自制食品需證件才可做微商，最近國(guó)家出臺(tái)新廣告法緊接著之后又出臺(tái)了食品法，針對(duì)微商而言，微商現(xiàn)在比較熱門(mén)的就屬自制食品產(chǎn)業(yè)，接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)微商自制食品許可證。

洗牌：“擦邊球式”賣(mài)食品的門(mén)檻將提高

一位長(zhǎng)期關(guān)注網(wǎng)售食品的餐飲業(yè)人士，這些借助微信、電商平臺(tái)興起的“私人定制”店鋪，打的是低成本、無(wú)門(mén)檻并逃避監(jiān)管的擦邊球。

根據(jù)食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)《餐飲服務(wù)許可證》的辦理?xiàng)l件，線下實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)者需提供租賃合同、產(chǎn)權(quán)證明、設(shè)備布局清單、配送管理及驗(yàn)貨制度等詳細(xì)材料。

一家餐飲業(yè)商務(wù)公司負(fù)責(zé)人稱(chēng)，地方對(duì)《餐飲服務(wù)許可證》手續(xù)還有更細(xì)化的規(guī)定，“房屋必須是商鋪，與居民樓距離保持20米，樓上樓下不可有住戶居民。還需提供污水納管平面布置圖、隔油池平面圖、食品安全人員培訓(xùn)合格證明、油水分離器等材料。”

該人士說(shuō)，目前許多網(wǎng)絡(luò)食品店為節(jié)約店面租金和避開(kāi)審核手續(xù)，大多是在自家廚房制作作坊式地“無(wú)照經(jīng)營(yíng)”。隨著監(jiān)管日趨嚴(yán)格，“很大一部分店鋪將被淘汰出局。”

意見(jiàn)稿規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者須依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證、在網(wǎng)站首頁(yè)公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證件，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)方也應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者信息審查登記，否則將處1萬(wàn)元到3萬(wàn)元罰款，與經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。這對(duì)微信朋友圈美食、餐飲外賣(mài)平臺(tái)、電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)都面臨監(jiān)管審核門(mén)檻的提高。

目前淘寶、餓了么等平臺(tái)已響應(yīng)，推出審核準(zhǔn)入機(jī)制，并對(duì)未提供相應(yīng)經(jīng)營(yíng)許可證的商家進(jìn)行清理。

淘寶網(wǎng)規(guī)定，將為三證(開(kāi)店主體人、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證)不一致的賣(mài)家，開(kāi)放變更過(guò)戶入口。從8月底開(kāi)始，對(duì)未進(jìn)行準(zhǔn)入認(rèn)證賣(mài)家的預(yù)包裝食品進(jìn)行處理，9月底開(kāi)始下架未獲準(zhǔn)入賣(mài)家的預(yù)包裝食品。

餓了么則表示，目前已上線商戶認(rèn)證體系，商戶需上傳相關(guān)證照，并通過(guò)市場(chǎng)部門(mén)的線下核查才能在線上開(kāi)店。8月27日，餓了么還與上海市浦東市場(chǎng)監(jiān)管局合作，對(duì)接在區(qū)域內(nèi)上線的餐飲單位基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及動(dòng)態(tài)監(jiān)管數(shù)據(jù)，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品安全量化分級(jí)監(jiān)管信息等，消費(fèi)者可在餐廳詳情介紹中清楚地看到上述信息。

微商自制食品需證件才售賣(mài)，希望對(duì)現(xiàn)在自制食品微商們有所幫助。趕緊辦證才是關(guān)鍵。