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從樂城超市V2新店看零售業(yè)的十大痛點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-09 06:50:12  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):34

樂城超市將“個性化、娛樂化、開放性、生態(tài)性”的互聯(lián)網(wǎng)精神進行了充分挖掘和發(fā)揮,導致了媒體傳播、同行參觀、消費者熱捧……王衛(wèi)玩的是四兩撥千斤,所以說王衛(wèi)已經(jīng)贏了,贏得了萬眾矚目,從目前的結果來看,樂城不是賠錢賺吆喝,而是在砸錢買未來。

上世紀90年代,中國傳統(tǒng)商場的經(jīng)營方式是封閉式柜臺管理,隨著94年馬來西亞百盛的開業(yè)和97年家樂福、沃爾瑪?shù)葒H連鎖巨頭的進駐,以開放式貨架銷售的超級市場模式在中國遍地開花,并經(jīng)歷了2000年后高速發(fā)展的時期,在這個時期,以聯(lián)華、華潤為代表的全國性連鎖和以物美、蘇果為代表的區(qū)域性連鎖應運而生,家電、家居等專業(yè)店、專賣店也因這一“開放性”的連鎖模式蓬勃發(fā)展,過1000億元的零售企業(yè)誕生了,這在90年代是無法想象的,而促成這一輝煌的重要原因,從業(yè)態(tài)模式來講就是“標準化、連鎖式和開放性的購物環(huán)境”,這就是第二次零售革命。

隨著經(jīng)濟運行周期和行業(yè)運行周期的下行,從2010年開始到今年(2014年)百盛、樂購等外資超市陷入了關店潮甚至退出中國市場,家樂福、沃爾瑪?shù)慕?jīng)營業(yè)績也并不為行業(yè)看好,除了大潤發(fā)一枝獨秀,外資超市在中國似乎是身陷囹圄,上海聯(lián)華、武商為代表的老牌國有大型連鎖企業(yè)的日子也并不好過,而蘇寧的虧損也伴隨了2013-2014的財報,與之相對應的是,天貓、京東、唯品會、聚美優(yōu)品這些電商大佬的瘋狂激進式發(fā)展,以及中國區(qū)域零售業(yè)的崛起,像福建永輝、湖南步步高等等通過上市等資本運作方式迅速成為區(qū)域大佬,并開始全國布點。這個時期應該是中國零售業(yè)的調(diào)整期。

在這個大背景下,樂城突然就火了,其實在樂城火之前,有兩家區(qū)域零售企業(yè)不得不提一下,遼寧的興隆大家庭和河南許昌的胖東來,在最近三年這兩家企業(yè)的門檻也被全國各地的參觀學習者踏遍無數(shù)次。而現(xiàn)在似乎有點低調(diào),樂城會不會有同樣的宿命。答案是肯定的。企業(yè)在不同時期關注的重點是不同的,一家年銷售額徘徊在億元的小型企業(yè),比那些過百億、千億的零售大佬都風光,這就是樂城的成功。樂城成功運用了互聯(lián)網(wǎng)思維,玩科技概念,個性化主題定制,樹立了行業(yè)標桿形象,制定了新的零售業(yè)游戲規(guī)則,成為區(qū)域零售連鎖企業(yè)第一個吃螃蟹的人,營銷是他的亮點,但是,炒作后如何持續(xù)贏得消費者的青睞,還需要時間的檢驗,王衛(wèi)的營銷手段目前還僅僅是在吸引眼球,贏得輿論的支持。而這只是萬里長征的第一步。

好廚子不是一天練成的,菜對不對味還需要消費者的檢驗。就像一個土豪開了家主題餐廳,裝修的富麗堂皇,環(huán)境潮、妹子靚、餐具精致、也的確有幾道招牌菜,價格如何?好不好吃?先不說,厭倦了傳統(tǒng)餐館的媒體和專家們終于有個個嘗鮮的機會,于是都說好,也吊足了老百姓的胃口和好奇心,開頭生意當然錯不了,當?shù)貛装偃f的消費者,一人去光顧一次,每人消費者100元就幾個億了,所以樂城超市這兩年差不了,關鍵是不是有可持續(xù)性。

而看了聯(lián)商網(wǎng)提供的相關資料,我不得不重新審視之前的觀點,于是就有了今天的命題——樂城超市戳中了零售業(yè)的痛點!從這個意義上講,王衛(wèi)是一個有心人,也是一個敢想敢干的人。先看看他對零售業(yè)的幾個觀點:

1、成本都是相對成本,沒有絕對成本。如果一家店只做1000萬銷售額,那投入1000萬肯定是一個天文數(shù)字。如果一家店可以做到1個億銷售額,那1000萬可能就是個比較小的數(shù)字。

2、簡單的復制和標準化的時代已經(jīng)過去了。全世界都有迪斯尼樂園,但是每一家迪斯尼樂園都是不一樣的。超市未來也一樣。

3、創(chuàng)新實際上一個長期試錯的過程。可能做100件事情,99件都錯了,只有1件是對的。但是正是為了追求這1件對的,我們要付出這99件的失敗。

4、我們一生中待的時間最多的地方是公司,穿的次數(shù)最多的衣服是制服,結果,我們買最差的制服,把辦公室弄的非常簡陋,這實際上是把生活活倒了,那我們覺得應該讓生活恢復它本來的面貌。更重要的,我們要做精品超市,首先我們自己要有品質(zhì)的活著,要不然怎么提供有品質(zhì)的生活給別人。

5、超市就是在做生活,我認為專才往往沒有雜家好。你學的東西越雜越有利于經(jīng)營這樣的企業(yè),企業(yè)家應該是一個生活的能人。你首先要非常了解生活,了解人性,甚至了解動物。超市也是一個科學研究,誰能把這門科學鉆研得深,誰能把這種模式率先成熟化,誰就可能是下一個沃爾瑪。

對應筆者總結的傳統(tǒng)零售業(yè)十大“痛點”:1、停車不方便;2、賣場沒特點;3、價格多又亂;4、顧客決策難;5、服務效率低;6、促銷價格戰(zhàn);7、商品同質(zhì)化;8、貨品更新慢;9、員工少斗志;10、管理太刻板。

而樂城倡導生鮮自營,引入動漫主題公園概念,環(huán)形動線設計,商品陳列主題化,高科技設備及道具運用,模塊化運作等等,兩相比較,我們會發(fā)現(xiàn),樂城的創(chuàng)新性,恰恰就是在解決零售業(yè)現(xiàn)有的痛點。

移動互聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)來臨。新的時代,必然需要新的玩法。樂城出現(xiàn)的可貴之處,就是觸動了傳統(tǒng)零售業(yè)變革的神經(jīng)。不管我們愿不愿意改變,消費者已經(jīng)改變,當90后成為家庭消費的主要決策者,當00后成為為新的消費主力,過去的玩法真的需要唾棄了。

關于營銷,無非就是“讓人知,讓人來,讓人買,然后買了再來買”,樂城實現(xiàn)了前兩條,而后兩條實現(xiàn)的需要更多的零售智慧。

總而言之,樂城的砸錢買未來的氣魄是值得同行借鑒的,正如老王所言“創(chuàng)新實際上一個長期試錯的過程。可能做100件事情,99件都錯了,只有1件是對的。但是正是為了追求這1件對的,我們要付出這99件的失敗。”

“窮則變,變則通,通則久”,“世界上唯一不變的就是變化”,傳統(tǒng)零售業(yè)到了幾乎是最危險的時候,砸錢買未來未嘗不是一條明路。

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