在 便利 店行業(yè)的諸多討論中，北京常常是以“不 便利 ”的身份出現(xiàn)，2014年北京 便利 指數(shù)排名倒數(shù)第二。不過，最新發(fā)布的2016年中國(guó)城市 便利 店指數(shù)顯示，北京已經(jīng)躍居第五，門店增速達(dá)到了23.5%，成為 便利 店發(fā)展的明星區(qū)域。過去三年中，北京 便利 店的成長(zhǎng)有目共睹，但從飽和度即人均 便利 店擁有數(shù)量上看，北京每7185人擁有一家 便利 店，與第一名1096人擁有一家還有不小的差距。這個(gè)差距除了門店數(shù)量和密度，還有 便利 服務(wù)項(xiàng)目以及政策支持力度。
市場(chǎng)炒熱
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)剛剛發(fā)布的2016年中國(guó)城市 便利 店指數(shù)顯示，在調(diào)查的36個(gè)城市中，北京出現(xiàn)了有統(tǒng)計(jì)以來排名最高的一次，第五名。在城市 便利 指數(shù)上，2015年北京排名第十；2014年、2013年北京均排名倒數(shù)第二。
三年時(shí)間，北京一躍成為 便利 店的熱土。北京不適合發(fā)展 便利 店的論調(diào)近兩年越來越少被提及，取而代之的是，北京 便利 店進(jìn)入巷戰(zhàn)。在北京東五環(huán)常營(yíng)商圈，兩家7-11占據(jù)了兩個(gè)地鐵出口，羅森開在一棟住宅樓的底商，全家最早開店，位置在住宅區(qū)和寫字樓相鄰的一個(gè)拐角，“快捷健”以售賣飲料為主，兩個(gè)新創(chuàng)業(yè)的品牌“歐克萊”和“鄰家”并排開店而且兩者距離不到5米。
從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，2015年的 便利 店品牌已達(dá)到262個(gè)，如上海、深圳、南京的 便利 店品牌均超過了10個(gè)。北京 便利 店市場(chǎng)火熱的一個(gè)側(cè)面便是新晉連鎖品牌不斷增多。靠模仿7-11的北京本土品牌全時(shí)，四五年間已經(jīng)在北京布局了200家左右的門店，而更晚進(jìn)入市場(chǎng)的鄰家 便利 店在過去一年多的時(shí)間內(nèi)穩(wěn)步推進(jìn)了將近30家門店，正大優(yōu)鮮去年10月進(jìn)入北京市場(chǎng)，華冠商業(yè)上個(gè)月剛剛在房山開出第一家 便利 店華冠EXPRESS。此時(shí)，站在北京 便利 店市場(chǎng)外張望的還有EASY家樂福、麥德龍旗下的合麥家。
需更多政策支持
事實(shí)上， 便利 店炙手可熱并非北京獨(dú)有，近幾年，中國(guó) 便利 店行業(yè)保持著較高的發(fā)展速度，是零售業(yè)中增長(zhǎng)速度最快的業(yè)態(tài)之一。2015年的中國(guó) 便利 店仍然保持著較高的發(fā)展速度。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看， 便利 店增長(zhǎng)率超過20%的城市占到所調(diào)查城市總數(shù)的47.5%。哈爾濱、武漢、長(zhǎng)沙是增長(zhǎng)速度最快的三個(gè)城市，其中哈爾濱的增長(zhǎng)率達(dá)到了33.3%。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)認(rèn)為，近兩年北京市商務(wù)委推出的一系列鼓勵(lì)政策及各大品牌角逐北京市場(chǎng)，令北京市 便利 店的增速也達(dá)到了23.5%，成為 便利 店發(fā)展的明星區(qū)域。 2015年8月，北京市人民政府發(fā)出關(guān)于印發(fā)《北京市提高生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃》的通知，將 便利 店作為生活性服務(wù)業(yè)的重要一項(xiàng)予以重視。今年初，北京市商務(wù)委主任閆立剛也對(duì)外表示，北京目前每百萬人只有140家 便利 店，搭載服務(wù)也少，部分地區(qū)無照無證經(jīng)營(yíng)的小商小販問題突出，這些都是北京生活性服務(wù)業(yè)的短板，也是下一步的工作重點(diǎn)。
按照規(guī)劃，2017年底前，北京將在零售行業(yè)培育5家年銷售額超過60億元的連鎖超市，以及3-4家門店超過200個(gè)的連鎖 便利 店企業(yè)。雖然政策規(guī)劃 便利 店是重要一環(huán)，不過政策支持上北京還有很多事情可以做。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在政策支持度方面，北京排名第15，屬于“一般”水平。
便利 轉(zhuǎn)移線上
便利 店提供 便利 的一個(gè)前提條件是有盡可能多的門店，覆蓋范圍和密度盡可能大，但是北京對(duì) 便利 店租賃的房屋用途上有一定限制，選址并不是一件容易的事情，尤其是在多品牌集中涌現(xiàn)并擴(kuò)張的時(shí)候，合適的門店可能會(huì)受到多家 便利 店開發(fā)人員的追逐，從而價(jià)格一升再升。盡管北京 便利 店門店增速達(dá)到了23.5%，但是從整體上看，從 便利 店飽和度，也就是人均 便利 店擁有數(shù)量上看，北京每7185人才擁有一家 便利 店，與第一名深圳市每1096人擁有一家店還有不小的差距。
在門店覆蓋及開拓速度上不及上海、深圳等其他一線城市，但北京 便利 店在線上探索方面更早也更普及。據(jù)北京商報(bào)記者了解，好鄰居 便利 店開發(fā)了自己的系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)手機(jī)下單，一些未在 便利 店展示的商品通過線上渠道銷售，最終在門店自提或者送貨上門，同時(shí)將會(huì)員線上化，以此研究消費(fèi)趨勢(shì)。而全時(shí) 便利 店、鄰家 便利 店打造了基于手機(jī)端的移動(dòng) 便利 店，店內(nèi)商品可以在線上下單，由工作人員在指定時(shí)間范圍送達(dá)。全家 便利 店雖然進(jìn)入北京時(shí)間較晚，但是已經(jīng)開始嘗試與百度外賣等第三方平臺(tái)合作，擴(kuò)大店內(nèi)商品銷售覆蓋區(qū)域。
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本文來源： 北京便利店走向便利
