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線上線下 超市轉(zhuǎn)型靠疊加

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-22 04:27:20  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

超市 168網(wǎng)消息: 超市 業(yè)巨鱷大潤(rùn)發(fā)1月16日推出網(wǎng)上商城飛牛網(wǎng),首期配送江浙滬,僅一個(gè)月,銷售突破1000萬(wàn)元。此舉再次引發(fā) 超市 業(yè)線上線下競(jìng)爭(zhēng)話題。

  王文家住南京東白菜園,前有蘇果,后有家樂(lè)福,距兩家 超市 均不到百米。她在家門口 超市 采購(gòu)蔬菜、水果、魚(yú)肉等生鮮食品,從網(wǎng)上 超市 訂購(gòu)糧油、牛奶及日用品。她說(shuō),糧油、牛奶太重,快遞到家更方便。

  去年以來(lái),消費(fèi)者在習(xí)慣網(wǎng)上買衣服、買書(shū)、買家電后,把觸角伸向日用百貨,使得“一號(hào)店”、“天貓 超市 ”等線上 超市 業(yè)銷售業(yè)績(jī)連連攀升。“一號(hào)店”去年實(shí)現(xiàn)銷售115.4億元,較上年增長(zhǎng)69.7%。

  網(wǎng)上 超市 風(fēng)聲水起,線下 超市 紛紛進(jìn)軍電子商務(wù)。然而,傳統(tǒng) 超市 觸網(wǎng)之路并不順暢。去年初,華潤(rùn)集團(tuán)網(wǎng)上商城“萬(wàn)家摩爾”因經(jīng)營(yíng)問(wèn)題停運(yùn);當(dāng)年5月,永輝 超市 生鮮網(wǎng)站“半邊天”上線月余即關(guān)停;當(dāng)年7月,麥德龍“天貓店”停止?fàn)I業(yè)。

  “不同于百貨業(yè), 超市 業(yè)滿足日常生活的便捷特性,使得線上線下可以實(shí)現(xiàn)共生。過(guò)年前一周,受快遞投送能力制約影響,老百姓不能再?gòu)木W(wǎng)上訂年貨,要隨時(shí)隨地買年貨,還是離不開(kāi)線下 超市 。”南京市電子商務(wù)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何俊廷認(rèn)為,不管線上線下,都要差異化經(jīng)營(yíng),做出特色,才能生存發(fā)展。

  確實(shí),網(wǎng)上 超市 在摸索中快速前行,線下 超市 同樣沒(méi)有放慢腳步。作為區(qū)域性的零售企業(yè),蘇果一直以蘇皖為市場(chǎng)半徑,開(kāi)發(fā)直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)逾1400家。根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),便利店是2012年唯一沒(méi)有出現(xiàn)銷售毛利率下滑的零售業(yè)態(tài),去年三季度更是以13.3%的增速成為零售業(yè)銷售增長(zhǎng)最快業(yè)態(tài)。蘇果董事長(zhǎng)馬嘉樑說(shuō),網(wǎng)上 超市 給我們帶來(lái)壓力,跟它們競(jìng)爭(zhēng),蘇果必須拼服務(wù)。蘇果打算效仿臺(tái)灣7-ELEVEN便利店,把所有服務(wù)項(xiàng)目整合在一個(gè)平臺(tái)上,與“拉卡拉”合作打造一個(gè)便民品牌。此外,蘇果正與華潤(rùn)實(shí)行全面融合,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化,大大壓縮運(yùn)行成本。

  “網(wǎng)上 超市 部分商品價(jià)格占優(yōu)勢(shì),而且網(wǎng)上 超市 商品品項(xiàng)更豐富,像飛牛網(wǎng)商品品項(xiàng)已達(dá)10萬(wàn),而 超市 賣場(chǎng)不過(guò)兩三萬(wàn)種。”大潤(rùn)發(fā)相關(guān)人士坦言。當(dāng)然,實(shí)體店也有優(yōu)勢(shì),比如說(shuō)試吃活動(dòng),而需要現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的活動(dòng),更是網(wǎng)上 超市 無(wú)法提供的。為了和其他電商競(jìng)爭(zhēng),飛牛網(wǎng)將發(fā)揮臺(tái)資企業(yè)的優(yōu)勢(shì),計(jì)劃引入更多臺(tái)灣商品,旗下門店也會(huì)成為快遞包裹的中轉(zhuǎn)站和自提點(diǎn)。

  進(jìn)口食品是沃爾瑪“一號(hào)店”的一大特點(diǎn),去年進(jìn)口食品增長(zhǎng)近5倍。以進(jìn)口牛奶為例,2012年1個(gè)月賣不掉一個(gè)集裝箱牛奶,而現(xiàn)在每天賣掉四五個(gè)集裝箱。國(guó)內(nèi)每售出10盒進(jìn)口牛奶,就有將近4盒來(lái)自“1號(hào)店”。春節(jié)前后“1號(hào)店”賣出的年貨中,“洋年貨”占比由去年的37%升至今年的40%。

  “生鮮產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)難保存、運(yùn)輸易損耗,雖然毛利比一般標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品高,但考驗(yàn)電商的物流配送水平。線下有優(yōu)勢(shì)的零售商,到了線上未必有優(yōu)勢(shì)。”電商觀察家、上海萬(wàn)擎咨詢CEO魯振旺認(rèn)為,線下 超市 首先要守住生鮮這塊陣地。在南京,眾彩、聯(lián)創(chuàng)、江蘇惠生活等企業(yè)紛紛推出生鮮網(wǎng)購(gòu),但受制于價(jià)格、配送門檻,仍無(wú)法普及,總訂戶數(shù)不到1萬(wàn)。從 超市 業(yè)的需求特點(diǎn)看,線下 超市 還是有很大優(yōu)勢(shì)的。

 

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