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如何開超市?開超市要注意什么?

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-02 22:12:06  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:174

通過走訪多家超市(包括宏城超市、好又多、新一佳、易初蓮花、萬佳),記者發現不管是市區還是郊區超市,他們經過多年的經營管理,均逐漸形成一套獨有的選址標準,包括城市商業條件和店鋪位置條件。超市選擇店址的好與壞,直接決定超市今后的命運之路,選擇不好影響銷售量,導致無利潤直至倒閉,例如福特瑪麗江花園店由麗字樓商業街搬到漁人碼頭新址,導致生意冷清最后被查封。
一般來說,傳統超市作為傳統小商業的代表,營業面積只有100一500平方米;而標準超市作為基本生活需求滿足型的主力化業態,營業面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發配售型的主力化業態,一般使用高層立體貨架,營業面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務的主力化業態,營業面積為60一200平方米。
選址調查要透徹科學全面超市選址應從大處著眼,把握城市商業條件,包括社區類型、社區設施、交通條件、城市規劃、消費者因素、商業屬性等。
社區類型:先看地形、氣候、風土等自然條件,繼而調查行政、經濟、歷史、文化等社會條件,從而判斷是中心社區還是偏遠社區?是高尚白領社區還是新興平民社區?
社區設施:學校、醫院、公園、旅游設施、政府機構等公共設施能起到吸引消費者的作用。因此,了解社區設施的種類、數目、規模、分布狀況等,對選址是很有意義的。
交通條件:這是對超市選址影響最直接的因素,如市區到郊區的交通條件、樓盤之間的交通條件等。因此,對于倉儲式超市來說,商圈范圍比較大,一般均設在城鄉結合部,遠離市區,超市附近最好有比較多的公共交通停車點,這樣可以吸引遠距離的顧客前來購物。
社區規劃:如街道開發計劃,道路拓寬計劃,高速、高架公路建設計劃等,都會對未來商業環境產生巨大的影響,應該及時捕捉,準確把握發展動態。只有了解城市規劃,才能預期該店鋪的選址是否符合規劃要求,以及以后店鋪周圍情況的變化,這樣才能對該店鋪以后商圈范圍內的顧客數量以及其他情況作出合理的估計,從而對該店鋪的長遠發展作出預測。
居民因素:對社區居民人口、戶數、收入、消費水平及消費習俗等作詳細調研。
商業屬性:超市的員工數、營業面積、銷售額等要有精確計劃。
敲定店址還要看12項指標初步鎖定的社區商業結構基本了解后,下一步就是要逐步縮小范圍,選定超市最終的位置前,還要參考12項商業指標,具體歸納如下:
商業性質。規定開店的主要區域,對哪些區域應避免開店;人口數及住戶數。了解一定的商圈范圍內應有的住戶數;競爭店數。了解一定的商圈范圍內競爭店的數量;客流狀況。調查估計通過店前的行人最少數量;道路狀況。如人行道、街道是否有區分,過往車輛的類型及數量,道路寬幅等因素;附近店鋪的狀況。如經營品種、規模、外部裝飾、格調等;場地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等;法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規劃及建筑方面的法規,特別要了解各種限制性的規定;租金。要分區段設上限租金;必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進貨空間;這點很重要。
投資的最高金額。以預估的營業額或賣場面積為基準規定;員工配置。以賣場面積為基準來規定,如每人服務面積不得低于20平方米。
一旦確定店址后就不要輕易改變決定,如一旦動搖,或經常"搖動",會破壞連鎖企業運行的正常化,乃至破壞它的穩定性和安全性。當然如果出現競爭壓力或店面太小無法擴大規模,投資者可以考慮變動店址。例如,錦繡香江的宏城超市決定放棄現在的紫荊雅園店址,搬遷到正在熱賣的錦繡香江山水園,原因是受到近鄰--新一佳的強大壓力。宏城超市營業面積只有200平方米,而新一佳卻有8000多平方米,無論從賣場規模還是商品數量,宏城超市均無法與新一佳相比擬,既然無法與之競爭,不如另選店址尋找自己的生存之路開小型超市要做哪些準備?
我原來也曾有過這方面的打算,所以收集了一些相關的信息,以下是在二樓兄弟所提供建議的基礎上的補充,希望能夠對你有所幫助開超市分析和投資預算前言:經過探討,我們在×地開辦××便民超市的意向已經明確。在各位股東的委托下,我整理出的這份數據報告,希望各位股東能憑此決定投資支持。
××地區商業市場情況分析、零售業態現狀:對此地區的周圍面積,輻射能力,附近有哪些零售商家,如農貿市場、商店、超市等調查情況做一總結。
1、同行業情況:此地如果有在經營的超市,把這家超市的詳細狀況寫出,包括營業面積、經營商品的種類,日營業額、營業時間、雇傭人數等。
2、該地區的人口規模、該地區人均收入狀況投資效益分析經過上兩項的調查,我對該地區消費能力和本超市營業額及經濟效益有了大致的預算,現列如下:
3、預估營業額預估日營業額:超市的普遍毛利在20%~30%之間,如果你能堅持把毛利降至20%,那么日營業額達到1500元應該不成問題。
預估月營業額:1500元×30天=45000元。
預估月毛利額:9000元。
4、每月費用預估房租:2500元。
水電費:500元。
人工費:兩人,1000元。
運輸費:200元。
稅:3025元(營業額的5%,加上城建和教育附加)。
其它辦公費:200元。
合計:7425元。
我們預估的營業額是最低標準,只要堅持微利銷售,每月再配合幾次打折促銷,相信用不了多久,習慣去大型超市購物的消費者都會被吸引過來;據了解,稅務局對零售業的征收方式一般采取預估,我們會向稅務局爭取以每月1000元為上稅標準;如果房租以年付,估計還可再降500元。
所以,以上數據計算出的純利1875元不可以當作最后的結論,若能參考上幾條的意見,我保證每月的純利在4500元以上,年利潤在5.5萬元以上。
投資預算方案由于超市的規模有限,我們的投資額度也不用太高,具體事項如下:
5、首付房租:三個月租金7500元。
6、裝修:
門面:三米長的燈箱:500元,防火板:三塊540元,鋼化玻璃拉門:1000元,門臉、門口地面、門前地面的整修:700元。
賣場地面:以原有是水泥地面計,120平方米鋪瓷磚,每塊見方60cmΧ60cm的瓷磚大約6元,200塊需要1200元。
墻面:簡單刷白,120米大約需要800元(含人工)。
窗戶:兩扇一公分厚落地櫥窗,約500元。
卷閘門:門、窗共三簾,約1500元。
燈:強光射燈,每平方米安裝一個,約需35個,每個70元,共2450元。
電路改裝:由于是民用電改成商用電,要和電業局協商,此項費用大概3000元。
其他小物料:大約800元。
人工:一組裝修隊,10天約需3000元。
以上裝修費用合計:15990元。
7、固定資產立式敞開冰柜:一組約需15000元。
冰柜:兩個,約3500元。
貨架:雙面四層、長1.2米,400元左右,可擺放25節,共10000元。
收款設施:小型超市無力配備防盜系統,收款機只用一套老式帶屏幕、手敲價格型即可,約2000元。
合計:30500元。
8、開辦費用辦理工商執照、稅務等相關政府部門手續:約需1500元。
打價器:一個,500元。
收款臺、椅:200元。
價簽、收款紙、賬本等辦公用品:100元。
店員服裝:兩套,200元。
開業宣傳費用:500元。
飲水機:110元。
其它雜費:500元。
合計:3610元。
9、經營品種超市經營的范圍分為兩大系列(日用跟食用)十幾個種類上萬種商品。本著便民的原則,我們在種類的選擇上要盡量求全,可挑些大眾化的、質量、價格都適中的商品,大致可分為以下11類千余種商品:
日用系列:3類,化妝品、洗滌用品、衛生用品。
食用系列:8類,熟食、冷鮮、醬菜、干調、小食品、糕點、豆奶、酒水。
在營業面積和經濟實力都有限的情況下,只要我們的經營理念和眼光能盯準消費者的日常實際需求,相信開花必有結果時!
10、鋪貨款我們考察過一家600平方米的超市,它首批進貨約5000種,金額是40萬元左右。那么以此推算,我們100平方米的面積,1000種商品,鋪獲款應該是在8萬元左右。當然這只是理論上的數據,如果談判到位,能拿到供應商哪怕是30%的代銷額度,我們的進貨金額也可以縮減2.5萬元,那就是5.5萬元。
到此,我們超市的投案預算總額為:13.76萬元,其中裝修開辦5.76萬元,貨款8萬元。
總結我們超市的投資近14萬元,回收成本大概在1年半到兩年左右時間。也許這樣的效益不太能吸引各位股東的投資興趣,但我相信,"取之于民、服務于民"是我們的辦店宗旨,而平穩踏實的發展則是我們做事、做人的根本!
想開一家200-300平方米的超市,但是發現城市里大小超市太多了,有的生意不錯,有的好像就不怎么樣。那么,開超市怎樣選店址、有什么講究呢?
位置平方米屬于便利店形式,適合開在居住小區附近,小區的入住率要在60%以上。如果是自有房產可以降低門店運營中的租金風險。在同街道500米內如果沒有同類型店,那么可以有效提升消費幾率。如果位置近小區入口或者主干道,則能夠增強門店的人流量。
前期準備開設超市前,經營人需進行小區商圈調查,進行區域人流分析及購買力預測,根據調查所得結果進行商品定位,最后確定門店所需設備和商品種類。一般情況下,門店需要購置165厘米以下高度的貨架,方便顧客拿取物品。另外,冰柜、應急燈、POS機、驗鈔機等也是必備的。
投資投資則要根據實際經濟能力和市場需求設定。20-30平方米便利店需要4-6萬元左右。員工配置可視運營情況,其費用應盡量低于門店月租金,而門店的租金必須低于每日的銷售額,如此才能保證正常運轉。
關于手續和執照問題第一,租用場地,這肯定是要的啦!
然后拿著你的場地證明或租恁合同(和復印件),和你的身份證(和復印件)到工商部門申請辦理個體營業執照。
辦好執照再去稅務,憑執照副本(和復印件),你的身份證(和復印件),場地證明或租賃合同(和復印件),出租方房東身份證復印件,辦理個體稅務登記。
接著裝修啊,批發貨物啊,什么的……等你熟了以后,一些品牌的代理商會找上門來送貨。
如果還要搞個電腦收銀,那還要買電腦和POS系統,裝上管理小超市的軟件。一般正規一點的電腦店里都有賣。
想賣生鮮蔬果什么的,還需要通過衛生防疫部門的檢查,辦個健康證。

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