北京首家超市“伍富超市”變身“超市發(fā)”智能大賣場

8月22日，在 超市 發(fā)學(xué)院路店，顧客使用人臉識別儲物柜。

1995年，北京市第一家 超市 ——伍富 超市 開業(yè)，把自選和開架售貨的消費體驗帶給首都市民。

8月22日，經(jīng)過兩個多月升級改造， 超市 發(fā)學(xué)院路店重張。自助稱重、結(jié)賬，自助橙汁機、打印機、洗衣機；人臉識別存包柜、電子互動屏……海淀發(fā)揮科技大區(qū)優(yōu)勢，應(yīng)用科技成果武裝商業(yè)網(wǎng)點，當年的伍富 超市 升級智能大賣場。

超市 發(fā)學(xué)院路店位于學(xué)院路與成府路交叉路口西北角，面積2400平方米。一進門，左手是一家24小時便利店，右手是賽百味，柜臺前兩排桌椅可供顧客休息；正對面是一家花店，花店旁邊是24小時書店。再往里走，才是生鮮 超市 。新鮮的蔬菜水果琳瑯滿目，還有盆栽蔬菜、凈菜、進口食品等品類。最里面的加工食品區(qū)，除了傳統(tǒng)的主食、日料、熟食等，還有炸油餅、炸雞排等老北京特色食品，秋冬季節(jié)還將增加烤紅薯、炒栗子等。

收銀臺也分成人工和自助兩個區(qū)域，老年人集中在人工收銀臺前排隊，年輕人都在自助收銀機前掃碼手機付款。收銀臺外，擺了一長排高科技產(chǎn)品：人臉識別存包柜、自助橙汁機、自助咖啡機、自助打印機、自助照相機、自助洗衣柜等。站在存包柜前，顧客只要按一下存包鍵，把臉對著存包柜上的小屏幕，就能打開柜子；取包時再刷一次臉，就可以順利取包。

8月22日早上 超市 一開門，顧客就絡(luò)繹不絕地涌了進來，因為改造施工憋了兩個多月的老顧客們，一邊感受著裝修一新、重新布局的賣場環(huán)境，一邊爭相選購各種促銷商品，結(jié)完賬還不忘了解體驗一下高科技設(shè)備。

超市 發(fā)學(xué)院路店是一家老店，早在1970年代，這里就開辦了副食店。1995年，海淀區(qū)向日本學(xué)習(xí)，創(chuàng)辦了北京市第一家 超市 ——伍富 超市 ，這也是全國第一家標準食品 超市 的樣板店，讓首都人民第一次體驗到自助和開架售貨。1999年， 超市 發(fā)連鎖股份有限公司成立，伍富 超市 更名 超市 發(fā)學(xué)院路店。“這家店10多年沒改造了，地面坑洼不平，樓體老舊滲水，門頭也很破舊了，店里的布局也比較傳統(tǒng)，橫平豎直。根據(jù)前期問卷調(diào)查，為了滿足消費者消費升級的需要，今年5月份啟動了升級改造。” 超市 發(fā)集團相關(guān)負責人趙萌介紹。

“針對居民消費，壓縮了居家百貨類商品，圍繞一日三餐，擴大了生鮮餐廚的面積，還增加了精加工食品，如凈菜等。針對周邊學(xué)生消費者，外圍增加了24小時便利店、書店、快餐店等，增加了小鍋小碗、文具、進口食品等。”趙萌介紹。同時，布局也設(shè)計了更多曲線，空間更通透、時尚活潑。

在提升服務(wù)方面，賣場大量應(yīng)用最新科技產(chǎn)品。包括人臉識別存包柜、自助橙汁機、自助咖啡機、自助打印機、自助照相機、自助手機回收機、自助洗衣柜等，可以充分滿足年輕消費者體驗新奇的消費需求，也能讓老年消費者感受高科技的便利。賣場內(nèi)部，還增加了自助稱重、自助收銀設(shè)備，速度更快，免去了人工稱重收銀排長隊的煩惱。

除學(xué)院路店， 超市 發(fā)玉泉路店已完成智能化升級改造，雙榆樹店正在改造中，預(yù)計9月份重張。