家樂福 洛陽新都匯店于5月27日正式停業(yè)，這并非其在河南市場的首次關(guān)店。
近年， 家樂福 焦作摩登店、 家樂福 新鄉(xiāng)平原店先后停業(yè)。如今， 家樂福 在河南省僅剩鄭州市區(qū)的三家門店。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著電商崛起和“新零售”時代來臨，傳統(tǒng)零售業(yè)實(shí)行供給側(cè)改革勢在必行，零售業(yè)也同時迎來了轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機(jī)遇。
1、“水土不服”， 家樂福 頻頻“折戟”
近日， 家樂福 洛陽新都匯店外的一紙停業(yè)公告，印證了不少消費(fèi)者兩個月來的猜測。公告宣布， 家樂福 洛陽新都匯店自2017年5月27日起停止經(jīng)營。對此， 家樂福 方面稱，關(guān)閉門店是基于戰(zhàn)略角度考慮，決定對企業(yè)架構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化整合。而業(yè)內(nèi)人士則將其更多歸結(jié)于“水土不服”。
家樂福 洛陽新都匯店一名內(nèi)部員工表示，雖然 家樂福 已在洛陽經(jīng)營十余年，但一直采用統(tǒng)一配貨模式，沒有根據(jù)洛陽市民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平進(jìn)行改進(jìn)。久而久之，光顧 家樂福 的顧客越來越少了。
得知 家樂福 停業(yè)的消息，家住附近的李靜帶著未用完的購物卡來辦理退卡事宜。在她看來， 家樂福 的停業(yè)對于像她這樣的周邊居民影響不大。“附近有好幾家超市，像大張、丹尼斯、王府井等，哪兒的東西實(shí)惠就去哪兒。”李靜說。
洛陽師范學(xué)院商學(xué)院院長劉玉來表示， 家樂福 這種全球連鎖企業(yè)，管理方式規(guī)范有序，但缺點(diǎn)也很明顯：鏈條太長，各地門店自主權(quán)較弱，決策反饋周期較長，在激烈的市場競爭中難以占得先機(jī)。
“與大張、丹尼斯等企業(yè)相比， 家樂福 、沃爾瑪在洛陽都是單店作戰(zhàn)，難以形成規(guī)模效應(yīng)。”河南科技大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究中心主任高延軍表示，這些城市單店出現(xiàn)的背景，是中國加入WTO后的頭幾年，外資企業(yè)在華大舉投資。近年，實(shí)體零售業(yè)在電商的沖擊下，那些在區(qū)域市場形成規(guī)模、擁有一定客戶群體的超市，尚有采購、渠道等優(yōu)勢，而那些得不到有效“輸血”的城市單店，難免陷入困局。
2、面對競爭，從“狼來了”到“與狼共舞”
售貨員通過柜臺出售商品，購買蔬菜、魚肉等食物需要到農(nóng)貿(mào)市場，副食店配售油鹽醬醋米面……這些20世紀(jì)90年代還存在于中國民間的商業(yè)主模式，已隨中國加入WTO和政府對零售業(yè)的開放，而被開架自選、連鎖經(jīng)營、低價銷售的超市賣場模式逐漸取代。
2004年年底，北京王府井落戶洛陽;2006年5月， 家樂福 進(jìn)駐洛陽;2007年12月，沃爾瑪洛陽景華路分店開業(yè)……零售大鱷相繼進(jìn)駐洛陽，其經(jīng)營理念、運(yùn)營模式、管理方式深刻改變著洛陽市民的購物習(xí)慣、生活品質(zhì)，同時刺激本土零售企業(yè)加入競爭、應(yīng)對挑戰(zhàn)。
曾在本土零售企業(yè)從事管理工作多年的黃文軍表示，外來零售企業(yè)進(jìn)入洛陽給了他們學(xué)習(xí)、趕超的機(jī)會。“那幾年，這些外來超市我們都經(jīng)常去，人家的整體布局、商品陳列方式、氣氛等，都很值得學(xué)習(xí)。”黃文軍說。
“本土零售企業(yè)在應(yīng)對市場競爭的同時，不斷向零售大鱷學(xué)習(xí)，在經(jīng)營模式、企業(yè)管理、信息化建設(shè)等方面都有了質(zhì)的飛躍。”高延軍說，一個微妙的變化是，“狼來了”的呼聲逐漸微弱了，取而代之的是“與狼共舞”。
高延軍表示，在 家樂福 、沃爾瑪這些國際零售巨頭進(jìn)入洛陽之初，洛陽的規(guī)模性零售業(yè)還處于起步發(fā)展階段，零售理念、企業(yè)管理等很不成熟，國際零售巨頭乘機(jī)“跑馬圈地”，擴(kuò)大優(yōu)勢。然而，經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和追趕，本土零售企業(yè)與外來競爭對手之間的差距已縮小，這也削弱了外來企業(yè)的優(yōu)勢。
3、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，供給側(cè)改革帶來新機(jī)遇
中國商業(yè)聯(lián)合會和中華全國商業(yè)信息中心近日聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年，沃爾瑪、 家樂福 、大潤發(fā)等外資零售巨頭新開店家數(shù)均少于2015年，其中 家樂福 新開6家門店，比上年減少11家，關(guān)閉5家門店，較上年減少13家。
劉玉來表示，其實(shí)，多年來洛陽的社會消費(fèi)品零售總額在穩(wěn)步提升，部分超市對消費(fèi)者吸引力下降，是因它們的服務(wù)方式、能力跟不上需求升級的節(jié)奏。沃爾瑪、 家樂福 先后“折戟”洛陽，是零售業(yè)供給側(cè)改革的“必然代價”。
“供給側(cè)改革將促進(jìn)零售商繼續(xù)向商業(yè)本質(zhì)轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)商品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化和大數(shù)據(jù)應(yīng)用。”高延軍說，無論是本土的還是外來的，零售業(yè)企業(yè)的出身背景早已淡化，經(jīng)營模式、盈利模式等也拉不開差距。站在幾乎一樣的起跑線上，本土超市和外來超市所要面臨的真正挑戰(zhàn)都是來自市場的新變化、新機(jī)遇。
比如，淘寶、京東等電商崛起，傳統(tǒng)實(shí)體商家深受沖擊。正是意識到了這一點(diǎn)，如今不少零售企業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)行“線上+線下”融合經(jīng)營。其中，沃爾瑪、 家樂福 、大潤發(fā)等零售業(yè)巨頭都自行投資開發(fā)了電商業(yè)務(wù)板塊，以求實(shí)現(xiàn)O2O模式(線上線下融合)加速落地。
又如，隨著消費(fèi)升級和“新零售”時代來臨，連鎖便利店成為資本追捧的新風(fēng)口，阿里、京東、蘇寧等電商巨頭紛紛入局。近日，阿里巴巴集團(tuán)收購聯(lián)華超市18%的內(nèi)資股股權(quán)，成為聯(lián)華超市第二大股東，聯(lián)華超市遍布全國的3000多家門店有望率先開展新零售布局和改造。
“從洛陽的零售業(yè)市場來看，超市的同類型業(yè)態(tài)競爭越來越激烈，必然是‘有進(jìn)有退’。不管結(jié)果如何，可以肯定的是，競爭帶給老百姓的將是更多的實(shí)惠。”高延軍說。
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