襄城縣昌盛食品有限公司

襄城縣昌盛食品有限公司位于許昌襄城縣庫莊鄉姚莊村。主要是糖果制品的生產加工與銷售。糖制品是將果蔬原料或半成品經預處理后，利用食糖的保藏作用，通過加糖濃縮，將固形物濃度提高到65%左右，而得到的加工品。（1）硬質糖果 該類糖果是經高溫敖煮而成的，含有很高的干固形物和較低的殘留水分，質構堅強，故又稱為硬糖。含水分在2%以下，如：透明硬糖，花色硬糖，膨松硬糖。（2）焦香糖果 該類糖果富含乳品和脂肪，也是經高溫熬煮而成的，其工藝特征是蛋白質與糖類在高溫區產生一種獨特的焦香風味和色澤的反應物質（焦香化反應）故稱焦香糖果，水分含量在4-6%。如：卡拉密爾糖，太妃糖，勿奇糖。（3）充氣糖果 該類糖果都是經機械的攪拌作用在糖體內充入無數細蜜的氣泡，也可以定向的機械拉伸作用而形成氣孔，經充氣作用造成充氣質構的甜體.此類糖果屬于充氣糖果，水分含量在5-8%，如：求斯糖，明膠奶糖，牛軋糖，大白兔奶糖。 （4）凝膠糖果 這是一類以不同的凝膠劑為基本組成的糖果，性質柔嫩稠黏，又稱為軟糖。水分含量9-25%，如：淀粉軟糖，卡拉膠軟糖，明膠軟糖，瓊脂軟糖。 （5）膠基糖果 用膠基做成的糖果名稱膠姆糖，水分含量5-8%左右，如：口香糖、泡泡糖... [詳細介紹]