中央電視臺(tái)廣告招標(biāo)預(yù)售歷來被視為中國經(jīng)濟(jì)的“晴雨表”、中國市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”，2011年也不例外。從行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的角度來說，它能幫助我們分析判斷行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和新的行業(yè)熱點(diǎn)。
此次央視招標(biāo)，亮點(diǎn)頻頻，首先食品企業(yè)拔得頭籌，像雨潤(rùn)、中糧、蒙牛、伊利、麥當(dāng)勞等品牌大放異彩，說明在國家大力促銷下，品類不斷升級(jí)，市場(chǎng)由次進(jìn)入新的品牌期，名牌的作用進(jìn)一步突顯；其次，酒類成為一支新力軍，茅臺(tái)、燕京、青島、瀘州老窖、勁牌、郎酒、古井等酒類品牌紛紛登陸央視，顯示這個(gè)行業(yè)未來新的發(fā)展新力量，體現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)人們生活品質(zhì)的提升；再次，與往年相比，2011年，涌現(xiàn)了很多新客戶企業(yè)，比如四川徽記食品等企業(yè)。
在方圓看來，傳統(tǒng)快速消費(fèi)品行業(yè)、食品飲料等在國家大力拓內(nèi)需、促消費(fèi)的政策帶動(dòng)下，進(jìn)入了市場(chǎng)整合期，消費(fèi)品類升級(jí)、細(xì)分市場(chǎng)涌現(xiàn)、新興品牌開始突圍，同時(shí)也顯示出了食品企業(yè)發(fā)展的三大趨勢(shì)。
一、品牌化空前發(fā)展，并進(jìn)一步得到重視。
近年來，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，品牌馬太效應(yīng)明顯。這更加劇了行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的集中效應(yīng)，很多行業(yè)都出現(xiàn)了所謂的行業(yè)“雙寡頭”，像乳業(yè)的伊利和蒙牛，方便面業(yè)里的康師傅和統(tǒng)一，當(dāng)然，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，也涌現(xiàn)出了更多的品牌，市場(chǎng)也進(jìn)一步得到細(xì)分。比如酒類，真是各大品牌不斷涌現(xiàn)，自領(lǐng)風(fēng)騷，它一方面說明了企業(yè)對(duì)于品牌的重視，另一方面也說明了消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)可。
事實(shí)上，品牌作為企業(yè)與顧客溝通的一種重要方式，它帶著企業(yè)的情感、意識(shí)、精神與產(chǎn)品，方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）一直認(rèn)為，品牌不是空洞的，它是有靈魂的，就好像一個(gè)人一樣，帶著這種想法去做品牌，去與消費(fèi)者溝通，當(dāng)然就會(huì)受到消費(fèi)者的青睞與喜歡，因?yàn)槲覀儾粌H提供了實(shí)體的有價(jià)值的產(chǎn)品，也提供了精神的享受。
今天，央視招標(biāo)就是各大品牌的一個(gè)show臺(tái)，對(duì)一些品牌來講，它不僅是在影響力和聲勢(shì)上壓倒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，更多的是對(duì)消費(fèi)者的一個(gè)交代，就像新年的時(shí)候?qū)吓笥训囊宦晢柡颍c消費(fèi)者的距離，同時(shí)這也是一次機(jī)遇，以此為契機(jī)，拉響新的一年企業(yè)的新布局、新的定位和新的出路，并進(jìn)行品牌戰(zhàn)略的全方位實(shí)施，這是企業(yè)品牌布局的最佳時(shí)機(jī)。
二、方便食品快速發(fā)展，包裝類食品受歡迎。
從央視招標(biāo)的結(jié)果來看，各大品牌都有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是都在做深加工產(chǎn)品，這一特點(diǎn)是伴隨這食品企業(yè)的高速發(fā)展體現(xiàn)出來的，以方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）10多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)來看，食品工業(yè)的高速發(fā)展來源于消費(fèi)者多方面的需求，在滿足這些需求的同時(shí)，也促進(jìn)了食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變革和發(fā)展。
首先，方便食品快速發(fā)展。隨著居民收入水平的提高，生活方式的變化，生活節(jié)奏的加快，使得簡(jiǎn)便、營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、即開即食的方便食品市場(chǎng)潛力巨大。消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的變化，也對(duì)食品方便化提出了新的要求，無論是數(shù)量、質(zhì)量、品種還是方便化都不同于往昔，在方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）看來，各種方便主食品，肉類、魚類、蔬菜等制成品和半成品，快餐配餐，谷物早餐，方便甜食以及休閑食品等和針對(duì)不同消費(fèi)人群需求的個(gè)性化食品，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都將大有文章可做。
其次，包裝類食品受到歡迎。雖然國家已經(jīng)對(duì)食品的過度包裝出臺(tái)相應(yīng)的法規(guī)來約束，但無可否認(rèn)，包裝食品已經(jīng)全面進(jìn)入我們的生活。食品包裝在豐富人們生活的同時(shí)，也逐漸改變了人們的生活方式。越是發(fā)達(dá)的國家，商品的包裝率越高，它是衡量一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的一面鏡子。食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐罚錉I養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運(yùn)和流通過程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味。食品的包裝形象直接影響消費(fèi)者的購買決策。新的生活方式與現(xiàn)代消費(fèi)觀念大大豐富了現(xiàn)代食品包裝，大量的國外食品的引進(jìn)，豐富了國內(nèi)市場(chǎng)，使人們能充分享受高科技帶來的舒適和方便。
三、消費(fèi)呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)。
時(shí)代的發(fā)展，賦予消費(fèi)者發(fā)展個(gè)性的訴求，消費(fèi)者選擇更加趨于多元化，追求個(gè)性化，表現(xiàn)出不同的個(gè)人消費(fèi)價(jià)值取向，這一點(diǎn)直接就表現(xiàn)在消費(fèi)上。以酒為例，喝茅臺(tái)的人要的是身份，喝青啤和燕京的人要的是激情，而喝勁酒的人要的是味道。
基于此，企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)候也開始進(jìn)一步細(xì)分，以細(xì)分贏得不同的市場(chǎng)。
在方圓看來，沒有市場(chǎng)細(xì)分，企業(yè)在經(jīng)營時(shí)就如同“瞎子摸象、大海撈針”，根本無法鎖定自己的目標(biāo)市場(chǎng)，企業(yè)也就無法在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的定位。如果沒有明確的市場(chǎng)定位，企業(yè)也就無法規(guī)劃和塑造差異化的品牌形象并賦予品牌獨(dú)特的核心價(jià)值；當(dāng)然就更無法針對(duì)性地去設(shè)計(jì)獨(dú)特的產(chǎn)品去滿足市場(chǎng)了。因此，聰明的企業(yè)都會(huì)抓住新的消費(fèi)趨勢(shì)來做產(chǎn)品，這樣才更容易成功。
專訪李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：食品企業(yè)大有可為
事實(shí)上，中央電視臺(tái)的黃金資源廣告招標(biāo)透出一種更強(qiáng)的市場(chǎng)信號(hào)，那就是在當(dāng)今時(shí)代和經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下，企業(yè)和媒體如何共同打造優(yōu)勢(shì)品牌，中國企業(yè)如何在一個(gè)更高的傳播舞臺(tái)上實(shí)現(xiàn)百年品牌之夢(mèng)?
對(duì)此，我們采訪了方圓品牌總經(jīng)理李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）
記者：李總，您好，請(qǐng)問您對(duì)這次央視招標(biāo)有什么看法？食品企業(yè)拔得頭籌在意料之外嗎？
李明利：說真的，以我多年在食品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來看，一點(diǎn)都不意外。食品行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，關(guān)系民生，因此，在這一領(lǐng)域大有作為，此次央視招標(biāo)就是一個(gè)例證，另一方面它也說明了我國的食品企業(yè)有些已經(jīng)做出了成績(jī)，一個(gè)品牌的影響力有多個(gè)因素，而公眾的知名度是一個(gè)起碼的唯度，不管一個(gè)企業(yè)多好，如果在今天的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里面，不被人所知道，其他的都談不上。那些大品牌的經(jīng)營者們當(dāng)然深知這一點(diǎn)，這也是為什么會(huì)在央視上有大手筆的原因了。
不過，對(duì)眾多的國內(nèi)食品企業(yè)來講，不可能人人都上央視，因此，我希望能有另一個(gè)平臺(tái)能為中國原有的傳統(tǒng)的牌、新的品牌、國際的品牌、民族的品牌、區(qū)域的品牌等都能展示各自的風(fēng)采，方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）也在這方面作出了有益?zhèn)葒L試，比如《品牌參考報(bào)》和《精彩》，都為中國的食品企業(yè)提供了一個(gè)暢享信息的平臺(tái)。
記者：從央視招標(biāo)的結(jié)果來看，您認(rèn)為食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是什么？對(duì)目前的食品企業(yè)在發(fā)展的道路上有哪些借鑒意義？
李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：毫無疑問，食品行業(yè)的發(fā)展就是品牌化，品牌化已經(jīng)成為21世紀(jì)的主旋律。央視招標(biāo)的結(jié)果也是各大品牌的天下，它說明了什么問題?只有品牌化才是正路，才是企業(yè)做大的根本。
我講一個(gè)關(guān)于品牌的例子，就是可口可樂。美國可口可樂1885年在亞特蘭大創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)的時(shí)候研制的是帶有興奮的飲料，去年三個(gè)國際機(jī)構(gòu)的評(píng)列，它的品牌價(jià)值，無形財(cái)產(chǎn)，672億。5000多億人民幣，為什么一個(gè)小小的可樂能打遍世界？能夠百年老店、常勝不衰？最關(guān)鍵是所有企業(yè)成長(zhǎng)的過程中，一直把品牌的建設(shè)、品牌的戰(zhàn)略作為它的核心理念。用它經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、人才的各個(gè)方面來保護(hù)品牌、發(fā)展平臺(tái)、弘揚(yáng)品牌，所以成為現(xiàn)在使人很難相信的水平。和5400億人民幣，今年中國企業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定，中國最具價(jià)值的品牌500強(qiáng)，500家加在一起，全國中國的品牌價(jià)值是多少呢？4800億，相當(dāng)一個(gè)可口可樂的80%，品牌的價(jià)值已經(jīng)到了不可想象的高度。為什么可口可樂能到這一步？它的知名度、美譽(yù)度、認(rèn)知度、依賴度，是全世界領(lǐng)先的，正是因?yàn)榭煽诳蓸吩谂嘤放苾r(jià)值的時(shí)候做了大量的工作，這一點(diǎn)很值得國內(nèi)的企業(yè)借鑒。
現(xiàn)在我們國家也開始講品牌化，與以前不同，二三十年前，我們沒有好的產(chǎn)品，就會(huì)空談一些品牌。現(xiàn)在改革開放三十多年來，我們具有了較強(qiáng)的產(chǎn)品生產(chǎn)能力，中國已經(jīng)真正進(jìn)入了一個(gè)打造品牌的時(shí)代。央視招標(biāo)新的風(fēng)向讓我們看到，區(qū)域品牌開始加速進(jìn)軍全國市場(chǎng)，知名品牌則開始深度擴(kuò)展，進(jìn)行品牌升級(jí)――中國品牌建設(shè)的飛速發(fā)展期已經(jīng)到來。
記者：央視招標(biāo)給了各大企業(yè)一個(gè)平臺(tái)，無論是國內(nèi)的還是國際的，您認(rèn)為國內(nèi)的企業(yè)在新的一年里應(yīng)該如何發(fā)展？
李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：招標(biāo)十幾年的過程中，我們可以看到，央視這個(gè)平臺(tái)的價(jià)值已經(jīng)得到了企業(yè)的公認(rèn)，在他們眼里這就等于是經(jīng)濟(jì)界的奧林匹克。現(xiàn)在，不僅國內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國際企業(yè)也加大了在中國市場(chǎng)的投入，并且加強(qiáng)了戰(zhàn)略布局。面對(duì)中國市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，跨國公司開始進(jìn)一步調(diào)整戰(zhàn)略――中國逐漸成其在世界范圍內(nèi)最重要的市場(chǎng)之一。2010年以來，國際企業(yè)在央視的廣告投放，不論是央視的招標(biāo)段，還是春晚和冬奧會(huì)、世界杯等大型項(xiàng)目，都反映出國際企業(yè)對(duì)中國市場(chǎng)的十足信心和更多的關(guān)注與投入。
對(duì)中國企業(yè)來講，一方面這就是信心，中國蓬勃發(fā)展的信心，也是企業(yè)蓬勃發(fā)展的信心，在自己的地盤上做事，當(dāng)然要有所作為才可以；另一方面，中國企業(yè)也面臨這強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，當(dāng)國際品牌開始在內(nèi)陸市場(chǎng)進(jìn)行品牌布局的時(shí)候，中國的企業(yè)也要未雨綢繆，早做打算，做好品牌發(fā)展的規(guī)劃，才可以和世界大品牌比鄰乃至將其超越。
結(jié)束語：
隨著中國經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化已成為發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品的深加工業(yè)，也將成為各大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地。同時(shí)，農(nóng)業(yè)的地域性又決定了每個(gè)區(qū)域的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)都有其獨(dú)有的地域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，都有打造強(qiáng)勢(shì)品牌的機(jī)會(huì)，重點(diǎn)在于能否找到一個(gè)可作為的優(yōu)勢(shì)品類，順勢(shì)而為。
此次央視招標(biāo)，亮點(diǎn)頻頻，首先食品企業(yè)拔得頭籌，像雨潤(rùn)、中糧、蒙牛、伊利、麥當(dāng)勞等品牌大放異彩，說明在國家大力促銷下，品類不斷升級(jí)，市場(chǎng)由次進(jìn)入新的品牌期，名牌的作用進(jìn)一步突顯；其次，酒類成為一支新力軍，茅臺(tái)、燕京、青島、瀘州老窖、勁牌、郎酒、古井等酒類品牌紛紛登陸央視，顯示這個(gè)行業(yè)未來新的發(fā)展新力量，體現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)人們生活品質(zhì)的提升；再次，與往年相比，2011年，涌現(xiàn)了很多新客戶企業(yè)，比如四川徽記食品等企業(yè)。
在方圓看來，傳統(tǒng)快速消費(fèi)品行業(yè)、食品飲料等在國家大力拓內(nèi)需、促消費(fèi)的政策帶動(dòng)下，進(jìn)入了市場(chǎng)整合期，消費(fèi)品類升級(jí)、細(xì)分市場(chǎng)涌現(xiàn)、新興品牌開始突圍，同時(shí)也顯示出了食品企業(yè)發(fā)展的三大趨勢(shì)。
一、品牌化空前發(fā)展，并進(jìn)一步得到重視。
近年來，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，品牌馬太效應(yīng)明顯。這更加劇了行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的集中效應(yīng)，很多行業(yè)都出現(xiàn)了所謂的行業(yè)“雙寡頭”，像乳業(yè)的伊利和蒙牛，方便面業(yè)里的康師傅和統(tǒng)一，當(dāng)然，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，也涌現(xiàn)出了更多的品牌，市場(chǎng)也進(jìn)一步得到細(xì)分。比如酒類，真是各大品牌不斷涌現(xiàn)，自領(lǐng)風(fēng)騷，它一方面說明了企業(yè)對(duì)于品牌的重視，另一方面也說明了消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)可。
事實(shí)上，品牌作為企業(yè)與顧客溝通的一種重要方式，它帶著企業(yè)的情感、意識(shí)、精神與產(chǎn)品，方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）一直認(rèn)為，品牌不是空洞的，它是有靈魂的，就好像一個(gè)人一樣，帶著這種想法去做品牌，去與消費(fèi)者溝通，當(dāng)然就會(huì)受到消費(fèi)者的青睞與喜歡，因?yàn)槲覀儾粌H提供了實(shí)體的有價(jià)值的產(chǎn)品，也提供了精神的享受。
今天，央視招標(biāo)就是各大品牌的一個(gè)show臺(tái)，對(duì)一些品牌來講，它不僅是在影響力和聲勢(shì)上壓倒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，更多的是對(duì)消費(fèi)者的一個(gè)交代，就像新年的時(shí)候?qū)吓笥训囊宦晢柡颍c消費(fèi)者的距離，同時(shí)這也是一次機(jī)遇，以此為契機(jī)，拉響新的一年企業(yè)的新布局、新的定位和新的出路，并進(jìn)行品牌戰(zhàn)略的全方位實(shí)施，這是企業(yè)品牌布局的最佳時(shí)機(jī)。
二、方便食品快速發(fā)展，包裝類食品受歡迎。
從央視招標(biāo)的結(jié)果來看，各大品牌都有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是都在做深加工產(chǎn)品，這一特點(diǎn)是伴隨這食品企業(yè)的高速發(fā)展體現(xiàn)出來的，以方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）10多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)來看，食品工業(yè)的高速發(fā)展來源于消費(fèi)者多方面的需求，在滿足這些需求的同時(shí)，也促進(jìn)了食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變革和發(fā)展。
首先，方便食品快速發(fā)展。隨著居民收入水平的提高，生活方式的變化，生活節(jié)奏的加快，使得簡(jiǎn)便、營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、即開即食的方便食品市場(chǎng)潛力巨大。消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的變化，也對(duì)食品方便化提出了新的要求，無論是數(shù)量、質(zhì)量、品種還是方便化都不同于往昔，在方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）看來，各種方便主食品，肉類、魚類、蔬菜等制成品和半成品，快餐配餐，谷物早餐，方便甜食以及休閑食品等和針對(duì)不同消費(fèi)人群需求的個(gè)性化食品，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都將大有文章可做。
其次，包裝類食品受到歡迎。雖然國家已經(jīng)對(duì)食品的過度包裝出臺(tái)相應(yīng)的法規(guī)來約束，但無可否認(rèn)，包裝食品已經(jīng)全面進(jìn)入我們的生活。食品包裝在豐富人們生活的同時(shí)，也逐漸改變了人們的生活方式。越是發(fā)達(dá)的國家，商品的包裝率越高，它是衡量一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的一面鏡子。食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐罚錉I養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運(yùn)和流通過程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味。食品的包裝形象直接影響消費(fèi)者的購買決策。新的生活方式與現(xiàn)代消費(fèi)觀念大大豐富了現(xiàn)代食品包裝，大量的國外食品的引進(jìn)，豐富了國內(nèi)市場(chǎng)，使人們能充分享受高科技帶來的舒適和方便。
三、消費(fèi)呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)。
時(shí)代的發(fā)展，賦予消費(fèi)者發(fā)展個(gè)性的訴求，消費(fèi)者選擇更加趨于多元化，追求個(gè)性化，表現(xiàn)出不同的個(gè)人消費(fèi)價(jià)值取向，這一點(diǎn)直接就表現(xiàn)在消費(fèi)上。以酒為例，喝茅臺(tái)的人要的是身份，喝青啤和燕京的人要的是激情，而喝勁酒的人要的是味道。
基于此，企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)候也開始進(jìn)一步細(xì)分，以細(xì)分贏得不同的市場(chǎng)。
在方圓看來，沒有市場(chǎng)細(xì)分，企業(yè)在經(jīng)營時(shí)就如同“瞎子摸象、大海撈針”，根本無法鎖定自己的目標(biāo)市場(chǎng)，企業(yè)也就無法在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的定位。如果沒有明確的市場(chǎng)定位，企業(yè)也就無法規(guī)劃和塑造差異化的品牌形象并賦予品牌獨(dú)特的核心價(jià)值；當(dāng)然就更無法針對(duì)性地去設(shè)計(jì)獨(dú)特的產(chǎn)品去滿足市場(chǎng)了。因此，聰明的企業(yè)都會(huì)抓住新的消費(fèi)趨勢(shì)來做產(chǎn)品，這樣才更容易成功。
專訪李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：食品企業(yè)大有可為
事實(shí)上，中央電視臺(tái)的黃金資源廣告招標(biāo)透出一種更強(qiáng)的市場(chǎng)信號(hào)，那就是在當(dāng)今時(shí)代和經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下，企業(yè)和媒體如何共同打造優(yōu)勢(shì)品牌，中國企業(yè)如何在一個(gè)更高的傳播舞臺(tái)上實(shí)現(xiàn)百年品牌之夢(mèng)?
對(duì)此，我們采訪了方圓品牌總經(jīng)理李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）
記者：李總，您好，請(qǐng)問您對(duì)這次央視招標(biāo)有什么看法？食品企業(yè)拔得頭籌在意料之外嗎？
李明利：說真的，以我多年在食品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來看，一點(diǎn)都不意外。食品行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，關(guān)系民生，因此，在這一領(lǐng)域大有作為，此次央視招標(biāo)就是一個(gè)例證，另一方面它也說明了我國的食品企業(yè)有些已經(jīng)做出了成績(jī)，一個(gè)品牌的影響力有多個(gè)因素，而公眾的知名度是一個(gè)起碼的唯度，不管一個(gè)企業(yè)多好，如果在今天的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里面，不被人所知道，其他的都談不上。那些大品牌的經(jīng)營者們當(dāng)然深知這一點(diǎn)，這也是為什么會(huì)在央視上有大手筆的原因了。
不過，對(duì)眾多的國內(nèi)食品企業(yè)來講，不可能人人都上央視，因此，我希望能有另一個(gè)平臺(tái)能為中國原有的傳統(tǒng)的牌、新的品牌、國際的品牌、民族的品牌、區(qū)域的品牌等都能展示各自的風(fēng)采，方圓（國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機(jī)構(gòu)）也在這方面作出了有益?zhèn)葒L試，比如《品牌參考報(bào)》和《精彩》，都為中國的食品企業(yè)提供了一個(gè)暢享信息的平臺(tái)。
記者：從央視招標(biāo)的結(jié)果來看，您認(rèn)為食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是什么？對(duì)目前的食品企業(yè)在發(fā)展的道路上有哪些借鑒意義？
李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：毫無疑問，食品行業(yè)的發(fā)展就是品牌化，品牌化已經(jīng)成為21世紀(jì)的主旋律。央視招標(biāo)的結(jié)果也是各大品牌的天下，它說明了什么問題?只有品牌化才是正路，才是企業(yè)做大的根本。
我講一個(gè)關(guān)于品牌的例子，就是可口可樂。美國可口可樂1885年在亞特蘭大創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)的時(shí)候研制的是帶有興奮的飲料，去年三個(gè)國際機(jī)構(gòu)的評(píng)列，它的品牌價(jià)值，無形財(cái)產(chǎn)，672億。5000多億人民幣，為什么一個(gè)小小的可樂能打遍世界？能夠百年老店、常勝不衰？最關(guān)鍵是所有企業(yè)成長(zhǎng)的過程中，一直把品牌的建設(shè)、品牌的戰(zhàn)略作為它的核心理念。用它經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、人才的各個(gè)方面來保護(hù)品牌、發(fā)展平臺(tái)、弘揚(yáng)品牌，所以成為現(xiàn)在使人很難相信的水平。和5400億人民幣，今年中國企業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定，中國最具價(jià)值的品牌500強(qiáng)，500家加在一起，全國中國的品牌價(jià)值是多少呢？4800億，相當(dāng)一個(gè)可口可樂的80%，品牌的價(jià)值已經(jīng)到了不可想象的高度。為什么可口可樂能到這一步？它的知名度、美譽(yù)度、認(rèn)知度、依賴度，是全世界領(lǐng)先的，正是因?yàn)榭煽诳蓸吩谂嘤放苾r(jià)值的時(shí)候做了大量的工作，這一點(diǎn)很值得國內(nèi)的企業(yè)借鑒。
現(xiàn)在我們國家也開始講品牌化，與以前不同，二三十年前，我們沒有好的產(chǎn)品，就會(huì)空談一些品牌。現(xiàn)在改革開放三十多年來，我們具有了較強(qiáng)的產(chǎn)品生產(chǎn)能力，中國已經(jīng)真正進(jìn)入了一個(gè)打造品牌的時(shí)代。央視招標(biāo)新的風(fēng)向讓我們看到，區(qū)域品牌開始加速進(jìn)軍全國市場(chǎng)，知名品牌則開始深度擴(kuò)展，進(jìn)行品牌升級(jí)――中國品牌建設(shè)的飛速發(fā)展期已經(jīng)到來。
記者：央視招標(biāo)給了各大企業(yè)一個(gè)平臺(tái)，無論是國內(nèi)的還是國際的，您認(rèn)為國內(nèi)的企業(yè)在新的一年里應(yīng)該如何發(fā)展？
李明利（中國農(nóng)產(chǎn)品牌營銷第一人）：招標(biāo)十幾年的過程中，我們可以看到，央視這個(gè)平臺(tái)的價(jià)值已經(jīng)得到了企業(yè)的公認(rèn)，在他們眼里這就等于是經(jīng)濟(jì)界的奧林匹克。現(xiàn)在，不僅國內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國際企業(yè)也加大了在中國市場(chǎng)的投入，并且加強(qiáng)了戰(zhàn)略布局。面對(duì)中國市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，跨國公司開始進(jìn)一步調(diào)整戰(zhàn)略――中國逐漸成其在世界范圍內(nèi)最重要的市場(chǎng)之一。2010年以來，國際企業(yè)在央視的廣告投放，不論是央視的招標(biāo)段，還是春晚和冬奧會(huì)、世界杯等大型項(xiàng)目，都反映出國際企業(yè)對(duì)中國市場(chǎng)的十足信心和更多的關(guān)注與投入。
對(duì)中國企業(yè)來講，一方面這就是信心，中國蓬勃發(fā)展的信心，也是企業(yè)蓬勃發(fā)展的信心，在自己的地盤上做事，當(dāng)然要有所作為才可以；另一方面，中國企業(yè)也面臨這強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，當(dāng)國際品牌開始在內(nèi)陸市場(chǎng)進(jìn)行品牌布局的時(shí)候，中國的企業(yè)也要未雨綢繆，早做打算，做好品牌發(fā)展的規(guī)劃，才可以和世界大品牌比鄰乃至將其超越。
結(jié)束語：
隨著中國經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化已成為發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品的深加工業(yè)，也將成為各大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地。同時(shí)，農(nóng)業(yè)的地域性又決定了每個(gè)區(qū)域的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)都有其獨(dú)有的地域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，都有打造強(qiáng)勢(shì)品牌的機(jī)會(huì)，重點(diǎn)在于能否找到一個(gè)可作為的優(yōu)勢(shì)品類，順勢(shì)而為。
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