gè)經(jīng)營(yíng)理念將會(huì)迅速的被時(shí)代所拋棄。
趨勢(shì)九：人力成本急劇上升終將導(dǎo)致人力管理變革
人力成本急劇上升導(dǎo)致人力管理的深刻變革。人均績(jī)效將成為非常重要的管理指標(biāo)，門店人員數(shù)量將會(huì)大大下降，許多工種會(huì)弱化甚至消失，鐘點(diǎn)工會(huì)大大增加。
趨勢(shì)十：創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞
食品占比不斷增長(zhǎng)，完全食品超市會(huì)亮麗登場(chǎng)。非食商品占比不斷下降，特別是洗滌化妝品、電器、服裝這些品類會(huì)不斷衰落；奶粉類繼續(xù)被專業(yè)渠道侵蝕，休閑食品開始衰退，煙酒更加品牌化，紅酒會(huì)是未來重點(diǎn)，飲料成為超市重要利潤(rùn)來源，糧油調(diào)料是主要的突破品項(xiàng)，低溫商品、日配商品成為主力品項(xiàng)越來越重要。創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞！
下面，我總結(jié)了以下十大趨勢(shì)分享與大家一起思考：
趨勢(shì)一：零售企業(yè)重盈利甚于規(guī)?，F(xiàn)金流，大批零售企業(yè)將倒閉
零售企業(yè)注重盈利比規(guī)?，F(xiàn)金流更甚，盈利不好的一大批零售企業(yè)會(huì)倒閉。市場(chǎng)由過度競(jìng)爭(zhēng)變?yōu)閺?qiáng)者恒強(qiáng)，盈利和資金沒問題的零售企業(yè)發(fā)展的空間會(huì)越來越大，電子商務(wù)對(duì)超市有很多不好的影響，但是也帶來一些好的東西，挑戰(zhàn)更多，機(jī)會(huì)更多更大。
趨勢(shì)二：采購(gòu)鏈的趨勢(shì)：資金變得和規(guī)模一樣重要
超市對(duì)供應(yīng)商的依賴越來越低，經(jīng)常會(huì)越過供應(yīng)商環(huán)節(jié)直接進(jìn)貨，采購(gòu)能力越來越被企業(yè)所注重，買手制等等創(chuàng)新采購(gòu)模式日益流行。國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈開始和全球供應(yīng)鏈連接，會(huì)出現(xiàn)更多的采購(gòu)鏈創(chuàng)新，供應(yīng)商會(huì)與零售商出現(xiàn)更加密切的合作關(guān)系，類似利豐這樣的全球供應(yīng)鏈大企業(yè)會(huì)出現(xiàn)并影響全國(guó)的零售市場(chǎng)。如果資金自由，零售商將不再受供應(yīng)商控制，將會(huì)在采購(gòu)鏈上獲得更多的利潤(rùn)空間和商品自由度，會(huì)大大提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。許多區(qū)域性的優(yōu)秀零售商都因資金充足而成功，而且是持續(xù)成功。
趨勢(shì)三：收購(gòu)合并等金融手段成為零售企業(yè)未來重要盈利來源
收購(gòu)合并、聯(lián)合整合、金融創(chuàng)新、上市融資等等金融手段成為 零售業(yè) 未來的重要盈利來源和出路。但是目前90%的企業(yè)都不符合金融手段操作的標(biāo)準(zhǔn)，所以零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)透明化、公開化、標(biāo)準(zhǔn)化也是未來的趨勢(shì)。
趨勢(shì)四：“互聯(lián)網(wǎng)＋”將帶來更多零售創(chuàng)新，區(qū)域優(yōu)秀零售商將受資本市場(chǎng)青睞
電子商務(wù)、O2O、互聯(lián)網(wǎng)+帶來更多零售創(chuàng)新，區(qū)域優(yōu)秀零售商商業(yè)地位更加牢固、商業(yè)價(jià)值大大得到提高，將會(huì)受到資本市場(chǎng)的青睞。無(wú)論電子商務(wù)的科技手段如何變化，經(jīng)營(yíng)的核心始終圍繞商品和服務(wù)，所以只要商品和服務(wù)做好，電子商務(wù)就會(huì)幫我們錦上添花，讓我們更加有競(jìng)爭(zhēng)力。
趨勢(shì)五：生鮮經(jīng)營(yíng)不過關(guān)將代表一個(gè)超市的“死亡”
生鮮經(jīng)營(yíng)會(huì)成為超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力。生鮮商品越來越統(tǒng)治超市業(yè)態(tài)，表現(xiàn)在新鮮和品質(zhì)；現(xiàn)場(chǎng)烘培、包點(diǎn)面點(diǎn)、美食、優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)將會(huì)成為超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但是必須不是以聯(lián)營(yíng)的方式來運(yùn)作。生鮮經(jīng)營(yíng)不過關(guān)代表死亡，生鮮毛利必須達(dá)到17.5%以上才能夠活得很好。
趨勢(shì)六：人的教育在零售企業(yè)最終管理中將日益重要
教育制度成為零售企業(yè)的核心內(nèi)容，零售企業(yè)最終管理核心在于教育！人力資源部變得越來越重要，員工的教育和福利越來越重要，會(huì)有諸如合伙人等創(chuàng)新方式不斷涌現(xiàn)，讓 零售業(yè) 煥發(fā)更大的精彩和活力，吸引更加多的人才。
趨勢(shì)七：安全食品生產(chǎn)將是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利
安全食品生產(chǎn)會(huì)是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利，比如豆制品廠、面點(diǎn)加工廠、燒臘廠、臘味加工廠等等直接和民生息息相關(guān)的食品加工，由于有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的銷售平臺(tái)，所以必定能夠在這方面有所成就。投資、收購(gòu)、整合這些與菜籃子息息相關(guān)的食品加工業(yè)，應(yīng)該會(huì)有極大的商業(yè)機(jī)會(huì)。
趨勢(shì)八：品質(zhì)和服務(wù)將是超市的經(jīng)營(yíng)主流理念
品質(zhì)和服務(wù)開始成為超市的經(jīng)營(yíng)主流理念，薄利多銷、物美價(jià)廉開始不適時(shí)宜。創(chuàng)新將越來越主導(dǎo)超市行業(yè)的發(fā)展，薄利多銷深深的影響我們一代零售商，但是這個(gè)經(jīng)營(yíng)理念將會(huì)迅速的被時(shí)代所拋棄。
趨勢(shì)九：人力成本急劇上升終將導(dǎo)致人力管理變革
人力成本急劇上升導(dǎo)致人力管理的深刻變革。人均績(jī)效將成為非常重要的管理指標(biāo)，門店人員數(shù)量將會(huì)大大下降，許多工種會(huì)弱化甚至消失，鐘點(diǎn)工會(huì)大大增加。
趨勢(shì)十：創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞
食品占比不斷增長(zhǎng)，完全食品超市會(huì)亮麗登場(chǎng)。非食商品占比不斷下降，特別是洗滌化妝品、電器、服裝這些品類會(huì)不斷衰落；奶粉類繼續(xù)被專業(yè)渠道侵蝕，休閑食品開始衰退，煙酒更加品牌化，紅酒會(huì)是未來重點(diǎn)，飲料成為超市重要利潤(rùn)來源，糧油調(diào)料是主要的突破品項(xiàng)，低溫商品、日配商品成為主力品項(xiàng)越來越重要。創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞！
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本文來源： 零售業(yè)十大趨勢(shì)分析
