只有部門間調協(xié)好,確立使用和監(jiān)管、使用和服務之間的關系,那么設備管理的系統(tǒng)化才能實現(xiàn),因此物業(yè)部門在日常經(jīng)營中要加大設施設備的檢查指導,使用部門則加大規(guī)范使用,清洗保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常及時報修那么才能確保設備的使用完好率,為門店經(jīng)營服好務。
做好門店設施設備管理,是門店創(chuàng)造人性化購物環(huán)境,提供優(yōu)質服務,確保商品售賣品質的一個重要工作。我們可以從設備管理系統(tǒng)化、設備管理協(xié)調化及設備管理全員化三個基本要素做好門店管理工作:
一、設備管理系統(tǒng)化
設備系統(tǒng)化管理是用系統(tǒng)觀點和方法對設備運行進行管理,通過建立設備臺賬,針對設備進行不間斷檢查維護跟蹤,把各個環(huán)節(jié)嚴密地組織起來,實現(xiàn)建店初期設備安裝定位與經(jīng)營中運行使用的全程無縫對接,改善全過程各環(huán)節(jié)的機能,避免設備安裝與設備使用的不融合,使設備在經(jīng)營中發(fā)揮最大的功能。其主要體現(xiàn)在建店期間門店施工由公司發(fā)展中心負責跟進,而開業(yè)后公司跟進人員和施工隊就會撤離,使得 門店設備 試用磨合期短,造成了“經(jīng)營為適應設備而調整” 而不是“設備適應經(jīng)營而設置”的現(xiàn)象,因此開店裝修初期可安排門店責任心強的員工進駐賣場,就門店水電走向、設備安裝調試、設備安置等方面與施工人員、總部監(jiān)工人員及時溝通全程跟進,杜絕后期留下使用、保養(yǎng)隱患,同時為門店建立第一手設施設備檔案資料。
二、設備管理協(xié)調化
設備分布在各部門,部門間密切協(xié)作和配合對做好設備管理尤為重要,設備協(xié)調關系如:供應商與門店物業(yè)安全部、物業(yè)安全部與公司相關部門、物業(yè)安全部與門店使用柜組等。只有部門間調協(xié)好,確立使用和監(jiān)管、使用和服務之間的關系,那么設備管理的系統(tǒng)化才能實現(xiàn),因此物業(yè)部門在日常經(jīng)營中要加大設施設備的檢查指導,使用部門則加大規(guī)范使用,清洗保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常及時報修那么才能確保設備的使用完好率,為門店經(jīng)營服好務。設備協(xié)調化主要體現(xiàn)在日常檢查和報修兩個方面。
進場審批:開業(yè)后對柜組進場裝修由門店物業(yè)安全部先對其區(qū)域電流與使用設備所需電流進行核準,對其施工單位資質進行核準,再對施工標準進行跟進,確保門店整體用電安全。
日常檢查:建立門店大功率設備“戶口”臺賬,對其使用情況進行每日巡檢,通過巡檢保障設備的規(guī)范使用和清點設備的完好率,同時通過巡檢能有效控制柜組亂接亂用現(xiàn)象。
生鮮設備:作為賣場大功率用電設備的密集區(qū),加大區(qū)域設備使用規(guī)范、打烊設備斷電情況、抽油煙機衛(wèi)生情況的登記巡查。加大對冷柜商品擺放規(guī)范、冷柜清潔情況、冷凝水排放情況的巡查指導。
設備報修:可分為設備門店可修復報修和需廠家維修兩種,部門向物業(yè)安全部申報后,如部門人員可操作維修的,第一時間進行維修,如需購置配件的,由物業(yè)安全部上報需求進行修復。如需廠家維修的,使用部門第一時間報物業(yè)安全部,由物業(yè)安全部進行聯(lián)系并及時向柜組說明跟進情況,及時保障門店經(jīng)營需求。
三、設備管理的全員化
設備管理的全員化要求全體員工共同參與設備管理工作,對超市內(nèi)的每一種設施設備運行定期檢查、維護保養(yǎng),把每一項工作落實到每一位員工身上,鼓勵門店專(兼)職電工向維保單位“偷師”學藝,以確保第一時間解決故障為目標進行設備管理,同時倡導多動手原則,不要遇到問題“等著”解決,而是要嘗試中解決問題,使之除了熟悉本職工作外,還了解到本職工作與整個賣場工作的布局關系,學到技術和知識,培訓業(yè)務技能更強的復合型人材,進而為超市設備的全員化管理打下基礎。
做好門店設施設備管理,是門店創(chuàng)造人性化購物環(huán)境,提供優(yōu)質服務,確保商品售賣品質的一個重要工作。我們可以從設備管理系統(tǒng)化、設備管理協(xié)調化及設備管理全員化三個基本要素做好門店管理工作:
一、設備管理系統(tǒng)化
設備系統(tǒng)化管理是用系統(tǒng)觀點和方法對設備運行進行管理,通過建立設備臺賬,針對設備進行不間斷檢查維護跟蹤,把各個環(huán)節(jié)嚴密地組織起來,實現(xiàn)建店初期設備安裝定位與經(jīng)營中運行使用的全程無縫對接,改善全過程各環(huán)節(jié)的機能,避免設備安裝與設備使用的不融合,使設備在經(jīng)營中發(fā)揮最大的功能。其主要體現(xiàn)在建店期間門店施工由公司發(fā)展中心負責跟進,而開業(yè)后公司跟進人員和施工隊就會撤離,使得 門店設備 試用磨合期短,造成了“經(jīng)營為適應設備而調整” 而不是“設備適應經(jīng)營而設置”的現(xiàn)象,因此開店裝修初期可安排門店責任心強的員工進駐賣場,就門店水電走向、設備安裝調試、設備安置等方面與施工人員、總部監(jiān)工人員及時溝通全程跟進,杜絕后期留下使用、保養(yǎng)隱患,同時為門店建立第一手設施設備檔案資料。
二、設備管理協(xié)調化
設備分布在各部門,部門間密切協(xié)作和配合對做好設備管理尤為重要,設備協(xié)調關系如:供應商與門店物業(yè)安全部、物業(yè)安全部與公司相關部門、物業(yè)安全部與門店使用柜組等。只有部門間調協(xié)好,確立使用和監(jiān)管、使用和服務之間的關系,那么設備管理的系統(tǒng)化才能實現(xiàn),因此物業(yè)部門在日常經(jīng)營中要加大設施設備的檢查指導,使用部門則加大規(guī)范使用,清洗保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常及時報修那么才能確保設備的使用完好率,為門店經(jīng)營服好務。設備協(xié)調化主要體現(xiàn)在日常檢查和報修兩個方面。
進場審批:開業(yè)后對柜組進場裝修由門店物業(yè)安全部先對其區(qū)域電流與使用設備所需電流進行核準,對其施工單位資質進行核準,再對施工標準進行跟進,確保門店整體用電安全。
日常檢查:建立門店大功率設備“戶口”臺賬,對其使用情況進行每日巡檢,通過巡檢保障設備的規(guī)范使用和清點設備的完好率,同時通過巡檢能有效控制柜組亂接亂用現(xiàn)象。
生鮮設備:作為賣場大功率用電設備的密集區(qū),加大區(qū)域設備使用規(guī)范、打烊設備斷電情況、抽油煙機衛(wèi)生情況的登記巡查。加大對冷柜商品擺放規(guī)范、冷柜清潔情況、冷凝水排放情況的巡查指導。
設備報修:可分為設備門店可修復報修和需廠家維修兩種,部門向物業(yè)安全部申報后,如部門人員可操作維修的,第一時間進行維修,如需購置配件的,由物業(yè)安全部上報需求進行修復。如需廠家維修的,使用部門第一時間報物業(yè)安全部,由物業(yè)安全部進行聯(lián)系并及時向柜組說明跟進情況,及時保障門店經(jīng)營需求。
三、設備管理的全員化
設備管理的全員化要求全體員工共同參與設備管理工作,對超市內(nèi)的每一種設施設備運行定期檢查、維護保養(yǎng),把每一項工作落實到每一位員工身上,鼓勵門店專(兼)職電工向維保單位“偷師”學藝,以確保第一時間解決故障為目標進行設備管理,同時倡導多動手原則,不要遇到問題“等著”解決,而是要嘗試中解決問題,使之除了熟悉本職工作外,還了解到本職工作與整個賣場工作的布局關系,學到技術和知識,培訓業(yè)務技能更強的復合型人材,進而為超市設備的全員化管理打下基礎。
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本文來源: 如何更好管理門店設備

