1859年，美國(guó)紐約。
當(dāng)美國(guó)太平洋和大西洋茶葉公司(A&P公司)開設(shè)第一家分店，并用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)形式運(yùn)作時(shí)，估計(jì)連合伙人吉爾曼與哈赫特都沒有意識(shí)到這是商業(yè)史上多么偉大的貢獻(xiàn)。
而今天，連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為世界最重要的經(jīng)營(yíng)形式之一。商場(chǎng)、酒店、餐館、洗車房、便利店……成百上千種行業(yè)，數(shù)以億計(jì)的企業(yè)利用連鎖這一種模式實(shí)現(xiàn)著市場(chǎng)發(fā)展和拓張。
大約120多年后，真正意義的連鎖形式才在中國(guó)落地生根。雖然我國(guó)的連鎖行業(yè)發(fā)展迅速，但是和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，無論是營(yíng)銷意識(shí)還是運(yùn)作手段，都存在著巨大的差距。
中國(guó)大腦VS西方思維
這是我們一直思考的一個(gè)問題：中國(guó)連鎖企業(yè)與西方優(yōu)秀連鎖企業(yè)的本質(zhì)差距在哪里？也許答案是多種多樣的。但是，龍璽堂的視角往往獨(dú)辟蹊徑。我們認(rèn)為差距在于“大腦”。
我們一定都承認(rèn)一點(diǎn)，中國(guó)人和西方人的思維體系是迥然不同的。西方國(guó)家是現(xiàn)代工業(yè)體系下的思維系統(tǒng)，他們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化、規(guī)模化的認(rèn)識(shí)是融化到血液之中的。而中國(guó)人長(zhǎng)期處于農(nóng)業(yè)社會(huì)，分散、獨(dú)立的思維根深蒂固。所以，雖然現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)影響甚至改變中國(guó)人的大腦，但那也一定不是一日之功。
我們知道，日本雖然是東方人，卻具有西方人的思維。我們?cè)诳疾烊毡具B鎖業(yè)時(shí)，被這一點(diǎn)深深震撼：一家擁有150個(gè)餐位的餐廳，后廚只有3個(gè)人，這是怎么做到的？毫無疑問，這一定源于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的精益求精甚至苛刻的追求。
連鎖的本質(zhì)是標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制，這都和西方的工業(yè)思維一脈相承。而中國(guó)大腦在運(yùn)用這套體系時(shí)已經(jīng)處于先天的劣勢(shì)了。
那么，中國(guó)連鎖發(fā)展的出路在哪？中國(guó)大腦就沒有辦法做好連鎖嗎？
中國(guó)式連鎖，中國(guó)式煩惱
我們當(dāng)然不能說連鎖是西方人的專利，中國(guó)人通常可以找到任何事情發(fā)展的捷徑，但是必須運(yùn)用中國(guó)式智慧，找到中國(guó)式連鎖的發(fā)展路徑。
中國(guó)從來都是一個(gè)復(fù)雜的地方，在這個(gè)變化萬千的時(shí)代尤其如此。如果不能在亂局之中保持清醒的頭腦，則很可能隨波逐流，或不明不白的成功，或死都不知道怎么死的。
讓我們回過頭看看為什么連鎖能有這么強(qiáng)大的生命力？蓋因?yàn)檫B鎖模式真正體現(xiàn)了中國(guó)生意經(jīng)中的四個(gè)字――開源節(jié)流。
通過門店復(fù)制、直營(yíng)連鎖或加盟連鎖等方式，連鎖模式使單店的成功經(jīng)驗(yàn)和利潤(rùn)水平進(jìn)行幾何級(jí)數(shù)的增長(zhǎng)，達(dá)到了“開源”的目的。利用集約化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和服務(wù)等手段，連鎖模式極大的促進(jìn)了效率的提升和成本的降低，實(shí)現(xiàn)了“節(jié)流”的效果。
再看看中國(guó)多數(shù)本土連鎖企業(yè)遇到的問題。
一方面，由于品牌戰(zhàn)略定位不明，門店?duì)I銷手段單一，系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)不足等原因，導(dǎo)致門店無法連鎖復(fù)制，連鎖體系很難建立，即使招商加盟形成了初步連鎖，也往往是“連而不鎖”，或在很短時(shí)間內(nèi)“鎖鏈寸斷”，被“打回原形”。
另一方面，因?yàn)楣芾聿灰?guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，無法形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，所以連鎖企業(yè)的成本偏高，效率低下，無法實(shí)現(xiàn)“節(jié)流”。
同時(shí)我們還要注意到，自金融危機(jī)發(fā)生以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)也受到很大影響，消費(fèi)者觀念發(fā)生微妙變化，房地產(chǎn)泡沫、通貨膨脹導(dǎo)致成本進(jìn)一步增加。
奧巴馬說：這是變革的時(shí)代。對(duì)于本土連鎖企業(yè)來說，如果還用固有思維作連鎖，不銳意改變的話，中國(guó)式煩惱還將會(huì)繼續(xù)，甚至演化成終生遺憾。
中國(guó)策術(shù)智慧,破解本土連鎖迷局
現(xiàn)代中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域“西學(xué)東漸”之風(fēng)日盛，無論是企業(yè)家還是策劃人都在高談戰(zhàn)略體系，而對(duì)營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)嗤之以鼻。這也是中國(guó)人的傳統(tǒng)思維，“術(shù)”一向被看作雕蟲小技，只有“略”才具備“運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外”的雄渾氣魄。
龍璽堂從來不否認(rèn)或者輕視戰(zhàn)略、策略在企業(yè)發(fā)展中的重要性，但是我們更關(guān)注中小企業(yè)現(xiàn)實(shí)的問題――他們需要的是答案，而不是方案。
孫子兵法云：凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。龍璽堂認(rèn)為：中國(guó)連鎖企業(yè)發(fā)展必須要建立科學(xué)、長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略體系和營(yíng)銷系統(tǒng)，同時(shí)也要用有創(chuàng)意的營(yíng)銷手段解決門店面臨的具體問題。前者是“策”，后者是“術(shù)”，兩者缺一不可。
策，對(duì)于連鎖企業(yè)來說，就是戰(zhàn)略、體系、系統(tǒng)、流程。這些都需要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代營(yíng)銷管理思維，也需要專業(yè)的細(xì)節(jié)把控和有力的執(zhí)行。
術(shù)，表現(xiàn)為連鎖營(yíng)銷過程中的招術(shù)、技巧、亮點(diǎn)、創(chuàng)意。沒有創(chuàng)意的營(yíng)銷怎能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。本土連鎖企業(yè)特別是中小企業(yè)就像小孩子，長(zhǎng)得矮，聲音小，再?zèng)]點(diǎn)特點(diǎn)，誰會(huì)關(guān)注你呢？
策術(shù)理論的玄機(jī)在于“策中有術(shù)，術(shù)依策生”。沒有創(chuàng)意和招術(shù)的策略就是空談，而缺乏戰(zhàn)略的招術(shù)也必然只是看起來美麗的“點(diǎn)子”。這也是龍璽堂連鎖策劃定位“比招商公司有策略，比策劃公司懂招術(shù)”的原因。
用中國(guó)大腦做連鎖，就要用策術(shù)智慧實(shí)現(xiàn)突破，走出中國(guó)式連鎖的發(fā)展路徑。
當(dāng)美國(guó)太平洋和大西洋茶葉公司(A&P公司)開設(shè)第一家分店，并用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)形式運(yùn)作時(shí)，估計(jì)連合伙人吉爾曼與哈赫特都沒有意識(shí)到這是商業(yè)史上多么偉大的貢獻(xiàn)。
而今天，連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為世界最重要的經(jīng)營(yíng)形式之一。商場(chǎng)、酒店、餐館、洗車房、便利店……成百上千種行業(yè)，數(shù)以億計(jì)的企業(yè)利用連鎖這一種模式實(shí)現(xiàn)著市場(chǎng)發(fā)展和拓張。
大約120多年后，真正意義的連鎖形式才在中國(guó)落地生根。雖然我國(guó)的連鎖行業(yè)發(fā)展迅速，但是和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，無論是營(yíng)銷意識(shí)還是運(yùn)作手段，都存在著巨大的差距。
中國(guó)大腦VS西方思維
這是我們一直思考的一個(gè)問題：中國(guó)連鎖企業(yè)與西方優(yōu)秀連鎖企業(yè)的本質(zhì)差距在哪里？也許答案是多種多樣的。但是，龍璽堂的視角往往獨(dú)辟蹊徑。我們認(rèn)為差距在于“大腦”。
我們一定都承認(rèn)一點(diǎn)，中國(guó)人和西方人的思維體系是迥然不同的。西方國(guó)家是現(xiàn)代工業(yè)體系下的思維系統(tǒng)，他們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化、規(guī)模化的認(rèn)識(shí)是融化到血液之中的。而中國(guó)人長(zhǎng)期處于農(nóng)業(yè)社會(huì)，分散、獨(dú)立的思維根深蒂固。所以，雖然現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)影響甚至改變中國(guó)人的大腦，但那也一定不是一日之功。
我們知道，日本雖然是東方人，卻具有西方人的思維。我們?cè)诳疾烊毡具B鎖業(yè)時(shí)，被這一點(diǎn)深深震撼：一家擁有150個(gè)餐位的餐廳，后廚只有3個(gè)人，這是怎么做到的？毫無疑問，這一定源于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的精益求精甚至苛刻的追求。
連鎖的本質(zhì)是標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制，這都和西方的工業(yè)思維一脈相承。而中國(guó)大腦在運(yùn)用這套體系時(shí)已經(jīng)處于先天的劣勢(shì)了。
那么，中國(guó)連鎖發(fā)展的出路在哪？中國(guó)大腦就沒有辦法做好連鎖嗎？
中國(guó)式連鎖，中國(guó)式煩惱
我們當(dāng)然不能說連鎖是西方人的專利，中國(guó)人通常可以找到任何事情發(fā)展的捷徑，但是必須運(yùn)用中國(guó)式智慧，找到中國(guó)式連鎖的發(fā)展路徑。
中國(guó)從來都是一個(gè)復(fù)雜的地方，在這個(gè)變化萬千的時(shí)代尤其如此。如果不能在亂局之中保持清醒的頭腦，則很可能隨波逐流，或不明不白的成功，或死都不知道怎么死的。
讓我們回過頭看看為什么連鎖能有這么強(qiáng)大的生命力？蓋因?yàn)檫B鎖模式真正體現(xiàn)了中國(guó)生意經(jīng)中的四個(gè)字――開源節(jié)流。
通過門店復(fù)制、直營(yíng)連鎖或加盟連鎖等方式，連鎖模式使單店的成功經(jīng)驗(yàn)和利潤(rùn)水平進(jìn)行幾何級(jí)數(shù)的增長(zhǎng)，達(dá)到了“開源”的目的。利用集約化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和服務(wù)等手段，連鎖模式極大的促進(jìn)了效率的提升和成本的降低，實(shí)現(xiàn)了“節(jié)流”的效果。
再看看中國(guó)多數(shù)本土連鎖企業(yè)遇到的問題。
一方面，由于品牌戰(zhàn)略定位不明，門店?duì)I銷手段單一，系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)不足等原因，導(dǎo)致門店無法連鎖復(fù)制，連鎖體系很難建立，即使招商加盟形成了初步連鎖，也往往是“連而不鎖”，或在很短時(shí)間內(nèi)“鎖鏈寸斷”，被“打回原形”。
另一方面，因?yàn)楣芾聿灰?guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，無法形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，所以連鎖企業(yè)的成本偏高，效率低下，無法實(shí)現(xiàn)“節(jié)流”。
同時(shí)我們還要注意到，自金融危機(jī)發(fā)生以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)也受到很大影響，消費(fèi)者觀念發(fā)生微妙變化，房地產(chǎn)泡沫、通貨膨脹導(dǎo)致成本進(jìn)一步增加。
奧巴馬說：這是變革的時(shí)代。對(duì)于本土連鎖企業(yè)來說，如果還用固有思維作連鎖，不銳意改變的話，中國(guó)式煩惱還將會(huì)繼續(xù)，甚至演化成終生遺憾。
中國(guó)策術(shù)智慧,破解本土連鎖迷局
現(xiàn)代中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域“西學(xué)東漸”之風(fēng)日盛，無論是企業(yè)家還是策劃人都在高談戰(zhàn)略體系，而對(duì)營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)嗤之以鼻。這也是中國(guó)人的傳統(tǒng)思維，“術(shù)”一向被看作雕蟲小技，只有“略”才具備“運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外”的雄渾氣魄。
龍璽堂從來不否認(rèn)或者輕視戰(zhàn)略、策略在企業(yè)發(fā)展中的重要性，但是我們更關(guān)注中小企業(yè)現(xiàn)實(shí)的問題――他們需要的是答案，而不是方案。
孫子兵法云：凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。龍璽堂認(rèn)為：中國(guó)連鎖企業(yè)發(fā)展必須要建立科學(xué)、長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略體系和營(yíng)銷系統(tǒng)，同時(shí)也要用有創(chuàng)意的營(yíng)銷手段解決門店面臨的具體問題。前者是“策”，后者是“術(shù)”，兩者缺一不可。
策，對(duì)于連鎖企業(yè)來說，就是戰(zhàn)略、體系、系統(tǒng)、流程。這些都需要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代營(yíng)銷管理思維，也需要專業(yè)的細(xì)節(jié)把控和有力的執(zhí)行。
術(shù)，表現(xiàn)為連鎖營(yíng)銷過程中的招術(shù)、技巧、亮點(diǎn)、創(chuàng)意。沒有創(chuàng)意的營(yíng)銷怎能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。本土連鎖企業(yè)特別是中小企業(yè)就像小孩子，長(zhǎng)得矮，聲音小，再?zèng)]點(diǎn)特點(diǎn)，誰會(huì)關(guān)注你呢？
策術(shù)理論的玄機(jī)在于“策中有術(shù)，術(shù)依策生”。沒有創(chuàng)意和招術(shù)的策略就是空談，而缺乏戰(zhàn)略的招術(shù)也必然只是看起來美麗的“點(diǎn)子”。這也是龍璽堂連鎖策劃定位“比招商公司有策略，比策劃公司懂招術(shù)”的原因。
用中國(guó)大腦做連鎖，就要用策術(shù)智慧實(shí)現(xiàn)突破，走出中國(guó)式連鎖的發(fā)展路徑。
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本文來源： 中國(guó)式連鎖，中國(guó)式智慧
