小小手抓餅，大大生意經

作為第一家開創“臺灣手抓餅”品牌先河的企業，上海糧全其美公司能夠從手抓餅行業的亂世中脫穎而出，在激烈的行業競爭中保持旺盛的生命力和創新力，迄今為止已走過了十個發展年頭，或許這可以給那些“曇花一現”的餐飲品牌帶來一些寶貴的啟迪。

　
從“拿來主義”到“改良創新”

說到手抓餅的起源，不得不提一個人，他就是上海糧全其美食品有限公司的創始人柴磊先生。2004年，柴磊在臺灣士林夜市上無意中發現了這一款深受追捧的美食，對傳統面食的熱愛使得他當即就決定將其引入國內。不過糧全其美并沒有實行“拿來主義”，而是走了一條“改良創新”的道路。公司將原有的配方與本土化食材相結合，研發出獨家配料，經過無數次試驗后終于打造出大陸第一份改良版的手抓餅。同時糧全其美還特地將其命名為“臺灣手抓餅”，讓這一新誕生的產品能夠更容易地被消費者接受和認知。“臺灣手抓餅”一經上市立即大受歡迎，消費者爭相排隊購買的盛景隨處可見。糧全其美公司開創的這股“手抓餅風暴”奠定了其在行業內當之無愧的領導地位。

　
顧客是第一位，做有“糧”心的餐飲企業

食品安全大于天，現今層出不窮的食品安全事件不斷挑戰著普羅大眾敏感的神經，市場上許多仿冒品牌通常都采用最低廉的原材料，導致產品毫無質量可言。對于這種餐飲行業亂象，糧全其美堅決說不。糧全其美主要原料均從國內頂尖供應商處采購，不僅有完善的質量管理體系，更全程實行質量監控。此外，國家QS認證和美國FDA食品安全認證，更是為其出品的手抓餅增添了一重安全保障。

　　
供貨配送系統+加盟政策體系=行業領導品牌

糧全其美公司目前在上海和德州兩地擁有自己的直營工廠，兩間工廠的手抓餅產量可以輻射華東、華北兩個大區，保證大區內的所有代理加盟商的產品需求得到及時的滿足。未來，糧全其美還將在廣州、武漢、成都、長春各地開設直營工廠，將配送區域更大范圍地輻射至全中國，保證每份手抓餅送到顧客手上時都是最新鮮、最美味。

同時，糧全其美之所以能成為手抓餅行業的領導品牌，與其擁有一套完備詳實的加盟體系和加盟政策也是密不可分的。從技術到管理的全面支持、從開業到經營的優惠扶持，以及對代理商資質的詳細考察和嚴格把關，使得在十年間公司旗下就有近萬家手抓餅連鎖加盟店遍布大江南北，在全國各大中城市都能尋覓到糧全其美手抓餅的身影。

在急功近利的行業風氣彌漫社會的當下，能十年磨一劍、專心精耕細作一個產品的確不是一件易事。最難得的是，糧全其美公司始終將用戶體驗和探索創新放在公司發展首位，雄心立志將公司打造成百年民族餐飲品牌。對管理模式的標準化、對產品安全的高要求、對加盟商資質的嚴格把關、對市場動態的時時掌握、對用戶體驗的敏感洞察……或許這才是那些“興亡于瞬間”的餐飲品牌所真正缺失的企業靈魂，也正是糧全其美公司始終能在連鎖餐飲行業保持領導地位、立于不敗之地的不二法門。