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零售人才從那里來?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-25 05:40:21  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

眾所周知,現(xiàn)代零售業(yè)的特點是連鎖化經(jīng)營,為保證其成功,不僅需要管理模式,流程制度等標準化,更需要培訓出可以高度執(zhí)行的 人才 。而開店必須保證一定的人員儲備量,這樣開新店時才有充足和適合的人去管理。因此,連鎖企業(yè) 人才 的儲備和培養(yǎng)對日后門店的運營管理質(zhì)量及其拓展速度有著決定性作用。但這與傳統(tǒng)制造業(yè)偏重單純技術(shù)性的特點又有極大區(qū)別,要做好并不易。零售企業(yè)是典型的經(jīng)驗型工作,需要專業(yè)知識和熟練的技術(shù),但這些不是通過課堂教育就可以達到的,必須要通過實際的做作演練、實習、持續(xù)的教育與行動相結(jié)合,才能真正訓練出有經(jīng)驗有技術(shù)有能力的、適應連鎖企業(yè)發(fā)展需求的實用型 人才 。

在連鎖企業(yè)運營管理實踐中還是有很多實際問題困擾著各人事經(jīng)理們。例如儲備 人才 與人力成本的矛盾,各級優(yōu)秀經(jīng)營管理人員尤其是高層管理人 人才 經(jīng)常性匱乏。通過外部招聘的管理人員難以發(fā)揮很大作用;中高層管理人員培訓周期長難以及時填補空缺;而內(nèi)部培訓又不能高效完成運營績效的需求等,這些勢必增加了新店開張的不穩(wěn)定因素。

現(xiàn)在很多零售企業(yè)為了爭奪卡位資源瘋狂的開店, 人才 的匱乏與規(guī)模的不匹配,讓這個矛盾顯露無疑,也成為了讓管理者最頭疼的問題。但是,要有效的緩解這個矛盾,很顯然這不是建立在傳統(tǒng)的以總部培訓中心為基地或是以集訓方式儲備 人才 的模式上所能解決的。而是以實踐為基礎的以各門店為基地的有效管理模式。那么如何建立呢? 

1、連鎖企業(yè)培訓組織結(jié)構(gòu)設計和建立

不管是多大的連鎖企業(yè),在此模式中總部的培訓中心組織極其簡單。很多營業(yè)額幾十億的連鎖企業(yè)的培訓中心員工不到10人,只負責整體的培訓構(gòu)架規(guī)劃和人力管理,基本不設計到具體的獨立課程落地教育。但在連鎖店中卻有專門負責培訓的人員,同時對其課程的內(nèi)容進行研究和開發(fā)更新,以便一些高端課程的培訓。而日常絕大部分和最核心的部分由各門店自主完成。但每家門店并不需要很多專職的培訓人員甚至一個也沒有,為什么呢?

2、以內(nèi)部講師制為特色的門店培訓制度

這其中奧秘就在于內(nèi)部講師制的建立。這是指對于每門課程在各門店都有專門運營管理人員擔任,有相關(guān)專職人員講解。如門店保安部經(jīng)理就會作為講師為如何防止損耗這門課作出專業(yè)講解,門店處長做講師講陳列管理、定單管理等,這樣節(jié)約了成本又更好地作出了針對性實地演練詮釋。同時對講師來說也是種能力提升,是對其工作的肯定和鼓勵。

3、各類課程以課題式研究方式為主,組建課題小組。

考慮到連鎖零售業(yè)的不同工作的專業(yè)性不一樣,可以考慮在每類課題里選拔最優(yōu)秀的管理人員為課題負責人,組建課題研發(fā)小組,專門對這個課題負責研發(fā)、更新和培訓。比如,生鮮的專業(yè)性極強,生冷熟食、加工制作工藝各不相同,就可以按特性組建課題小組專職負責這部分課程,還有商品的陳列、損耗控管、談判管理等等,這么多的專業(yè)內(nèi)容就是一個個具體的課題,都可以借鑒方式來操作,來自實踐歸于實踐,既能保證課程的專業(yè)性、深度和新鮮度,又能將專業(yè) 人才 的作用進一步發(fā)揮。

4、固定實習崗位

當然各門店有相關(guān)人員負責這是遠遠不夠的,更主要是來自工作實踐。固定崗位培訓制度就是在其關(guān)鍵崗位設置固定培訓崗位。如培訓店長,課長,處長等,根據(jù)各門店實際情況,給這些人員安排專門工作以協(xié)助營運經(jīng)理,每天的實際工作就是最好的培訓方式。這樣一來,開張時這些人員就已熟悉工作方法及員工情況,原來的運營經(jīng)理可以去開新店,接替人員就可以得心應手了。

5、新老結(jié)合,傳幫帶

師傅帶徒弟,老人教新人,一直以來都是我們工業(yè)制造企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng),用在連鎖零售企業(yè)中同樣是適用的,因為零售業(yè)重經(jīng)驗,但經(jīng)驗一定是在實踐中鍛煉積累出來的,也就是說一定要付出時間的,老員工工作時間長,有相應的經(jīng)驗,新員工進來基本上是什么都不懂,白紙一張,如果新老結(jié)合,傳幫帶,自然是最好的,這種貼身式的教育效果是最好的。

6、通過內(nèi)部培訓學習,將晉升做為主要激勵手段

由于連鎖店不斷擴張,需要大量各級運營管理人員。而內(nèi)部晉升制不僅保證了大量 人才 來源,而且也是最有效的激勵政策,當員工看到如此快速通暢的晉升通道時,也許少些薪金就不是大問題了。這樣,就替企業(yè)解決了 人才 儲備及來源問題,又降低了成本。當然晉升評估標準和個人定期評價是該制的核心管理流程。否則就會產(chǎn)生不公正帶來更多負面影響。

所以,要使企業(yè)不再為缺乏管理 人才 而煩惱,建立以門店基地培訓和有效的 人才 儲備管理模式也就勢在必行了。如此一來,企業(yè)的優(yōu)勢也就顯現(xiàn)出來了,連鎖運營的成功也將指日可待。當然,這其中也會遇到很多細節(jié)問題,這也將關(guān)系到運營模式的成敗。

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