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眾籌幫了農(nóng)業(yè)的忙

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-05-20 06:24:22  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):10

  作為互聯(lián)網(wǎng)金融的一個分支,“眾籌”的概念已經(jīng)不再陌生,但是放之于最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,至今來說,還是種新鮮的玩法。

梅子淘源想做的事情說起來既簡單又復(fù)雜,簡單在于,它的開始可能僅僅是一個身為“吃貨”的創(chuàng)始人王梅單純地希望找到能放心吃的食物;而復(fù)雜則在于這種根據(jù)訂單決定生產(chǎn)的模式,作為平臺一方面需要協(xié)調(diào)生產(chǎn)者保證食品的安全,另一方面要在消費端建立信任感,加上目前法律法規(guī)及政策上尚不成熟,項目存在風(fēng)險。

“農(nóng)業(yè)眾籌不像其他領(lǐng)域的眾籌,例如電影眾籌等,只需要拿點閑錢出來玩一玩。農(nóng)業(yè)是個很敏感的領(lǐng)域,有它獨特的規(guī)則在其中。”梅子淘源聯(lián)合創(chuàng)始人李璐曾表示。

2013年王梅從工作了9年的阿里離職回到老家,經(jīng)過一年多的籌劃,在2014年6月與合伙人聯(lián)手創(chuàng)立的梅子淘源正式上線。他們的初衷就是利用眾籌模式做一個農(nóng)產(chǎn)品的平臺,一方面提供給消費者來自原產(chǎn)地的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,另一方面用授人以漁的方式教生產(chǎn)者打造自己的品牌。與沱沱工社的高端定位不同,他們希望“去小眾化”,與農(nóng)戶采取傭金合作的方式,讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在平臺上被更多的消費者知道。

消解農(nóng)業(yè)信任危機(jī)

去年的一封體檢報告讓王梅不得不開始關(guān)注起自己的健康。從阿里辭職之后她回到老家廣西,發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)種植的一些純天然、有機(jī)的糧食、蔬果都比自己在城市買的不一樣,身邊經(jīng)常有朋友抱怨食品安全問題,于是她萌生了做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的想法,涉足農(nóng)業(yè)。

做農(nóng)業(yè),并不是一件簡單的事情。涉足其中,他們很快發(fā)現(xiàn),在我國,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)銷鏈條都還存在的太多不透明和落后的地方。首先就是現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式導(dǎo)致生產(chǎn)者收入很低,渠道采購商說了算,農(nóng)產(chǎn)品失去了議價能力,生產(chǎn)者的社會地位也很低,甚至有時為了達(dá)到采購商的要求,生產(chǎn)者會在產(chǎn)品中摻假、兌水,這是采購商倒逼生產(chǎn)者的不健康現(xiàn)象,反過來生產(chǎn)者更無從得知消費者喜歡什么,只能看采購商要買什么。農(nóng)業(yè)從業(yè)者大多缺乏可持續(xù)的經(jīng)營能力,在傳統(tǒng)渠道中的話語權(quán)非常弱,這種畸形的鏈條甚至導(dǎo)致很多國內(nèi)優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品幾乎絕跡。

好消息是,隨著社會的發(fā)展和人們觀念的轉(zhuǎn)變,很多“農(nóng)二代”返鄉(xiāng),這些希望改變家鄉(xiāng)現(xiàn)狀的新農(nóng)人,開始詮釋一種新的農(nóng)業(yè)關(guān)系,他們會與電商平臺更多的合作,將自家的農(nóng)產(chǎn)品搬上網(wǎng),與消費者有直接互動。然而,這些交流方式的改變之外,更根本的是整個農(nóng)業(yè)的信任危機(jī)。

“農(nóng)業(yè)是體驗經(jīng)濟(jì)最明顯的行業(yè),每一個農(nóng)產(chǎn)品都必須保證沒有問題。”李璐表示,所以這個信任模型的建立,以傳統(tǒng)電商形式出現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。于是,他們采取了三種形式:第一是場景化還原,將產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭進(jìn)行現(xiàn)場直播,讓用戶對生產(chǎn)過程有最真切的感知,他們會提前派買手去現(xiàn)場調(diào)查和產(chǎn)品的抽檢,在原產(chǎn)里做調(diào)查、拍照片,作為“記者”去訪問生產(chǎn)者,了解實物的種植過程;第二是建立嚴(yán)苛的監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn),對于挑選出來的農(nóng)人,他們會要求其采用有機(jī)的方式在土地上種植,并按照歐盟的檢測要求去做農(nóng)藥殘留的檢測,合格之后會公布給消費者,在標(biāo)準(zhǔn)上給用戶強(qiáng)大的背書,對生產(chǎn)品也具有指導(dǎo)性;第三是口碑營銷,從立項到銷售中間過程長達(dá)1個月甚至更多,這個過程中讓用戶與生產(chǎn)者產(chǎn)生交互。這三點是打造信任機(jī)制的基礎(chǔ)。

每個步驟都建立信任,是消費者、農(nóng)人與平臺互相尊重的體現(xiàn)。在梅子淘源的公眾號上,你可以看到這些產(chǎn)品的檢測報告,以及梅子淘源的工作人員實地勘測的圖文故事,用戶可以在微信群中暢談“觀后感”。目前,梅子淘源的銷售渠道主要通過微店、淘寶店,以及朋友圈中粉絲的“口口相傳”。

從三氯氫胺、膨大劑,再到地溝油,中國人一直飽受不安全食品的摧殘,國人渴望吃到不打農(nóng)藥的瓜果蔬菜的訴求尤其強(qiáng)烈。目前,梅子淘源售賣五種農(nóng)產(chǎn)品,包括:橙子、大米、獼猴桃、檸檬和蜂蜜。在選品方面,他們也摸索出了自己的經(jīng)驗。“讓用戶能夠感知,提高產(chǎn)品辨識度”。李璐強(qiáng)調(diào)。為了達(dá)到這樣的目的,他們會盡量以大眾化的品類為主,附加一些小眾的品類,前者主要還是為了符合平臺整體的一個大眾化的定位,而后者往往是一些在消費者心中存在信任危機(jī)的產(chǎn)品,例如摻水的蜂蜜、摻假的大米、注入膨大劑的獼猴桃等等。

建立農(nóng)戶自品牌

做農(nóng)業(yè)電商有很多種玩法,像沱沱工社這樣自有生態(tài)農(nóng)場,通過自銷的B2C平臺和自建物流,再進(jìn)行一體化銷售是一種;像鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親這樣建立一個平臺,去全國各地搜羅優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)者,包裝其產(chǎn)品,讓其入駐平臺,進(jìn)行資源整合銷售又是一種,但梅子淘源則憑借眾籌的模式,先收集訂單,即用戶需要提前支付相應(yīng)的費用,再根據(jù)訂單決定產(chǎn)量,消費者可以直接面對生產(chǎn)者。而對于有志于打造自己品牌的農(nóng)戶來說,他們則充當(dāng)了“孵化器”的角色,為平臺上的農(nóng)民提供增值服務(wù),即使未來農(nóng)戶脫離了這個平臺,也可以繼續(xù)在其他平臺上生存。

最開始,王梅和合伙人并沒想著把這件事做多大。他們的第一個項目是做有機(jī)橙子,起初他們只是通過自產(chǎn)自銷,在朋友圈放一些圖片和文字分享給大家,在收集訂單的環(huán)節(jié)他們意識到橙子的原產(chǎn)地地處偏遠(yuǎn),如果訂單量少運輸成本會很高,必須要攢足一定量的訂單之后才可以保證成本,于是他們想到了眾籌。

“我們的品類主要包含水果、蜂蜜、大米這些農(nóng)產(chǎn)品,像蔬菜、三文魚、肉類這些太過于本地化的產(chǎn)品不在我們的范疇之內(nèi)。”王梅表示,整個籌集訂單的時間在1~2個月,較一些需要花費一年的時間項目而言,他們的項目時間縮短、頻次增加,以實物形式做回報。

梅子淘源希望通過眾籌的模式,一方面幫助農(nóng)民將銷量提高,另一方面還能增強(qiáng)農(nóng)戶的持續(xù)經(jīng)營能力,將好品質(zhì)的產(chǎn)品推出去,打造自己的品牌。

他們將合作的農(nóng)戶大抵分成三類,一類是想做好自己的品牌,最初可能不是很看重銷量,而愿意將品牌輸出作為第一參考要素的;第二類是介于銷量和品牌之間還未做出抉擇的;最后一類是短期還無法建立信任,或者只看重銷量的。

所以在保證基礎(chǔ)銷量的基礎(chǔ)上,梅子淘源與生產(chǎn)者的合作通常會采用兩種方式,在產(chǎn)品質(zhì)量可靠而生產(chǎn)者本身對于品牌與否并沒有強(qiáng)烈意愿而消費者又急需此類產(chǎn)品,那么平臺會用自己的品牌進(jìn)行包裝銷售,對產(chǎn)品的質(zhì)量有嚴(yán)格的監(jiān)督;此外,對于前兩類型的農(nóng)戶來講,對打造品牌有一定意愿,則可以進(jìn)行自我包裝,自己定價,平臺幫助其設(shè)計線上或者其他渠道的價格體系,消費者可以以較低的成本獲得,而平臺只收取一定比例的傭金,傭金范圍保持在10%~20%左右,跟傳統(tǒng)渠道商的3倍成本的計算方式相差很多,農(nóng)戶也更容易接受。

除此之外,農(nóng)民內(nèi)在思想的轉(zhuǎn)變花了巨大的教育過程,讓其從簡單的生產(chǎn)者延伸到對產(chǎn)品端的優(yōu)化,像包裝和營銷的技巧,梅子淘源要做的是讓農(nóng)戶先觸網(wǎng),再教育他多渠道拓寬銷路。

慢項目需要且行且摸索

有數(shù)據(jù)顯示,到2025年,中國的眾籌規(guī)模將接近500億美元,市場空間還很大。

這么有想象力的一個市場,已經(jīng)吸引了不少玩家參與其中。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,大家種、嘗鮮眾籌都是聚焦在垂直的農(nóng)業(yè)項目上,然而情況并不是十分樂觀,上線的眾籌項目里,募資成功的通常不到半數(shù)。

相比于其他項目,農(nóng)產(chǎn)品本身屬于非標(biāo)品,生產(chǎn)周期不短,且易受到自然災(zāi)害等的影響,對物流配送環(huán)節(jié)要求也更高,為了用戶體驗需要前期投入更高的成本去做。此外,平臺對于項目中涉及的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的把控并不是一件輕松的事情。此外,更迫切的是市場接受度的問題,在消費者端,需要更深度的開發(fā)和好的形式參與,以及觀念上的引導(dǎo)和市場培育。這需要每一個入局者帶著初心去做。

李璐也表示,“農(nóng)業(yè)不能看三年,一定是慢項目。”他們要做的是把中間的信任基礎(chǔ)和認(rèn)證基礎(chǔ)以及孵化的流暢處理得更加到位,與傳統(tǒng)的電商品牌做到更多的差異化。而隨著互聯(lián)網(wǎng)以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,營銷也有了新的趨勢,原來是將產(chǎn)品包裝起來,現(xiàn)在則更多是去包裝化。然而,這是一個很漫長的過程,“我們現(xiàn)在已經(jīng)感受到了,越到最后所體現(xiàn)的威力將越大。”

好消息是,這個細(xì)分領(lǐng)域的前景仍然被看好。

目前農(nóng)業(yè)眾籌還處于早期階段,主要介入的還是農(nóng)產(chǎn)品銷售的環(huán)節(jié),而對于整個農(nóng)業(yè)鏈條和順序的顛覆是可以寄希望于眾籌的形式來改變的,同時,農(nóng)業(yè)眾籌還將讓消費者與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間建立長期穩(wěn)定的信任依存關(guān)系,即“供養(yǎng)農(nóng)業(yè)”,當(dāng)這種形式成熟了以后,很多問題也將得到更好的解決方案,此外,加上國內(nèi)冷鏈物流的發(fā)展,運輸成本有望進(jìn)一步下調(diào),這對于整個農(nóng)業(yè)電商都是利好消息。

“讓每一個在我們這里生長出來的農(nóng)產(chǎn)品項目有很強(qiáng)的持續(xù)生存能力,這就是我們的價值。踏踏實實把每一個項目做好,不能急。”對于像梅子淘源一樣的模式先行者一樣,雖然不能保證一定會讓回報遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于付出,但卻是一次具有社會價值的有意義的探索。

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