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陶瓷茶具的特點(diǎn)是傳熱較慢、保溫適中，不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲較好的色、香、味，而且這類(lèi)茶具的造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然，具有頗高的欣賞價(jià) 值和收藏價(jià)值。德化陶瓷茶具，歷史悠久，素有瓷都之稱(chēng)。德化陶瓷從什么時(shí)代開(kāi)始，現(xiàn)在無(wú)據(jù)可查，早在封建時(shí)代，德化陶瓷就大量出口海外，從廣東陽(yáng)江海域打 撈上來(lái)的“南海一號(hào)”，是南宋時(shí)期沉下去的，船里就裝載了手工精細(xì)，工藝精美的德化陶瓷，躺在海底800來(lái)年，打撈上來(lái)還是完好無(wú)損，大多數(shù)被定為國(guó)家一 級(jí)、二級(jí)文物，由此可見(jiàn)，德化陶瓷的技術(shù)文化之 精湛，德化勞動(dòng)人民的無(wú)窮智慧。隨著歷史的延伸，技術(shù)的發(fā)展，今天的德化陶瓷更是出色。陶瓷品種甚多，有精美輕巧的薄胎瓷、典雅素凈的青花瓷、色彩絢麗的 粉彩瓷、五彩繽紛的顏色釉瓷等，是中華民族瓷文化之精華。用來(lái)泡茶，不僅茶香四溢，蓬蓽生輝，更可較好領(lǐng)略茶色的美妙，是我國(guó)茶具中的瑰寶，深受?chē)?guó)內(nèi)外茶 客厚愛(ài)。宋代歐陽(yáng)修有詩(shī)選道：“喜見(jiàn)紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余清。”
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